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1.
目的了解机场餐饮单位食(饮)具的卫生状况,为机场卫生监督执法提供依据。方法采用餐具大肠菌群快速检验纸片法,对杭州萧山机场2013年度41家餐饮单位食(饮)具进行检测。结果各类食(饮)具采样3 928份,合格率为88.31%。配餐公司与咖啡茶吧的合格率较高,分别为100.00%和97.44%。温度和湿度较低的第1季度和第4季度合格率较高,分别为91.42%和88.97%。杯类和盘类的合格率较高,分别为92.39%和89.10%。经培训的餐具洗消人员食(饮)具卫生合格率明显高于未经培训者(P0.01)。结论杭州萧山机场2013年度食(饮)具卫生状况良好,但应加强卫生监管,进一步提高机场餐饮单位食(饮)具的合格率。  相似文献   
2.
目的:探讨和研究儿科病房护理管理中的安全隐患,并制定对策有效回避护理风险,提高护理质量。方法:将安全文化作为一种管理理念运用到儿科病房的护理管理中,要求护理人员了解服务对象的特殊性,提高责任心,加强对安全隐患的认识和评估,及时发现问题并加以改正,回避护理风险,提高服务质量。结果:实施安全文化有效提高了护理人员的安全意识,减少了护理纠纷事件发生率,为患儿的健康提供了更好的服务。结论:应将安全文化视为一种管理理念应用到儿科病房的护理管理中,以有效回避护理风险,提高护理质量。  相似文献   
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