蔬菜中甲胺磷残留量调查分析

目的了解蔬菜中甲胺磷残留量。方法调查奉化两个蔬菜市场。对５个品种２０份蔬菜中甲胺磷残留量按“ＧＢ１４８７６－９４食品中甲胺磷残留量气相色谱测定法”测定。结果９５％样品检出甲胺磷残留量,范围０．１１～８．４１ｍｇ／ｋｇ。结论蔬菜中甲胺磷污染十分严重,特别在带豆、青菜和萝卜菜。     

氢化物原子荧光法测定食品及生活饮用水中微量铅

铅是可在人体中蓄积的有毒金属，对人体中枢和周围神经系统、血液及造血系统和肾脏等都有严重危害，对处于生长发育阶段的儿童危害更大，会对儿童的智力发育和生长发育造成损害。人体铅的主要来源是食品，其次是饮用水。     

宁波市市售部分水产品卫生质量现况及食用安全性评价

目的了解宁波市市区日常消费量较大的6类水产品中VBN、HIS、Indole、TTX、PSP、NSP、ASP及DSP含量水平,评价水产品食用的安全性。方法通过对宁波市区销售的6类主要水产品进行为期1年的采样及检测,运用单项质量指数法评价各类水产品的食用安全质量,并分析各类水产品的主要风险指标。结果 6类水产品各受检指标检测结果之间的差异均有统计学意义(P0.01),6类水产品受检指标中VBN、HIS以及Indole存在超标现象,海水虾类Indole、海水鱼中HIS超标较为严重,头足类VBN含量超标相对较低;不同种类水产品VBN及HIS含量超标率之间的差异均有统计学意义(P0.01),其中海水蟹VBN超标风险较大,贝类HIS超标风险相对较低。结论 VBN、HIS以及Indole指标存在超标,主要市售水产品新鲜程度普遍较低,但尚未出现TTX、PSP、NSP、ASP毒素污染。     

沙浴恒温消化—国标法配套试剂盒测定尿碘

目的:建立了沙浴恒温消化—国标法配套试剂盒测定尿碘的方法。方法:参考尿碘国标法,用沙浴恒温消化尿液,国标法配套试剂盒检测。结果:该法最小检出限为4.5μg/L,标准曲线线性相关系数r=-0.9994;分别对碘含量为73.0μg/L、175μg/L、206μg/L的尿碘标准物质进行6次平行测定,与标准值的偏差分别为2.1%、1.1%、2.9%,相对标准偏差分别为3.1%、1.9%、2.0%;加标回收率96.0%～100%;测定100份尿样与国标法对比测定,测定结果无显著性差异。结论:该法简单、准确、可靠,适合基层实验室使用。     

双道原子荧光光谱法测定聚合氯化铝中汞

聚合氯化铝（PAC），对净化水效果明显，絮凝沉淀速度快，活性好，对管道设备腐蚀性低，广泛用于饮用水、工业用水和污水处理。如果产品在运输或使用过程污染了微量汞原素会对人们的生活和健康带来极大的危害。目前测定汞的方法很多，常用有测汞仪冷原子吸收光谱法，但其重复性、灵敏度和准确度都比较差，不适合低含量样品的测试。本文介绍水浴消解一原子荧光光谱法测定PAC中微量汞，该方法具有样品处理简单、节省试剂和准确度高的特点，适用于批量样品测定。     

原子吸收光谱法间接测定水中硫酸盐

原子吸收光谱法间接测定水中硫酸盐浙江省奉化市卫生防疫站（３１５５００）宋家铨，舒黎晔，王新华测定水中硫酸盐含量，多采用硫酸钡重量法、铬酸钡比色法及比浊法。重量法比较准确，但操作繁杂，只适用于测定硫酸盐浓度为１０ｍｇ／Ｌ以上的水样；铬酸钡比色法可用于测...     

工作场所空气中环己烷和甲基环己烷的溶剂解吸气相色谱同时测定

目的:建立工作场所空气中环己烷和甲基环己烷气相色谱同时测定方法。方法:采用活性炭管吸附工作场所空气中环己烷和甲基环己烷,经二硫化碳解吸后进样,2 m×4 mm的5%SE-30玻璃柱恒温分离,由FID检测。结果:环己烷和甲基环己烷的保留时间分别为2.514 min、3.609 min;线性范围分别为8μg/ml～389μg/ml8、μg/ml～385μg/ml;检出限分别为8μg/ml、8μg/ml;相关系数分别为0.99990、.9999。结论:该方法适合工作场所空气中环己烷和甲基环己烷的气相色谱同时测定。     

酶联免疫法快速检测食品中罂粟碱

罂粟壳为罂粟科植物罂粟的干燥成熟果壳 ,内含吗啡、可卡因、那可丁、蒂巴因、罂粟碱等多种生物碱。近几年 ,一些不法商人在食品中掺入罂粟壳或水浸物 ,企图促成顾客的嗜好和成瘾 ,以招徕生意 ,牟取暴利 ,这种违法行为极大损害人体健康。为了有效监督监测食品中使用罂粟壳情况     

共沉富集─火焰原子吸收光谱法测定饮料中铅

共沉富集─火焰原子吸收光谱法测定饮料中铅浙江省奉化市卫生防疫站３１５５００宋家铨，王新华，舒黎晔饮料中铅含量无法直接用火焰原子吸收光谱法测出。因为饮料中铅含量低于仪器检出浓度，必须采取富集方法来加以测定。现介绍一种共沉富集方法，根据Ｍｇ（ＯＨ）２胶状...     

浮选富集-原子吸收光谱法同时测定矿泉水中铜和铅

浮选富集是利用一些重金属离子与ＫＩ、亚甲基蓝生成络合物Ｍ -Ｉ -ＭＢ体系 ,络合物浮选于水相和有机相之上 ,弃去液相 ,所得的浮选物富集了溶液中的重金属。由于浮选技术和溶剂萃取不同 ,它与水相和有机相体积关系不大 ,所以取样量大 ,富集倍数高 ,提高了检测灵敏度。过去该技术应用于分光光度法时 ,需进一步分离各金属 ,操作复杂[徐其亨 ,刘绍璞 .理化检验化学分册 .1984,2 0 (4) :48] 。而将浮选富集技术与原子吸收光谱法结合起来 ,既有浮选技术富集倍数高 ,又有原子吸收法选择性好的特点 ,不需进一步分离 ,可直接测定 ,在适当ｐＨ时还…