要健脑,吃什么鱼最好

英国脑营养化学研究所的麦克·克罗夫教授认为:“日本人自古以来就大量吃鱼,鱼所含有的D H A可使人头脑聪明。”DH A即廿二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积,预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是D H A对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%,对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明,D H A摄入充分,大脑中的D H A值升高,就能活化大脑神经细胞,改善大脑功能,提高其判断能力。毫无疑问,D H A具有十分显著的健脑益智作用,是青少年增进智力、加强…     

源远流长山西醋

人们常说百姓开门有七件事:柴米油盐酱醋茶。人们的日常生活少不了醋。而在诸多种类的醋中,历史悠久、最负盛名的就数山西醋了。山西做醋的历史大约有3000年之久,而据史学家推断,至少在公元前497年以前,即"晋阳古城"建立以前就有酿     

健脑吃什么鱼最好

据德国《星期日图片报》报道，日本民族是全世界平均智商最高的民族，它的平均智商为115，日本有10％的人的智商在130以上，而德国人、英国人、美国人的智商达130以上的只有3％。日本人为什么如此聪明呢？英国脑营养化学研究所的麦克·克罗夫教授经20年研究，对此提出了一个令人震惊的观点：“日本人的智商高，究其原因是日本人自古以来就大量吃鱼，鱼所含有的DHA可使人头脑聪明。”