石墨炉原子吸收光谱法测定禽、畜肝组织中镉

目的建立禽、畜肝组织中镉（cd）的石墨炉原子吸收光谱分析的方法。方法采用混合酸体系消解样品，以NHM2PO。＋Mg（N03）：作基体改进剂，石墨炉原子吸收光谱法定量。结果本方法在0-5.0μg/L浓度范围内，相关系数r=0．9994，方法的相对标准偏差（RSD％）为2．9—6．8，对国家标准物质：猪肝（GBW08551）、大米粉（GBW10010），杨树叶（GBW08513）中cd的测定值均在标准值范围。结论本方法具有方法简便、灵敏度高、稳定性好的特点，适用于禽、畜肝组织中Cd含量的测定。     

常用中药微量元量分析

<正> 为了探索中药的微量元素,我们选择了常用的12种中草药,采用国产沈阳WYX—402型原子吸收分光光度计进行光谱测定分析。样品采用一般常规及湿法消化处理。分别测定药物中的Zn、Cu、Fe、Mn、Ca、Mg 等6种元素的含量,现将测定结果列表报告如下:常用12种中药的元素测定结果(P.P.M)     

GC/micro-ECD测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯农药残留量

目的建立气相色谱/微池电子捕获检测器(GC/micro-ECD)测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留量的分析方法。方法基于国家推荐的标准方法GB/T5009.146~2003,使用配有微池电子捕获检测器的气相色谱仪同时测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留量。结果除异狄氏剂和P,P'-滴滴滴外,其他20种化合物均达到基线分离。当样品浓度为10~60μg/L时,所有待测化合物的信噪比均大于40倍。各化合物响应系数的相对标准偏差小于20%,校正曲线相关系数均大于0.99。将10种有机氯和6种拟除虫菊酯类农药混合标准液加入到大米、茶叶和小白菜中进行方法的准确度试验,添加回收率在83.29%~108.18%之间。结论气相色谱/微池电子捕获检测器对常见的有机氯和拟除虫菊酯类化合物分析具有良好的准确度和精度,灵敏度和线性优于普通电子捕获检测器对同类农药残留量的分析。     

高效液相色谱法测定食品中糖精含量的不确定度分析

目的找出影响仪器分析的测量不确定度的因素,为评估测量结果提供科学依据。方法按照GB/T5009.28方法,用由国家标准物质中心提供的GBW(E)100008标准溶液进行逐级稀释为标准使用液,样品经处理后,用Agilent/DAD高效液相色谱仪测定。结果由影响仪器分析的测量不确定度的因素有5个方面:标准使用液引起的不确定度、样品取样量引起的不确定度、标准峰面积引起的不确定度、样品溶液峰面积引起的不确定度和由样品稀释总体积引起的不确定度。其值分别为0.0075、0.000403、0.00128、0.00427、0.0076。标准合成不确定度为1.50×10-2,扩展不确定度为4.50×10-2。结论影响仪器分析的5个方面因素,对合成标准不确定度贡献最大的标准溶液和样品稀释容器体积允差引起的不确定度,其值分别为0.0075和0.0076。     

蔬菜重金属污染现状与研究进展

<正>蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物之一,也是十分重要的经济作物。随着现代工业的发展,环境污染加剧,工业"三废"的排放及城市生活垃圾、污泥和含有重金属的农药、化肥的不合理使用,导致了蔬菜中重金属污染的加剧,而蔬菜中重金属又可通过食物链进入人体进而危害人体健康。因此,对蔬菜的     

石墨炉原子吸收光谱法测定全血中铅含量

目的评价血液稀释剂、基体改进剂在实验中的应用效果,为测定全血中铅含量提供实验依据。方法取静脉血0.2ml,以硝酸-TritonX 100为血液稀释剂,磷酸二氢铵为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果方法的灵敏度、检测限分别为1.2μg/L和6.7μg/L,标准曲线在0~150μg/L范围内呈线性,相关系数r=0.9979。6份样品分别加入15、30μg/L铅,回收率在96.7%~104.0%,平均回收率为101.0%。结论血液稀释剂,基体改进剂能有效降低血液粘度,改善样品的灰化过程和消除基体干扰,方法简单,结果准确。     

原子吸收光谱法测定婴幼儿配方食品和乳粉中钙、铁、锌

目的建立婴幼儿配方食品和乳粉中钙、铁、锌的快速测定方法。方法样品采用HNO3-HCLO4低温消化,用LaCl3消除P对Ca的干扰,火焰原子吸收光谱法定量。结果在本法测定的线性范围,Ca、Fe、Zn的相关系数r>0.9997,加标回收率为:96.8%～102.4%,;相对标准偏差(RSD,n=6)为:Ca0.6%～1.3%、Fe1.5%～3.1%、Zn0.9%～3.0%,检出限分别为:0.33μg/L,0.19μg/L,0.030μg/L。结论本方法简单、快速、定量准确,适用于婴幼儿配方食品和乳粉中钙、铁、锌的含量的测定。     

氢化物发生-原子荧光光度法同时测定饮用水中砷和汞

目的:建立同时测定生活饮用水中砷和汞的氢化物发生-原子荧光光度法。方法:取一定量水样,在盐酸-硫脲-抗坏血酸混合介质中,放置一定时间后用原子荧光法同时测定。光电倍增管负高压均为290 V;汞灯电流为20 mA,砷灯电流为60 mA。结果:砷的方法检出限为0.0045μg/L,RSD为0.90%,加标回收率为100.6%～102.1%;汞的方法检出限为0.0048μg/L,RSD为2.1%,加标回收率为100.2%～103.0%。结论:氢化物发生-原子荧光光度法同时测定水中的砷和汞的精密度和准确度满足分析要求,具有快速、准确、灵敏等优点。     

水分测定仪测定食品中水分的含量

目的建立食品中水分含量的快速测定方法。方法利用水分测定仪直接测定食品中水分含量,并与直接干燥法测定结果进行比较。结果水分测定仪法测定湿粉、海带、腊肠、冬瓜糖等样品中水分含量其相对标准偏差(RSD%,n=7)为0.29～1.16,与直接干燥法测定食品中水分结果比较P>0.05两种方法无显著差异。结论水分测定仪测定食品水分快速、准确,适合食品中水分的测定。