香椿叶总黄酮的酶法提取及其清除DPPH自由基能力的研究

目的：确定酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺条件。方法：在单因素试验的基础上，用正交试验法对香椿叶总黄酮的酶法提取工艺进行优选，选用L16（4^5）进行正交试验，以总黄酮的得率为主、提取物以黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值为次参考指标，考察酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值、提取温度对香椿叶总黄酮提取量和提取物以总黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值的影响。结果：优化的工艺条件为：25g原料、175mg纤维素酶和200mLpH值为4．0的HAc-NaAc缓冲液混匀，在50℃下在150r／min的摇床中酶解2h后，加入400mL95％的乙醇在70℃浸提1h，过滤，滤渣再加入400mL体积分数65％乙醇浸提1h，共提取5次。此条件下黄酮提取量为：24．7086mg／g香椿叶，提取物以总黄酮计的清除DPPH的IC50为28．0907。结论：该工艺是酶法提取香椿叶总黄酮的最佳工艺。     

鲜姜黄挥发油化学成分的GC-MS分析

目的:分析广西产鲜姜黄挥发油的化学成分,为其利用提供科学依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取鲜姜黄挥发油,用GC毛细管柱进行分析,归一化法测定其相对含量,并用GC-MS法鉴定化学成分。结果:检出48个色谱峰,鉴定出48个化合物,占总挥发油的100%。结论:广西产鲜姜黄油的的主要成分是姜烯(16.25%),1,8-桉叶油素(13.52%),芳-姜黄酮(13.55%),姜黄酮(11.19%),β-倍半水芹烯(10.08%),表-α-绿叶烯(6.26%),芳-姜黄烯(5.43%),大根香叶酮(5.02%),γ-松油烯(2.38%),红没药醇(3.59%)。     

β-聚糖酶的诱导合成Ⅱ:初始pH值与培养温度的影响

以绿色木霉 (Trichodermaviride)LH -0 11为产酶菌株 ,利用自制复合碳源 ,对初始pH值、培养温度等因素对 β 聚糖酶合成的影响进行了研究。结果表明 :以预处理玉米芯为碳源 (浓度 15 g/L) ,调节碳氮比为 6.4,初始 pH 4.8,15 0r/min摇瓶培养 ,前期( 3 2± 1)℃培养 2 4h ,后期 ( 2 8± 1)℃变温调控培养 72h ,纤维素酶活力和木聚糖酶活力分别达到了 3 .76U/mL和 13 .95U/mL。     

溶剂回流法提取香椿叶总黄酮的工艺研究

目的:研究香椿叶总黄酮的提取工艺。方法:以料液比、提取温度、提取时间、乙醇体积分数和提取次数为考察因素,选用溶剂回流法进行总黄酮提取;以总黄酮的提取量和提取物以黄酮计的清除2,2-二苯代苦味酰基苯肼基(DPPH)的半数有效值(IC50)为评价指标进行正交试验。结果:最佳提取工艺条件为料液比1:9、温度70℃、提取时间90min、乙醇浓度70%、提取4次。香椿叶总黄酮提取量为20.1545mg.g-1,IC50=24.595g.g-1。结论:溶剂回流法提取香椿叶总黄酮的工艺可行。     

半纤维素酶水解物木糖醇发酵酵母菌的筛选

对 7株酵母菌通过商品木糖培养基摇瓶初筛 ,选出热带假丝酵母 (Candidatropicalis )AY 91 0 0 9作为出发菌株进行驯化培养 ,结合木糖平板筛选出一株优良的木糖醇生产菌C .tropicalisLH - 0 81 ,并用其进行了玉米芯半纤维素酶水解物发酵制备木糖醇的初步试验。 2 5 0mL摇瓶发酵结果表明 ,当水解物中还原糖浓度为 1 5 .2 4 g/L ,装料量为 1 0 0mL ,初始 pH值5 .4 ,(2 8± 1 )℃培养 72h木糖醇浓度 2 .1 9g/L ,还原糖利用率 2 8.7% ,转化率 0 .5 0 g/g ;木糖转化率 0 .75 g/g ,达到理论转化率的 83.3%。