异国双味虾炒饭

蛋炒饭,很大众,很简单。想换种口味吗?下面我们就教您做一道打破以往家常炒饭习惯、融入西方饮食特点的米饭新吃法——     

广式叉烧包

原料:面粉750克、叉烧肉200克、洋葱100克、白糖150克、泡打粉2.5克、臭粉4克、蛋白1/2个、酵母50克     

拉萨八廓街的风情徜徉

那天午后,我站在拉萨八廓街,发了条短信给知道和不知道我来西藏的所有朋友:"不到西藏,不知道天空有多蓝;不到拉萨,不知道空气有多新鲜;不到大昭寺,不知道信仰有多虔诚;不到八廓街,不知道逛街多有趣。"     

生啫三黄鸡

原料:三黄鸡300克、生姜50克、蒜50克、葱头50克、香葱30克、香菜30克、老抽15克、盐20克、味精25克、蚝油30克、花雕酒75克、色拉油80克、生粉20克、料酒20克     

浮光掠影 燕京八景(下)

蓟门烟树——"蓟门烟树"一词最早见于唐代诗人李益的七绝诗:"惆怅秦城送独归,蓟门烟树远依依。秋空莫射南来雁,纵遗乘风更北飞。"乾隆皇帝寻访古迹,指元大都西墙残门为蓟门。其实,历史上的蓟门不在元大都西城墙北部,根据考证,其地大约在今宣武门外大街西侧一带。据史料和乾隆的诗,后在学院路西