梅干菜烧软肋骨肉

软肋骨肉吃起来口感鲜嫩,软骨还有补钙的作用,秋冬季节可以进食一些肉类,以增强我们的体质,增加机体所需的营养.梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品.梅干菜的烹制方法很多,可以烧汤、红烧,还可以包包子、锅贴等,别具风味.梅干菜含有大量的植物纤维,可以促进我们的胃肠蠕动,帮助消化、排毒.     

品尝春之味

正四月是春季的最后阶段,天气回暖,人体肝气旺盛,吃莴笋是不二的选择。莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作     

油醋芥末凉拌什锦菜

这是一道非常爽口的凉拌菜,吃起来酸辣脆爽,既开胃又刮油,是爱美女士必吃的一道菜。凉拌菜可以最大限度地保持蔬菜中的营养,且有研究表明,人类健康必需的某些生物活性物质在遇到55℃以上的温度时,就会变性失活,丧失功能,这也是西方国家为什么喜欢蔬菜生吃的原因。     

青椒啤酒烧鸡翅

每天按部就班地来做营养食谱也不是一件很容易的事情,比如同样做鸡翅.按照我的风格每次就要做出不同的风格和味道,色、香、味、意、形、养也是必须要考虑的.这款鸡翅因为添加了啤酒而变得格外的醇香清爽,漂亮的颜色来自炒出的糖色,而且一定要用冰糖.     

韩式辣酱烤鱿鱼

夜晚外出散步，总会被路边烤鱿鱼的香味儿所吸引，但是考虑到安全性没有敢在外面吃。今天兴起，去超市买到了新鲜的鱿鱼，自己用烤炉做来吃。做好的烤鱿鱼吃起来香辣，还带有微微的甜味，口感鲜嫩，色泽漂亮，非常的诱人。烤制过程中，也没有油烟产生，在室内也没关系，少许的蒸汽是有的。     

暖身韩式肥牛锅

古有"牛肉补气,同黄芪"之说.牛肉含有丰富的蛋白质,基酸组成比猪肉更接近人体需要,提高机体抗病能力,生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,暖胃作用,寒冬补益佳品.     

芸豆桂花紫薯月饼

又到中秋,传统的月饼吃多了难免觉得有些腻,不如自己动手制作一些简单又特别的月饼。这款芸豆桂花紫薯月饼用料普通,不用烤箱,操作方便。因为吃之前是经过冰箱冷藏的,吃起来感觉清凉微甜,细致爽滑,入口即化,还不赶快动手试试吧。营养档案:紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内     

芸豆莲子银耳木瓜汤

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变,木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。,选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及     

西瓜子仁香辣豆腐

豆腐营养丰富,易于消化,口感清淡,也是素食者常用的食材之一。豆腐的烹调方法也很多,炒、炸、炖、蒸、煎等都适用。     

黄精胡桃牛肉汤——冬季补益保健汤

黄精胡桃牛肉汤是一款冬季补益保健汤,可以提高机体免疫力、降压降糖、补中益气、健脾养肾、化痰止咳、润肠通便.黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎.黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分.黄精能提高机体免疫功能,增强人体抗病能力,还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力、有健牌益气、滋肾填精、润肺养阴的功效:主治阴虚劳嗽肺燥干咳;脾虚食少倦怠乏力,口干消渴;肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚赢瘦,风癞癣疾.