佛山市顺德区一起食物中毒的实验室分析

目的了解食物中毒的原因。方法采集2007年9月顺德区一起食物中毒中患者肛拭10份、剩余食物7份、砧板拭子1份以及厨房桌面拭子2份共20份样本,按照GB/T4789-200《3食品卫生微生物学检验》方法进行检测。结果患者肛拭7份、剩余食物3份检出侵袭性大肠埃希菌O29:K?,同时又在3份患者肛拭中检出沙门菌。结论该次食物中毒主要是由侵袭性大肠埃希菌O29:K?污染引起的。     

TTC琼脂培养基在食品细菌菌落总数测定中的应用

食品中细菌菌落总数的测定,国标法是采用普通营养琼脂倾注平皿培养法,此方法虽方便简单但存在着菌落容易与样品残渣微粒混淆,以致菌落计数不准确,培养时间较长等缺点。近年来不少学者在培养基中加入氯化三苯甲基四氮唑(ＴＴＣ)显色剂,易于鉴别菌落,但其用量众说不一,悬殊甚大。本文以国家标准ＧＢ47891—94《食品卫生检验方法微生物学部分》所用培养基为基础,加入不同浓度ＴＴＣ,对金黄色葡萄球菌,表面葡萄球菌等混合菌株进行耐受性使用量试验,结果报道如下:1　材料与方法11　材料干燥营养琼脂:北京陆桥医学生物技术中心生产。02%氯化三苯甲…     

改良“异烟酸—吡唑酮比色法”快速测定蒸馏酒中氰化物

改良“异烟酸—吡唑酮比色法”快速测定蒸馏酒中氰化物陈德云，欧剑函蒸馏酒中氰化物测定，一般采用国家食品卫生检验“ＧＢ５００９·４８—８５”异烟酸－吡唑酮比色法［２］（以下简称ＧＢ法），在使用这种方法时，酒样需碱解，再用乙酸钠调整ｐＨ，操作费时耗力，且极...     

300例胃电图临床分析

我院于1992年5月应用EGEG—2D4型双导智能胃电图仪检查胃病患者,现对其中300例随机奇偶数分组,偶数作胃镜检查对照,分析如下: 1 临床资料 1.1 一般资料:临床检查300例胃病患者,均有不同程度消化道症状,病程3天～20余年。其中男231例,女69例,年龄12～87岁之间,12～20岁14例,20～40岁102例,40～60岁167例,60～87岁17例。     

沙眼滤泡电解术与挤压术的对比研究

沙眼滤泡电解术与挤压术的对比研究胡秀文，陈德云，吉启安，苗小冬解放军第四五一医院沙眼（ｔｒａｃｈｏｍａ）是沙眼衣原体感染引起的一种特殊类型的结膜、角膜炎，以结膜滤泡增生、乳头肥大、角膜血管翳及疤痕形成为临床特征。其中滤泡增多增大是本病引起眼部摩擦不适...     

改良"庆大霉素琼脂培养基"-加快霍乱弧菌的培养分离

庆大霉素琼脂培养基广泛地应用于霍乱弧菌实验室的分离培养,它有选择性强、菌落易识别、弧菌分离效果好的优点,但是由于在培养基传统的配方成分中,有着一定量的抗菌物质,硫酸庆大霉素、多粘菌素B(或E)、抑制剂亚碲酸钾(以下简称传统庆大琼脂).这些物质在有效地抑制肠杆菌、革兰氏阳性菌的同时,亦影响着霍乱弧菌的生长速度.     

顺德区公共场所（旅业、歌舞厅）室内装修空气卫生安全性研究

目的：了解顺德区两大公共场所（旅业、歌舞厅）室内装修空气质量，为提出预防性卫生监督要点提供依据，以提高整个顺德公共场所室内空气的卫生质量水平，保障消费者身心健康。方法：应用2005年1月-2006年6月顺德区143间旅业、52间歌舞厅的卫生监测数据及结合现场问卷调查进行统计分析。结果：本次共监测旅业143间，各监测项目合格率为温度97．5％，湿度96．5％，风速96．0％，甲醛93．2％，一氧化碳99．3％，二氧化碳100．0％，可吸入颗粒100．0％，细菌总数100．0％；歌舞厅52间，各监测项目合格率为温度97．3％，湿度95．8％，风速95．4％，甲醛78．5％，一氧化碳96．9％，二氧化碳95．0％，可吸入颗粒94．6％，细菌总数96．9％。结论：顺德区的旅业室内空气指标均较歌舞厅良好。本次研究发现，影响两大公共场所室内装修空气卫生质量较突出的污染物是甲醛。应加强监督监测，落实整改措施，保障人体健康。     

测试片法快速检验人体中沙门菌的研究和应用

目的:加快沙门菌的检验速度,提高阳性检出率。方法:采用沙门菌测试片检验人体中的沙门菌,并与传统的平板分离法进行对比试验。结果:测试片法沙门菌最小检出量0.022 cfu/m l,敏感度为1.5×10-8,特异性高。比平板分离法最小检出量提高两个指数,阳性检出率可提高25.50%~30.50%,敏感度可提高两个稀释倍数。结论:测试片法操作简单,方便快捷,结果观察易判断,方法准确可靠,工作周期短,可减少2/3的工作周期。     

胰管蛔虫致急性胰腺炎1例

患者,女,55岁,已婚,农民。因左上腹胀痛,发热1天,呕吐数次于2000年6月28日入院。患者于1天前无明显诱因出现左上腹持续性胀痛,阵发性绞痛,无放射,呕吐胃内容物数次,伴畏寒、发热,急诊入我院。查体:Ｔ39℃,Ｐ88次/ｍｉｎ,Ｒ18次/ｍｉｎ,ＢＰ110/60ｍｍＨｇ(1ｍｍＨｇ=0.133ｋＰａ),急性痛苦病容,膝胸卧位,皮肤、巩膜无黄染,腹平软,左上腹压痛,无反跳痛,肝、脾肋下未扪及,莫非征阴性,移动性浊音阴性。辅助检查:Ｂ超提示胰管蛔虫,胰腺肿大、回声强弱不均,肝胆、脾脏未见异常,肝内外胆管未见异常;尿淀粉酶(碘—淀粉终点比色法)7690苏氏单位(参考…