保健食品的发展动态及监督对策

从四个方面阐述保健食品的发展动态与和监督对策：１．国外保健食品法规政策和市场发展规模；２．我国保健食品的法律地位，独特优势和市场需求；３．我国保健食品的发展趋势；４．卫生监督管理对策。     

四川省二十五年食物中毒资料分析报告

为探索我省食物中毒的发生规律和流行特点,以便针对问题,提出建议,供决策部门在制订预防和控制食物中毒工作中参考。一、结果与分析(一)历年来食物中毒情况据各地、市、州历年报送食物中毒资料统计,1966～1990年的25年间,全省共发生食物中毒4443起,中毒9866人,死亡883人,     

2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析

随着我国改革开放政策的不断深化、国民经济的发展与人民生活水平不断地提高,人们对食品的需求逐步由温饱型向营养保健型转变,保健食品是迎合这一需求而发展起来的一类特殊食品。我国《保健食品注册管理办法》将其定义为“是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,     

浅谈食品卫生监督管理中的问题与对策

《食品卫生法》试行法和正试法颁布实施以来,我国的食品卫生管理工作取得了众所瞩目的成绩,但随着经济的发展和社会的进展,卫生监督管理工作出现了一些新的问题。如食品卫生质量没有得到根本改善,市场经济对卫生监督管理的影响,食品卫生监督队伍自身存在的问题等,本文针对这些问题,寻找原因,提出提高科技管理水平,采用“ＨＡＣＣＰ”的系统管理方法,对鹪加强“规范”的推广使用,增大投入,加强卫生监督队伍的建设,促进企     

某保健食品改善营养性贫血功能人体试食试验

营养性贫血又称缺铁性贫血,是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成需要而发生的贫血;是由于铁减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所致.形态学表现为小细胞低色素性贫血.某保健食品经动物试验证明具有改善营养性贫血功能,为进一步证实该保健食品对人体是否具有改善营养性贫血功能,依据卫生部<保健食品检验与评价技术规范>2003年版,对该保健食品进行了为期31 d的人体试食试验研究.     

某保健食品抗氧化功能人体试食试验

随着年龄的增长,自由基氧化造成人体器官和组织衰老,谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶水平降低,过氧化脂质升高,某保健食品经抗氧化功能动物试验证实,对动物具有抗氧化功能的作用,为进一步验证其对人体的抗氧化作用,依据卫生部<保健食品检验与评价技术规范>2003年版,对该保健食品进行了为期3个月的人体试食试验研究.     

1998年成都市农村老年饮食与健康调查

目的:为研究膳食对营养及健康的影响。方法:以成都龙泉驿区54对在当地居住二十年以上,年龄在50～69岁的农村老年夫妇为对象,用24小时膳食询问法进行膳食调查,同时进行体格检查,血压测定。结果:该调查人群膳食热能供给充足,蛋白质供给处于全国中等水平,钙摄入不足,食盐及油脂摄入过高;健康问题为高血压患病率高于全国同等状况平均水平。结论:高血压患病可能与当地脂肪摄入过多及喜食咸菜等高盐食物有关     

当前食品卫生质量问题的探讨

自从《食品卫生法》试行法和正式法的颁布实施以来,我国的食品卫生监督管理逐步纳入法制化、规范化的轨道,食品卫生工作取得了令人瞩目的成绩,然而近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对食品卫生质量的要求也愈来愈高,也对食品卫生监督提出了新的要求。本文通过分...     

保健食品市场现状、管理及展望

就法制管理前保健食品的市场现状,分析了其市场发展规模及保健食品由于假冒伪劣、鱼目混珠,配方科技含量低、滥用原料．混淆“保健食品”与“药品”概念、虚假宣传,造成市场落入低谷的原因;阐述了保健食品纳入法制化管理后的法规审批体系及保健食品批准上市的产品种类、地域和功能分布及产品开发的现阶段水平等概况;评价了 ２ １００名居民对保健食品的杜会需求及５００名消费者的消费现状的调查结果,同时从国家卫生策略、中医药独特优势、东西部技术与资源优势结合、强化法制管理和社会经济发展形势五个方面展望我国保健食品产业将向纵深发展。     

四川省餐具洗涤剂生产卫生状况调查及管理对策探讨

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，餐具洗涤剂已成为餐饮业和家庭生活中必不可少的洗涤用品。为了进一步摸清我省餐具洗涤剂生产企业的卫生状况和存在的问题，以制订卫生监督管理对策，向社会提供安全无害的餐具洗涤剂，对我省餐具洗涤剂生产企业进行了调查，现将...