玄米茶:添米香更增茶意

<正>玄米茶,也叫做曲米茶,是一种在蒸青茶里加入炒过的胚芽米粒所烘培的茶叶。少有茶叶的苦涩味,喝起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。在日本和韩国,爱饮玄米茶的人很多。     

剩茶也是宝

<正>一位老阿姨每天早上用喝剩的茶水洗脸,晚上再用来泡脚,她告诉记者,自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好,这都是这剩茶的功劳。剩茶果真有这样的神气吗?记者将这位老阿姨的做法,说给了全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君听。     

乌龙茶入馔 带来甘醇的生活滋味

以茶入馔,除了取其清香之味外,还可以因应各大茶类的特点,烹制出不同功效的健康美食。这期,我们要介绍的乌龙茶食。乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东两地产的。其中福建的"武夷岩茶"屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。许多人爱喝的铁观音就类属乌龙茶。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。并有"绿叶红镶边"的美誉。品尝后齿颊留番,回味甘鲜。乌龙茶香气容易被接受,而且不易在制作过程中失去特色,所以很适合入料做菜。乌龙茶入菜不仅茶香明显,而且还有很好的保健作用。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为"美容茶"、"健美茶"。所以无论是用乌龙茶制成的点心,还是菜肴,都可以让你吃得过瘾又健康。     

顶空气相色谱法测定原料药他唑巴坦中残留溶剂

目的:建立原料药他唑巴坦中残留溶剂:甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、甲基异丁基酮、二氯甲烷、三氯甲烷和甲苯的限度检查的测定方法。方法:顶空气相色谱法,氢火焰离子化检测器,以5%二乙醇胺溶液为溶剂,丁酮为内标,色谱柱为石英毛细管色谱柱:HP-1(30 m×0.32 mm,膜厚1.05μm)。结果:9种残留溶剂在对应于限度的50%～150%浓度范围内有良好的线性关系(r=0.9927～0.9999),平均回收率为95.4%～111.0%。结论:方法简单、可靠,精确,可用于原料药残留溶剂含量控制。     

胰十二指肠切除术后并发症的护理体会

目的探讨胰十二指肠切除术后并发症的相关因素和护理体会。方法对65例行胰十二指肠切除术治疗患者的临床资料进行回顾性分析,并对并发症的相关因素和护理措施进行总结。结果术后早期发生并发症20例,发生率为30.8%;常见并发症有胰瘘、胆瘘、出血和腹腔感染等;导致患者死亡的因素有胰瘘、出血和多脏器功能衰竭。结论胰瘘、胆瘘、出血和腹腔感染是胰十二指肠切除术后的主要并发症,术后密切的护理观察和积极处理,是减少术后并发症的重要手段。