液相色谱-串联质谱测定水产品中残留硝基呋喃类药物含量

目的:建立高效液相色谱-串联质谱仪测定水产品中残留硝基呋喃类药物含量。方法:样品经0.2M HCl提取,样品中的残留物与衍生化试剂2-硝基甲醛(NBA)反应,分别生成代谢产物NP-AOZ、NP-SEM、NP-AHD、NP-AMOZ,再经乙酸乙酯萃取,萃取液用氮气流挥干,残渣用乙腈-乙酸混合物溶解后用正己烷脱脂,用液相色谱-串联质谱仪测定。结果:各标准曲线相关系数均≥0.996,各成分在0.5、0.75、1.0μg/kg浓度水平加标回收率在76.8%~132.4%之间,RSD均≤13.9%。检测低限均为0.5μg/kg。结论:本法准确、简便、快速,具有良好的重现性和准确性,可用于水产品中残留硝基呋喃类药物含量的测定。     

酶联免疫分析法测定水产品中磺胺二甲基嘧啶残留量

目的:建立测定水产品中磺胺二甲基嘧啶残留量的ELISA分析法。方法:对不同样品采用不同的前处理方法,用ELISA方法进行检测。结果:方法检测低限为:10μg/kg;在10μg/kg和20μg/kg两个添加水平,样品加标平均回收率分别为74.0%~100.0%和82.0%~102.0%;重复性试验:RSD分别为3.5%~4.9%和4.5%~5.8%;重现性试验:RSD分别为5.4%和4.9%。结论:本方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于水产品中磺胺二甲基嘧啶残留量的快速检测。     

文献资料卡片管理系统软件的开发与应用

本文介绍了作者研制的文献资料卡片管理系统。该系统设计新颖、界面清晰、实用性强;具有文献资料卡片有关内容的录入、修改、删除、打印、浏览、查询等功能。它为广大业务人员积累文献卡片资料提供了一个科学的现代化管理方法。     

卫生统计学数据处理应用软件

卫生统计学是把统计理论和方法应用于医疗卫生实践和医学研究的一门学科。但是,人们常因统计工作上大量的数据处理而花费大量时间。为解决这一问题,我们对卫生统计学数据处理进行深入研究,编制出有关的软件。1 系统的构思目前应用卫生统计学对实验数据进行统计处理,主要还是依靠人工计算或借助计算器,所耗费的人力大、时间长、效率低。计算器的运行速度虽比人工计算快了许多,但     

通用通讯录管理软件的开发

本文介绍了作者设计的通用通讯录管理软件的结构特点和功能。该软件设计新颖,界面清晰,具较完备的维护功能和方便快捷的查询功能,可运行于网络或单机。该软件操作简便,通用性好,实用性强;适应于单位和个人对通讯信息的存贮和查询。     

对进口食品实行注册管理的探讨

对进口食品实施注册管理是国际上通行做法，它与我国对外开放，保护和促进对外经济贸易的方针是一致的。本文对进口食品注册管理的基本做法、优点及有关问题进行了分析和探讨。认为该模式具有方便性、统一性、严格性、科学性、预防性、对等性等优点，符合检验检疫新体制提出的“依法把关，监管有效，方便进出，管理科学”的新要求，检验检疫机构在管理体制及技术力量上完全能满足这一工作的需要。     

白兰地酒中铅、铜、铁、锰同时测定的电感耦合等离子体质谱测定法

目前 ,测定白兰地酒中的微量元素多采用比色法和原子吸收法等技术 ,但比色法消耗试剂多 ,操作繁琐 ;原子吸收法的基体干扰较严重 ,且必须逐个元素测定 ,检验周期长。电感耦合等离子体质谱法 (ICP -MS法 ) [1] 具有灵敏度高 ,精密度好 ,线性范围宽 ,可同时测定多种元素等优点 ,已广泛应用于多种样品微量元素的分析。由于白兰地酒中微量元素的含量较低 ,基体较复杂 ,为此 ,本文针对白兰地酒的特点 ,用ICP -MS技术 ,建立了一种适合白兰地酒中铅、铜、铁、锰同时测定的ICP -MS方法。1　实验部分1 1　试剂　硝酸为mos级 ,水为 18 2MΩcm的…     

83批进口膨化食品霉菌调查结果分析

本文报道了1992年经汕头口岸进口的83批膨化食品霉菌数的调查情况。指出霉菌作为产毒菌类存在于食品中的危害性及尽快制订膨化食品的国家标准的重要性。     

蔬菜和水果中有机磷农药的双柱气相色谱测定法

目的建立蔬菜和水果中有机磷农药残留的双柱气相色谱检测法。方法向样品中加入适量水和硫酸钠,用乙酸乙酯振荡、离心、提取样品中残留的有机磷农药,提取液经浓缩、活性炭柱净化,然后用配有的毛细管柱DB-1701(中等极性)和HP-5(弱极性)、火焰光度检测器(FPD)和氮磷检测器(NPD)的气相色谱仪测定。以两种组合保留时间与标准品误差均不超过5%,定量误差不超过10%作为确证条件,以两者外标法定量平均值作为检测结果。结果在0.02～1.00 mg/L范围内,甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、三唑磷的均呈线性关系,检出低限在0.01～0.02mg/kg,相关系数均大于0.996。9种有机磷农药在0.02、0.1、1.0mg/kg水平的回收率为84.0%～106.0%, RSD为3.0%～9.2%。结论该方法的准确度和精密度符合残留分析质量的要求,并且能有效区分目标化合物和各种干扰物,满足日常检测的确证需要。     

153份进口糖果合成色素检验结果分析

作者对153份送检的进口糖果合成色素检验发现:合成色素合格亭为62.7％,色素超标糖果主要来自韩国和印尼等地,超标色素多为柠檬黄、日落黄、亮兰、胭脂红等,非我国允许使用的合成色素主要是红色40。