含蒽醌的中草药——一类潜在的天然抑菌防腐剂初探

[目的]探讨富含蒽醌类中草药作为天然防腐剂的可行性。[方法]将大黄、虎杖、决明子、何首乌、茜草分别提取检出蒽醌甙,进行抑菌试验及抑菌强度试验。[结果]虎杖和决明子对大肠杆菌,决明子和何首乌对产气杆菌,大黄和虎杖对金黄色葡萄球菌,大黄、虎杖和茜草对枯草杆菌,大黄和决明子对青霉分别有较强的抑制能力。虎杖、决明子对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.025和0.125g/mL;大黄、虎杖、决明子对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.003、0.003、0.125g/mL;大黄、决明子对青霉的最低抑菌浓度为0.031、0.063g/mL。[结论]蒽醌类中草药用做天然防腐剂前景看好。     

葡萄籽原花青素的梯度分离及其抗氧活性研究

目的 :研究葡萄籽原花青素的梯度分离方法及各组分的抗氧化性能。方法 :葡萄籽样品通过乙醇粗提后 ,用不同溶剂梯度分离得到各组分 ,以乙酸乙酯组分为代表确定DPPH·法测定活性的最佳浓度范围 ,再比较各组分自由基淬灭能力。结果 :最佳活性测定样品浓度范围 1.0～ 10 μg/ml,运用此法测得的清除率在 2 5 %～ 80 %之间 ,灵敏度和准确度较高 ;葡萄籽梯度分离各组分清除自由基能力 :乙酸乙酯组分≥丙酮组分 >乙醇组分 >乙醚组分 >乙醇粗提物 >二氯甲烷组分 >石油醚组分 ;其中乙酸乙酯组分和丙酮组分活性尤其突出 ,表明有高活性成分富集其中。结论 :梯度分离葡萄籽原花青素提取物的效果令人满意。     

含蒽醌的中草药——一类潜在的天然抑菌防腐剂初探

[目的]探讨富含蒽醌类中草药作为天然防腐剂的可行性。[方法]将大黄、虎杖、决明子、何首乌、茜草分别提取检出蒽醌甙，进行抑菌试验及抑菌强度试验。[结果]虎杖和决明子对大肠杆菌，决明子和何首乌对产气杆菌，大黄和虎杖对金黄色葡萄球菌，大黄、虎杖和茜草对枯草杆菌，大黄和决明子对青霉分别有较强的抑制能力。虎杖、决明子对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0．025和0．125g／mL；大黄、虎杖、决明子对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0．003、0．003、0．125g／mL；大黄、决明子对青霉的最低抑菌浓度为0．031、0．063g／mL。[结论]蒽醌类中草药用做天然防腐剂前景看好。     

富含生物碱的7种中草药提取液抑菌活性观察

目的：研究富含生物碱的7种中草药的抑菌活性方法。95％乙醇提取其有效成分后用滤纸片扩散法检测其抑菌活性．等倍稀释法检测其最小抑菌浓度(MIC)．滤纸条法观察协同作用,并测定各提取液生物碱含量。结果：7种中草药均有不同程度的抑菌作用,尤以益母草和苦参效果更强、更普遍;马兜铃与黄芪、马兜铃与益母草、益母草与黄芪对抑制金黄色葡萄球菌,马兜铃与苦参对抑制枯草杆菌分别有协同作用。苦参、山豆根及益母草提取液中生物碱浓度较高。结论：富含生物碱的7种中草药有抑菌活性,作为抗菌资源极具应用前景。     

茶叶及诃子等植物提取物的抗氧化作用

目的：寻找高效天然抗氧化剂。方法：茶叶、河子、花生壳、五倍子、虎杖、肉桂等植物风干恒重，过20目筛，分别由乙醇提取、水溶、乙酸乙酯反萃，得提取物。用菜籽油过氧化值测定法(碘量法)衡量各提取物抗氧化活性以及复配作用。结果：70℃，20d，0．1％(占油质量分数，以下同)提取物／菜籽油的过氧化值(PV，meq／kg)河子为52．4，茶叶为67．6，花生壳为87．5，五倍子为103．8，虎杖为106．4，肉桂为108．8，空白为108．8；在同样条件下，0．1％茶叶提取物中添加0．05％柠檬酸，PV值为38．0；0．05％茶叶提取物和0．05％河子提取物中，添加0．05％柠檬酸，PV值为26．2。结论：茶叶提取物和河子提取物均为优良的天然抗氧化剂，其复配产品的抗氧化效果更好。