辐照技术及在食品保藏上的应用

<正> 利用辐照保藏食品是继冷冻、热处理、脱水,熏蒸杀虫和化学处理等传统保藏食品方法之后又一种发展较快的食品保藏新技术。它采用一定剂量的β射线,r 射线或电子束对食品进行非接触外照射,杀死食品表面或内部的微生物,昆虫、寄生虫,干扰某些植物的生理过程(发芽或成熟)达到较长期保藏食品目的。应用辐照技术保藏食品效果明显,卫生安全,耗能少,是一项有发展前途的食品保藏方法。     

王棕花粉过敏原基因的克隆表达、纯化及免疫学鉴定

目的 克隆并表达王棕花粉中泛变应原肌动蛋白抑制蛋白(profilin).方法 利用RT-PCR结合RACE技术克隆王棕花粉中泛变应原profilin的全长基因,并进行序列分析.然后设计带有酶切位点的特异性引物,采用RT-PCR获得整个王棕花粉profilin的开放阅读框,将其与pET28a载体连接并转化大肠杆菌BL21(DE3)进行诱导表达,通过Ni2+亲和层析柱对重组蛋白进行纯化,采用Western blot检测其IgE结合活性.结果 克隆获得了王棕花粉profilin的全长基因,由675个碱基组成,开放阅读框为396个碱基(包括终止密码子),编码131个氨基酸.经分析,这个序列编码的蛋白为小分子质量酸性蛋白,等电点为4.86,相对分子质量(Mr)约为14.2×103.此序列已被GenBank收录,登录号为EF173599.重组王棕花粉profilin在大肠杆菌中高效表达,进一步经Ni2+亲和层析柱纯化后经Western blot检测具有良好的免疫学活性.结论 成功克隆和表达了王棕花粉profilin,为王棕过敏的诊断和免疫治疗奠定了基础.     

顽固性失眠治验2则

失眠 ,中医文献谓之“不寐” ,也称“不得眠”、“目不瞑”等。本证近年有增多之趋势 ,重症患者往往不易速效 ,余尊《内经》理论 ,从抓主要病机入手 ,经治多例 ,疗效满意 ,兹介绍顽固性失眠治验 2则 ,以飨同道。例 1　刘某 ,女 ,3 2岁 ,汽车司机。1 9960 3 2 8就诊。失眠 2个月余 ,工作生活正常 ,无明显精神波动 ,入夜全然无睡意 ,辗转烦躁 ,只在黎明时分略一瞑目 ,天明则起 ,白昼偶一闭目小憩 ,则倦意全无 ,饮食正常 ,尚能饮酒 ,酒后亦无困意 ,服安眠药至多入睡 1h,反增烦躁不适。刻诊 :两目炯炯有神 ,舌红欠润 ,苔薄黄。遵古训引卫入营 ,…     

热烟雾剂杀灭德国小蠊的效果研究

目的了解敌敌畏热烟雾剂对德国小蠊的杀灭效果.方法采取3次用敌敌畏热烟雾剂密闭法.结果观察20间房,3次用药后死蟑螂平均数分别为52.5,16.6,0.15只/m2,杀灭率为99.7%.结论敌敌畏热烟雾剂杀灭德国小蠊有良好效果,易于操作,价格便宜,值得推广应用.     

一种准零刚度隔振缓冲器设计机理与应用研究

目的:设计一种新型准零刚度隔振缓冲器,将其应用于救护车担架伤病员的隔振缓冲.方法:根据开槽碟形弹簧的准零刚度机理特性,应用高静态刚度、低动态刚度的隔振设计方法,采用开槽碟形弹簧的对合组合结构形式进行设计与应用验证.结果:设计的准零刚度隔振缓冲器力-位移特性曲线的趋势吻合度较好,救护车在沥青道路上以不同车速匀速行驶时,卧姿人体臀-头部频率计权加速度均小于0.315 m/s2.结论:该新型隔振缓冲器应用于救护车担架伤病员的隔振缓冲,伤病员处于一级非常舒适水平,具有较为显著的隔振缓冲效果.     

