八种花粉中脂肪酸组分分析

目前对花粉中氨基酸、维生素、矿物元素等营养成分的组成与功能有较为全面的了解，而对其中脂肪酸的组成缺乏广泛的调查研究。随着对脂肪酸功能的深入了解，人们发现脂肪酸不仅与抗动脉粥样硬化、预防冠心病等有关，而且在提高免疫功能及抗肿瘤等方面表现出潜在的价值。     

油菜花粉超临界CO_2萃取物对小鼠免疫因子的影响

<正>n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)在生物体内具有十分重要的生理功能和保健作用,大量研究主要集中在它对心脑血管及中枢神经系统的作用上。它的免疫调节功能及抗炎作用近年来才受到人们     

多不饱和脂肪酸对基因表达的调控机制

多不饱和脂肪酸(PVFAs)不仅是细胞结构和功能的重要组成成分,而且对细胞生长、代谢、分化中的基因起调控作用。研究表明PUFAs可通过与肝脏核因子-4α、肝脏X受体α,β、过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARs)等核受体直接作用,或与转录因子固醇调节元件结合蛋白1,2间接作用,以多种机制在分子水平上调节相关酶的基因转录。深化PUFAs基因调控机制的研究,对于营养、健康和医疗具有重要意义。