煤烟污染的玉米危害性实验研究之一

早在1775年英国医生Pott提出,扫烟筒工人容易患阴囊癌,后来探明其原因与长期持续地接触煤烟有关。此后在煤烟、焦油和各种发动机废气中发现了许多致癌物质,所以煤烟废气的污染引起人们的注意,先后有人进行了各种化学分析和动物实验,但是用煤烟污染的玉米长期喂养大鼠,观察其危害的实验尚未见报导。黑龙江省无霜期短,秋粮水份高,尤其玉米可高达35％,故入库前需要经过烘干降水。我省目前绝大部份是沿用过去遗留下来的无烟煤直接烘干法,即将无烟煤燃烧产生的热烟气直接加热玉米半小时到数小时,这种煤烟污染的玉米能否对生物体产生危     

玉米胚蛋白强化小麦蛋白的效应 一、幼年大鼠生长、氮平衡和蛋白质净利用率

玉米胚蛋白是由玉米淀粉厂付产物制取的黄色粉状物,蛋白质平均含量为20.5％,粗纤维为8.9％;其蛋白质的赖氨酸含量较高,每百克平均为5.7g,八种必需氨基酸含量比较平衡,接近FAO/WHO1973年的建议模式。用幼年大鼠进行五周生长实验,以体重增长、氮平衡和蛋白质净利用率为指标判定玉米胚蛋白强化小麦蛋白的效应,使实验和对照饲料中蛋白质均占10％左右,实验饲料加17.3％的玉米胚蛋白,对照组饲料加2.4％小麦面筋。实验结果表明:实验组大鼠不论雌性和雄性体重增长都明显地超过了对照组。以摄入百克饲料增重表示,实验组和对照组雌鼠分别是19.0g和12.2g,雄鼠是17.6g和10.5g(P<0.001);两组的氮平衡及蛋白质净利用率和体重一样也都是实验组高于对照组(P相似文献   

煤烟污染玉米危害性实验研究之(二)

在1972—1975年的实验中发现,煤烟污染的玉米有促进大鼠发生恶性肿瘤的可能性,实验组26只大鼠中有4只发生恶性肿瘤,而对照组13只大鼠中没有一只发生恶性肿瘤。这一结果值得重视。为了慎重,于1975—1977年进行此次诱发肿瘤的实验观察。实验方法本次实验仍用大鼠作长期喂养观察,实验分组,动物来源及观察指标如下:实验分为两个组:Ⅰ组为对照组,同前次一样喂以蒸气等间接烘干的玉米。     

育青粉对高脂血症患者血清LPO浓度及红细胞内SOD活性的影响

本文对35名中老年高脂血症患者食用降脂食品育青粉前、后血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、过氧化脂质(LPO)浓度及红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)活性进行了测定。结果表明食用育青粉可明显降低血清TC、TG及LPO浓度,提高SOD活性。根据衰老的自由基学说和上述实验结果,我们推论,育青粉对机体物质代谢起某种调节作用。     

天然营养剂-813号粉的营养研究

玉米不论在国内和国外,在粮食产量中都是较高的,仅次于小麦和水稻而居于第三位。除食用外,有相当部分作工业原料。工业上使用玉米主要是利用它的淀粉部分,对其蛋白质的开发和利用还不够充分。我们从工业用王米的副产物玉米胚中提取精制出一种天然营养剂,暂定名为813号粉,并与工厂合作进行了批量中试生产,并将实验室产品和工业产品进行了多次营养成分分析以及动物和儿童喂养试验。