吕梁市学校食品安全现状分析

为了进一步促进有关食品安全法律法规的贯彻执行,推动我市食品安全工作的全面开展,于2008年10—11月份,对吕梁全市的学校食品安全状况进行了调查研究,现将吕梁市学校食堂食品安全状况分析报告如下。     

一起农家宴沙门菌食物中毒调查分析

文水县卫生监督机构于2008年5月5日上午11：30接到一起食物中毒的报告,立即派出卫生监督人员对中毒事故进行了调查,现将调查情况报告如下。     

食物中毒事故报告及调查处理存在问题与对策

随着改革开放经济的发展,食品市场日益繁荣,餐饮业的发展突飞猛进,集中聚餐的人群越来越多,食物中毒事故的发生也有所增加.而食物中毒事故发生后,由于报告、调查处理不及时,而导致二次食物中毒事故时有发生(即原来食物中毒事故的病因再次引发食物中毒事故),严重威胁着广大人民群众的身体健康和生命安全.     

吕梁地区中小学校集体用餐卫生现状分析

为加强吕梁地区中小学校集体用餐卫生的监督管理 ,预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生 ,我们于 2 0 0 0年 5月对中小学校集体用餐卫生状况进行了监督检查。1　基本情况共检查 92所中小学校的集体用餐卫生 (其中中专 9所 ,高中 44所 ,初中 33所 ,幼儿园 6所 ) ,有卫生许可证的 85所 ,占92 .4%;持证经营的 36所 ,占 39.1%;有食品从业人员 5 11名 ,持有效健康体检和卫生培训合格证的 472人 ,占 92 .4%;制定有卫生管理制度的 40所 ,占 43.5 %;就餐人数为 185 0 0人。检查的 92所中小学校中 ,地处乡村的 2 6所 ,地处城区的 6 6所 ,整体卫生状…     

吕梁地区食品卫生监督工作存在问题及对策

在卫生监督体制改革之际 ,为了更好地贯彻执行《食品卫生法》,提高食品卫生监督执法水平和工作效率 ,给卫生监督执法体制的改革提供一些情况 ,我们对吕梁地区 1 3个县 (市 )近几年来的食品卫生监督执法工作状况及存在问题进行了分析 ,并提出了改善对策。1　存在问题1 .1　监督体制不顺 ,存在相互“扯皮”的现象。《食品卫生法》修改以后 ,执法主体由原来的卫生防疫机构变成了卫生行政部门。执法主体发生了改变 ,但监督人员队伍没有变。出现了执法主体与执法队伍分离的情况 ,给监督管理工作带来诸多不便。同时因为利益的驱动 ,出现了卫生行政…