Effects of Zinc on Burns Healing and Correlation Between Serum Zinc and Serum Protein and Alkaline Phosphatase in Burned Rabbits

We report herein effects of varying dietary zinc contents on burns healing andcorrelation between serum zinc and serum alkaline phosphatase (AKP) activity and serumprotein in 15% total body surface area (TBSA) of Ⅲ°burned Lop rabbits.Serum zincconcentration in the rabbits given a low zinc diet for 2 weeks and those with burnsdecreased significantly,and further decreased and failed to return to normal in the rabbitwith a low zinc diet and burns.On the contrary,serum zinc was recovered rapidly tonormal in the groups fed an adequate zinc diet.Similar changes were found in serum AKPactivity.Postburn total serum protein and albumin contents were markedly decreased anddid not return to normal on d 15.Burns healing in the high zinc group was over 10 dfaster than that in the low zinc group.Serum zinc was found to be well correlated withserum AKP activity and serum protein.These results strongly suggest that zinc might be afactor benefiting burns healing.We conclude that serum AKP activity could be used as adiagnostic criterion of postburn hypozincemia as well as a valid index in the assessment ofthe effectiveness of supplemental zinc.     

海军沿海岛屿部队供水卫生调查

海军沿海岛屿是我国海疆边防战略要地,保障供给部队安全充足的饮用水,对提高部队的战斗力是至关重要的。为此,1980年4月～1982年6月对海岛部队的饮用水源卫生状况及水质水量情况进行了全面地调查,并根据生活饮用水卫生标准,对不同的水质提出合理的处理措施,从而为解决沿海岛屿部队平战时的饮用水供给问题提供依据。通过对55个海岛及46个沿海地区的388个饮用水源的调查结果看,海军三个舰队的淡水来源主要靠浅层地下水和雨水蓄积的水库水。而这类水源的水量受降雨量影响大。因此供水量不足是当前海岛部队急需解决的首要问题。对于水源卫生状况,65～80％是好的,但有少数水     

船员铜、锌、铁、钙、镁、钠、钾等7种元素的营养状况调查

<正> 铜、锌等微量元素的营养功能及其对健康的影响日益受到重视。而以往对船员的微量和部分常量无机盐元素的营养状况都了解较少。为此调查了船员7种微量及常量无机盐元素的的营养状况     

60种潜艇远航食品中矿物元素含量的测定

某些对人体有益的矿物元素为维持人体正常生理功能所必需,如果摄入量不足或比例不当于健康不利,甚至引起病理变化。而对人体有害的元素则应在国家食品卫生法规定的容许标准之内。我们对60种潜艇远航食品中10种矿物元素的含量,用日立180-80型原子吸收光谱仪火焰法测定K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn,用无火焰法测定Pb、Cd的含量,由下表结果表明对人体有益的前八种元素,在绝大多数食品中的含量都是丰富或比较丰富     

海军沿海岛屿部队供水卫生调查

保障供给海军沿海岛屿部队安全充足的饮用水,对指战员的身体健康和提高部队的战斗力是至关重要的。因此,我们于1980年4月～1982年6月对沿海岛屿部队饮用水源卫生状况及水质水量情况进行了调查,并根据生活饮用水卫生标准,对各种水源水质提出合理的洁治和消毒措施,从而为解决驻海岛部队平战时饮用水的供给问题提供依据。内容和方法 1.水源调查内容包括①水源种类及水量;②卫生地形学调查,含污染源及污染途径;     

近百年前我国航海中发生的一次脚气病流行

<正> 光绪十三年(1887年)清政府向英国和德国订购的四艘“穹甲快船”及几艘小艇竣工,由清水师派出人员将这些船只组成船队驾驶回国。该船队于是年七月二十五日(阴历,下同)离开朴次茅斯途径直布陀罗、塞得港、亚丁和新加坡,于十月二十六日到达厦门,历时约90天。 工部主事余思诒奉命随船照料这次航行,他以日记形式记载了途中经历,后辑成“航海     

上海市区母乳中几种无机盐和维生素含量测定

于春夏两季各采集8名居住于上海市的授乳母亲乳汁进行分析,其中所分析的无机盐为铁、铜、锌、钾、钠、钙、镁等,维生素为A、B_1、B_2等。对每名授乳母亲于婴儿出生后的第1至第4个月每月各采集母乳样品1次,共4次。通过本次测定得到了上海市春夏两季婴儿1～4月龄时母乳中铁、铜、锌、钾、钠、钙、镁和维生素A、B_1、B_2含量的一些数据。这些数据显示,婴儿1～4月龄时,各月龄间母乳中铁、钠、钙、镁和维生素A、B_2含量无显著差异。但钾的含量不论春夏季1月龄的均高于2、3、4月龄,而锌、铜和维生素B_1的含量,在夏季1月龄的亦高于2、3、4月龄。春、夏两季间乳汁中无机盐含量比较,铜和锌未见春夏的差异,但钠、钾、镁在部分月龄中夏季低于春季。     

TPN病人血清中八种金属元素含量变化观察

本文对TPN治疗5天以上的30例患者血清和25种常用TPN药液中八种金属元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn)含量进行了测定。TPN药液中常量元素含量较高,微量元素含量甚微。在TPN60天和171天先后观察到2例严重锌缺乏症患者,他们的血清锌浓度分别降低至0.37μg/ml和0.09μg/ml,并有明显的锌缺乏症状和体征。我们的结果表明:短期TPN病人至少在2周内一般不会发生金属元素缺乏症,但长期TPN病人则可能发生某些金属元素的缺乏特别是锌缺乏症。     

鲨烯、苔条、紫菜、花菜对大鼠血清胆固醇的作用

通过喂养试验,观察了11种食物和1种食物提取物(鲨烯),对大鼠血清胆固醇浓度的作用。结果发现,鲨烯、苔条、紫菜、花菜均有降低血清T-C的作用,其中鲨烯和苔条还能促进HDL-C的增高。与对照组相比,鲨烯组大鼠血清T-C,LDL-C和VLDL-C分别下降50.5％、60.8％和53.7％,而HDL-C则增高56.5％。苔条组大鼠血清T-C,LDL-C和VLDL-C分別下降34.9％,42.7％、和31.4％,而HDL-C增高58.3％。紫菜组和花菜组大鼠血清T-C则分别下降29.4％和36.7％。     

200米氦氧模拟饱和潜水的营养研究

4名潜水员在200米氦氧模拟饱和潜水中,由于食欲发生变化热量摄入减少,不能满足消耗的需要,是体重下降的一个原因。高压暴露后,蛋白质摄入量下降,血清游离氨基酸含量减少,其中必需氨基酸减少较多,必需氨基酸与非必需氨基酸比率下降。高压暴露后,琉胺素饱和实验尿中排出量减少。