某高原边防部队训练伤发生情况及相关因素分析

为掌握高原部队训练伤发生特点，有效预防训练伤病发生，我们于2012年6月对驻扎在平均海拔4338m以上的2个高原边防部队官兵进行了训练伤发生情况调查，并分析致伤因素，报告如下。     

HACCP在部队重大活动食品安全保障中的实践与体会

部队重大活动中的食品卫生保障不同于一般意义上的食品卫生监督,具有政治性强、规模大、要求高、任务重等特点。用餐者是一特殊群体,一旦出现食物中毒或食品污染事件,负面效应很大。因此,部队卫生行政部门对重大活动中的食品安全要求很高,要求食品卫生专业人员携带食品安全     

“中国-亚欧博览会”食品安全监督管理的实践与思考

目的总结在乌鲁木齐召开的2届“中国-亚欧博览会”食品安全监督管理工作经验。方法围绕“中国一亚欧博览会”食品安全监督特点和存在问题。回顾总结采取的监管措施并提出思考。结果总结出采取的6点做法：（1）严格落实制度,坚持依法监督。（2）引入风险管理。实施分级监督。（3）建立信息发布平台,提供食品安全预警。（4）强化岗位培训,减少工作障碍。（5）分析重点环节,强化科学监督。（6）完善专业预案,严格各环节管理。结论针对会议特点所采取的6点做法切实可行,成效明显,对今后完成类似大型活动的食品安全保障工作具有借鉴意义。     

某高原边防部队官兵训练伤预防教育现况及认知调查

目的调查某高原边防部队训练伤预防知识教育开展情况,为今后做好高原边防部队的训练伤预防宣教工作提供依据。方法自行设计问卷,对某高原边防部队官兵的训练伤预防知识教育情况进行现况调查,并对结果进行统计分析。结果高原边防官兵70.0%回答训练伤预防知识专题教育年开展≥6次,27.8%回答年开展≥3次;84.9%的人认为教育内容针对性强,13.8%的人认为一般;66.4%的人回答经常有卫生人员给予现场指导,8.8%的人回答从来没有卫生人员现场指导;97.1%的人认为开展预防教育有必要且有帮助。另对教育的方法、教育效果等情况进行了调查。结论高原边防部队应重视训练伤预防知识及高原常识的宣传教育,注重教育的针对性;军官要带头参加学习;对少数民族集中的单位应实施分别教育。     

驻乌鲁木齐部队招待所熟食问紫外线消毒灯使用情况

目的了解驻乌鲁木齐部队宾馆、招待所熟食间紫外线消毒灯使用管理现状，以保证广大官兵和消费者的食品卫生安全。方法采取现场查看，随机询问和紫外线辐射强度监测相结合的方法对18家受检单位进行调查。结果所查18家单位熟食间紫外线灯有效安装率为83．3％，功率合格率为80％，紫外线灯辐射强度合格率为17．6％，消毒方式合格率为53．3％，位置和高度合格率为29．4％，熟食问温湿度合格率为55．6％。结论熟食间紫外线消毒灯使用管理存在一定问题，有待进一步规范提高。     

新疆军区某部青年人群膳食营养的干预研究

目的探讨实施营养综合干预措施，对新疆军区某部青年人群膳食营养状况的影响。方法将新疆军区某部劳动强度一致、年龄相近的新入伍青年1632人，按照就餐单位随机分为对照组和干预组，采取营养宣传教育、食谱指导和营养配餐软件配餐相结合的综合措施，进行营养干预6个月，比较两组人群营养摄入、体格检查、营养知识、态度和行为的改善及相关血液指标的变化。结果经6个月综合营养干预后，与对照组比较，干预组人群膳食营养的合理性得到改善，降低了能量和蛋白质的供应，增加了微量营养素钙、铁、锌和维生素C的摄入量；干预组试验前能量摄人14．8MJ、试验后摄入12．6MJ，蛋白质试验前摄人116．7g、试验后摄入102.3g，钙试验前摄人764．2mg、试验后摄入920．0mg；与对照组比较，干预组受试人群的膳食营养知识（x^2=412．4）、饮食态度（x^2=329．4）、饮食行为（x^2=294．3）得分的改善率有明显提高，差异有统计学意义（均P〈0．05）；对每个问题的知晓率上升幅度均在30．0％以上，体重异常人群比例有所减少，营养缺乏病体征检查正常比例由试验前的90．7％增加到试验后的96．6％；血液中微量营养素不达标率改善，差异有统计学意义（x^2=4．58，P〈0．05），特别是钙、铁和维生素C。结论采用综合营养干预措施对某部青年人群进行营养干预效果明显，专为该人群设计的“指导食谱”和“配餐软件”，可以有效提升膳食营养干预工作的效率和水平。     

驻疆某部战士全血微量元素水平分析

正为了解驻疆某部战士体内铅、钙、镁、铁、铜、锌等无机元素的全血水平状况,我们于2011年9月随机选择新疆军区某部238名战士,抽取全血,检测其铅、钙、镁、铁、铜、锌元素水平,并对检测结果进行分析,现将结果报告如下。1对象与方法 (1)对象:随机选择新疆军区某部238名战士,身体健康,年龄17~21岁,平均年龄18.5±1.6岁,军龄均在1年以上。(2)样本采集和处理:清晨空腹采集静脉血5 ml,肝素钠抗凝,标记姓名、年龄,采用全自动BH5100型分析仪     

新疆军区托幼机构食堂卫生现况调查

目的了解新疆军区托幼机构食堂卫生现状,为加强托幼机构卫生管理提供依据。方法采用现场抽检与调查表相结合的方法进行调查。结果托幼机构卫生许可证持证率为100.0%,健康证与培训合格证持证率为97.5%,被调查对象回答卫生知识合格率为95.0%及个人卫生合格率为92.5%,餐(饮)具消毒合格率为93.3%。结论该区托幼机构食堂日常卫生总体情况较好,均建立了完善卫生管理制度,但个别托幼机构的卫生设施还存在隐患,需要进一步加强完善。     

新疆部队食品卫生监督工作的实践与思考

自2000年《军队卫生监督规定》颁布实施以来,新疆军区部队认真贯彻落实,采取了一系列措施,取得了较好的成效,10年来,基本未发生重大食物中毒事故或其他食源性疾病爆发,确保了广大官兵身体健康,促进了部队全面建设,     

某区部分部队膳食营养和食品安全状况及对策

目的 进一步了解军区部队在新伙食定量标准下的膳食营养及食品安全状况,为提高部队膳食营养及食品安全水平提供依据.方法 通过座谈、调查问卷、调阅分析周食谱、现场监督等方法,了解军区部队膳食营养及食品安全现状,查找问题,探讨对策.结果 部队伙食质量有了很大提高,90%以上的基层官兵对伙食感到满意,但通过对伙食管理人员调查发现...