海南省海口市气传花粉调查

目的调查海口市空气中花粉种类分布及其飘散情况,为本地区防治花粉症及城市绿化品种的选择提供有效资料. 方法在海口市秀英区设点,取5.5米、20米两个高度放置花粉采样器,将涂有软凡士林黏附剂的25.4mm×76.2mm×1mm载玻片,分别放在两个采样器内曝光,24小时更换载玻片,曝片用甘油胶染色,20mm×20mm盖玻片覆盖,光镜下观察花粉种类、数量.并记录当日天气情况. 结果全年共曝片713张,其中5.5米高度357张,丢失8张,无破损.20米高度356张,丢失9张,无破损.曝片结果显示:全年均有花粉飘散,曝片见花粉26种,13891粒.2～4月为高峰期,曝片见10970粒,占全年总数的78.97%.1月、8月、12月最少,仅占全年1.65%.木麻黄花粉曝片见到最多,8724粒,占总数62.80%,高峰期在3月,禾本科花粉位居第二,1912粒,占13.76%全年曝片均可见到,9月为高峰期.结论海口市空气中气传花粉飘散种类、数量及季节分布规律的调查结果,可以为本地区花粉症防治及绿化品种的选择提供可靠依据.     

上颌窦癌的远期疗效

作者对1972年1月1日～1983年3月31日用手术、放疗及化疗相配合治疗的73例原发上颌窦癌的远期效果进行总结,其中男48例,女25例,年龄最小39岁,最大85岁,60～69岁者24例,50～59岁者23例。组织学分类:扁平上皮癌63例(86％),移行上皮癌4例,未分化癌3例,腺癌2例,囊性腺癌1例。T_3、T_4病例66例,占总数的90％,有淋巴结转移者13例(18％)。基本的治疗方法是三种疗法的合并应用:例如用5-Fu 动脉灌注+放疗+简单的切除手术,另有联合应用阿霉素(ADM)组即插入动脉灌注管时将40～50mg 的 ADM 一次性注入,     

辐照旋毛虫猪肉小鼠骨髓细胞染色体畸变试验

<正> 辐照食品安全应用的主要问题之一是其能否诱发遗传变异及导致多倍体增加。本实验通过分组给于小鼠3万Rad、10万Rad、30万Rad辐照猪肉高浓度萃取液探讨其对骨髓细胞染色体畸变,尤其是多倍体细胞增加的影响,并为进一步安全性评价及制订卫生标准提供依据。     

椰子花粉过敏原的分离、鉴定与纯化

目的 对椰子花粉的变应原组分进行初步的分离、鉴定及纯化.方法 提取椰子花粉粗提液,用十二烷基硫酸钠.聚丙烯酰胺凝胶电泳(sDS-PAGE)分离椰子花粉的蛋白质组分并测定其相对分子质量,采用免疫印迹法鉴定其变应原成分,并通过离子交换层析对椰子花粉变应原进行初步分离纯化,免疫印迹进行检测.结果 SDS-PAGE显示椰子花粉粗提液有10条蛋白带,其中相对分子质量(肘,)为60 000、50 000、35 000、28 000、19 000、16 000和14 000的蛋白可与椰子花粉过敏性病人血清IgE结合,且M,50 000、16 000和14 000为主要变应原;离子交换层析结果显示主要过敏原成分主要分布在V峰中.结论 对椰子花粉变应原进行了初步的分离、鉴定和纯化,为临床椰子花粉变态反应疾病的诊断和治疗奠定了基础.     

柞蚕蛹脱脂蛋白粉的毒性和诱变性研究

<正> 柞蚕(Antheraea pernyi Geurin-Meneville)属天蚕蛾科(Saturniidae)。主要分布在黑、吉、辽、陕、冀、豫、鲁。用柞蚕蛹制成的脱脂蛋白粉氨基酸含量齐全、尤其是人体必需的八种氮基酸含量丰富、比例也较佳,是一种较理想待开发的高蛋白营养食品。为评价其作为新食物资源的安全性,我们对柞蚕蛹脱脂蛋白粉进行了第一、二阶段的毒理学研究,现将结果报告如下: 方法与结果柞蚕蛹脱脂蛋白粉由南阳地区南召县缫丝厂提供。