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随着南海市食品生产销售业的迅速发展,卫生监测现状已难以适应需要,如何解决这个问题是本文探讨的课题。l食品卫生监测现状分析1.l基本情况我市现有常驻人员101.5万,流动人口30万,食品卫生监督监测人员14人,其中专职食品卫生监督6人,食品卫生检验人员8人(1995年统计资料)。食品生产经营总户数由1991年的5576户上升为1995年的8735户,其中1995年饮食业占4095户,食品加工企业1135户。如果以饮食业和食品加工企业为主要监测对象,监测频次饮食业每月~次,食品加工企业每季度一次,那么1995年每位食品卫生监督监测人员监测工作量达… 相似文献
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