水果及果汁中二恶英类似物三氯新残留量的超高效液相色谱-串联质谱检测方法研究

目的:对广东口岸水果和果汁中进行了三氯新残留的检测与分析。方法:本研究建立了用固相萃取手段提取、净化水果中的二恶英类似物三氯新,用LC/MS/MS技术进行定性定量分析的测定方法。结果:方法大大降低检测低限、回收率好、效率高。结论:评估了三氯新在水果和果汁中的风险。     

出口食用动物（广东）抗生素类药物残留监控研究

药物残留直接影响供应香港食用动物的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。因此,掌握研究广东供港食用动物药物残留的现状,不仅对供港食用动物养殖企业具有重要意义,而且对检验检疫部门的检疫与监管具有现实意义。本文从广东供港食用动物现状调查,药物残留的研究及结果分析得知,广东供港食用动物药物残留企业自控及检验检疫部门监控基本到位,但个别企业还存在滥用药物现象,应引起高度重视。在调查的基础上,加强对各注册场药物使用的监督管理,使广东地区供港畜禽产品的药物残留监控水准在最短的时间内达到国际标准的要求,那么香港居民就可以放心食用广东地区提供的食用动物产品。