蔬菜和水产品中常见农药的检验

目的了解湘乡市近四年化学性中毒情况,探讨蔬菜和水产品中常见农药的检验方法。方法用氯仿丙酮提取,薄层展开,先观察荧光,后喷显色剂。结果能同时检出有机磷、拟除虫菊酯类和沙蚕类毒素等多种农药。结论蔬菜和水产品中常见农药引起的食物中毒可以用薄层层析法快速检验。