砂海星营养成分的含量测定

目的对黄海海域砂海星(整体)进行营养成分分析,为砂海星资源的开发利用提供依据。方法采用蒽酮比色法测定总糖,用改进的索氏提取法测定粗脂肪,用气相色谱法进行脂肪酸组成分析,以微量克氏定氮法测定蛋白质含量。结果砂海星总糖含量为2.64%,还原糖含量为1.68%,脂肪含量为2.71%,其中多不饱和脂肪酸含量丰富,二十碳五烯酸(EPA)含量高,占总不饱和脂肪酸的45.077%,蛋白质含量为22.20%,化学元素含量丰富。结论砂海星营养成分含量丰富,具有很好的开发利用价值。     

海燕Asterina pectinifera生殖腺营养成分的研究

对黄海产海燕生殖腺进行了营养成分分析。结果如下：海燕生殖腺蛋白质含量为43.25％，脂肪含量为14.22％，还原糖含量为3.48％，总糖含量为18.60％。并进一步对氨基酸、不饱和脂肪酸作了定性定量分析，其中总氨基酸中必需氨基酸含量为36.24％，半必需氨基酸含量为10.46％，其它氨基酸含量为53.30％；高不饱和脂肪酸含量丰富，其中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）分别占总不饱和脂肪酸的22.39％和0.30％，EPA含量显著。     

环棘鞭蛇尾营养成分分析

<正>环棘鞭蛇尾(Ophiomastix annulosa),属于棘皮动物门(Echinodermata),蛇尾纲(Ophiuroi-dea),唇蛇尾亚目(Chilophiurina),鞭蛇尾属(Ophiomastix Muller et Troschel)。盘圆形,盘直径25～30 mm,腕长约200～240 mm,盘背面有粗糙小鳞片,生有许多小棘。背面为棕红色,盘上有许多黑色斑点[1]。生活在珊瑚礁下或缝隙内,在渤海中南部大量底栖[2]。在新型海洋功能食品行业有广阔的应用前景。本文分析其营养成分,为开发利用提供了理论基础。     

罗氏海盘车、海燕、金氏真蛇尾皂甙的制备及性质鉴定比较

采用甲醇法分分别对罗氏海盘车、海燕、金氏真蛇尾３种棘皮动物的皂甙进行了提取制备,其产率分别为０．０２３３％、０．０５２２％、０．１１５４％,结果表明金氏真蛇尾的皂甙含量最高,并且对３种皂甙进行理化性质实验、溶血实验、紫外光谱和红外光谱和红外光谱鉴定比较,证明提取物为海星总皂甙,由罗氏海盘车、海燕、金氏真蛇尾提取的皂甙溶点分别为１７５～１７８℃、２４２～２５５℃、２４４～２６０℃。     

紫蛇尾(Ophiopholis mirabilis)主要营养成分含量测定

<正>紫蛇尾(Ophiopholis mirabilis),属于棘皮动物门(Echinodermata),蛇尾纲(Ophiuroidea),颚蛇尾压目(Gnathophiurina),辐蛇尾科(Ophiactidae),紫蛇尾属(Ophiopholis Muller et Troschel)。盘直径10 mm,腕长约为盘直径4倍,盘圆形,背面盖有大小不同的鳞片,每个鳞片周围有许多颗粒状突起。盘中央和间辐部散布短钝小棘。在黄海中部和北部,大连,旅顺,海洋岛,长岛,烟台和青岛外海大量分布[1,2]。     

砂海星(Luidia quinaria von Martens)皂苷的精制与细胞毒活性研究

采用经典溶剂法提取、大孔树脂AB-8柱层析、硅胶柱层析，从黄海产砂海星精制出砂海星皂苷，并进一步进行了细胞毒活性实验。结果表明，砂海星精制皂苷对人肝癌细胞株SMMC-7721和人前列腺癌细胞株PC-3M具有显著的细胞毒性，并呈现一定的剂量依赖关系，半抑制浓度IC50在25ug／ml左右。     

海燕皂苷的抗炎活性的初步研究

目的研究海燕皂苷的抗炎活性,为其治疗炎症提供实验依据。方法采用醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性升高的急性炎症模型及大鼠棉球肉芽肿模型对海燕皂苷的抗炎活性进行测定。结果海燕皂苷可明显抑制醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性升高,对炎症急性时相的血管通透性升高有显著的抑制作用,同时显示出海燕皂苷可剂量依赖性地抑制大鼠棉球肉芽肿程度,对炎症的慢性增殖相具有明显的治疗作用。结论海燕皂苷具有显著的抗炎活性,在治疗炎症方面具有潜在的开发应用价值。     

海燕组织中海星皂甙的分布及溶血指数的测定

采用甲醇法从黄海产海燕各组织中提取了海星总皂甙,产品经理化实验,溶血实验,紫外光谱,红外光谱的分析鉴定,证明提取物为海星总皂甙。海燕海星总皂甘的熔点为２４２℃－２５５℃。     

砂海星海星皂甙的制备

采用甲醇提取法和乙醇提取法从砂海星提取了海星总皂甙，其产率分别为０．１２％和０．１３％，赠品经理化实验，溶血实验，紫外光谱，红外光谱及质谱分析鉴定，证明提取的为海星皂甙。砂海星海星皂甙熔点为１７１－１７５℃。     

砂海星(Luidia quinaria von Martens)皂苷的精制与细胞毒活性研究

采用经典溶剂法提取、大孔树脂AB-8柱层析、硅胶柱层析,从黄海产砂海星精制出砂海星皂苷,并进一步进行了细胞毒活性实验。结果表明,砂海星精制皂苷对人肝癌细胞株SMMC-7721和人前列腺癌细胞株PC-3M具有显著的细胞毒性,并呈现一定的剂量依赖关系,半抑制浓度IC50在25μg/ml左右。