应用ELISA直接竞争法测定乳粉中黄曲霉毒素M_1

建立了测定黄曲霉毒素M_1的ELISA直接竞争法,其方法灵敏度为0.08ng/g。用该法测定了我国市售的乳粉97份,样品阳性率为84.5%,超标率(>0.5ng/g)为39.2%;阳性样品含量范围为0.08～4.16ng/g,调查结果证明我国南方生产的乳粉污染黄曲霉毒素M_1较严重。     

黄曲霉毒素B_1抗体的制备研究

<正> 目前广泛应用于AF B_1的测定方法是薄层层析法,近年来应用免疫学力法测定AF B_1已获成功,其中酶联免疫吸附试验,方法简便、灵敏度高,适于推广应用。为此,我们进行了制备AF B_1抗体的研究,兹将结果报告如下。一、材料及仪器 1.抗原:AFB——1-Oxime-BSA。 2.佐剂:福氏完全佐剂(Difco Laboratories Detrait Michigan USA)。 3.AFB1-酶结合物。     

赤霉病麦引起的食物中毒及镰刀菌毒素的测定

从河南省濮阳市郊引起食物中毒的赤霉病麦中检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,简称DON),含量为1.0—40.0ppm;其中2份样品检出玉米赤霉烯酮(Zearalenone,称简ZEN),含量分别为0.25ppm和0.5ppm;病麦中未检出T-2毒素。     

黄曲霉菌产毒株和无毒株的电子显微镜观察

动物实验和流行病学调查发现黄曲霉毒素B1与原发性肝癌有密切关系,为进一步了解黄曲霉菌超微结构与功能的关系,我们用电子显微镜观察了黄曲霉菌10株产毒株和12株无毒株的超微形态差别。现将方法和结果叙述如下: 方法和步骤 将察氏培养基上的黄曲霉菌连同培养基切成5×5×1mm~3的小块,以1.5％KMnO_4固定2小时,再用1％OsO_4固定2小时。