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灵芝发酵产物与野生灵芝氨基酸含量比较 总被引:1,自引:0,他引:1
灵芝是一种优良的保健真菌,在进行灵芝液体发酵研究时,分别对红芝(赤芝)、紫芝,黑芝等进行筛选,发现赤芝508,经特定培养和发酵,最适宜进行液体发酵。其发酵产物中氨基酸含量较野生赤芝为高。现将其结果报导如下:1材料与方法1.1供试菌株赤芝508(Ganodermalucidum508)为浙江省农科院微生物所保藏菌株1.2培养基斜面培养基:常规真菌培养基摇瓶培养基,玉米粉2.5%,黄豆饼粉1.5%,砂糖1.5%,MgSO40.05%,K2HPO40.05%。pH6.7。发酵罐5号配方:玉米粉2.5%,黄豆饼粉2%,砂糖1.5%,麸皮适量,MgSO40.025%,K2… 相似文献
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