抚松烫参与高丽白参和日本白参皂甙含量的比较分析

应用比色法和高效液相色谱法测定抚松烫参、高丽白参、日本白参总皂甙含量分别为２．９６％、１．３８％和１．７５％，人参皂甙Ｒｂ１、Ｒｂ２、Ｒｃ、Ｒｄ、Ｒｅ、Ｒｆ、Ｒｇ１、Ｒｇ２的加和量分别为１．３７％，０．６６％和０．８７％。     

黑大豆酱油中脂肪酸成分分析

采用ＧＣ一ＭＳ方法分离鉴定了．襄大豆酱油中１８种脂肪酸，其中含有ω—３—系列脂肪酸，ａ一亚麻酸（８．２９％）和ω—６—系列脂肪酸，γ—亚麻酸。相对含量最高的脂肪酸是１１—十八碳烯酸（４７．９９％）