云南省1997—2000年食物中毒情况分析

1　资料来源　所用资料来自云南省各地州市县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果　 1997年～ 2 0 0 0年全省共发生食物中毒 2 76起 ,中毒85 60人 ,死亡 13 1人 ,病死率 1 5 3 %。表 1　 1 997～ 2 0 0 0年不同场所食物中毒情况年份 中毒起数总计中毒人数死亡人数集体食堂中毒起数中毒人数死亡人数饮食服务单位中毒起数中毒人数死亡人数个体摊贩中毒起数中毒人数死亡人数家　　庭中毒起数中毒人数死亡人数其　　他中毒起数中毒人数死亡人数1 997　 5 1 1 0 0 7　 74　　 944　　 0　　 2 6 9　　 0　　 6　 1 4 4 0　　 2 92 5 5　　…     

云南省6～17岁城乡儿童少年肥胖状况调查

目的 :了解我省城乡儿童少年营养与健康状况及其差异 .方法 :对 6～ 17岁儿童少年进行体格测量 ,用体质指数作为检查指标 .结果 :5个调查点中的 16 4 6名儿童少年的超重、肥胖率各为 3 4 %、 0 91% .     

云南省290名婴幼儿喂养与营养状况调查

通过开展“中国居民营养与健康状况调查”，掌握云南省城乡婴幼儿喂养与营养状况及影响因素。云南省玉溪市红塔区(中小城市)、威信县、元谋县、西畴县、巍山县农村为2002年中国居民营养与健康状况调查点。我们于2002年8～12月对城市、农村调查点的24月龄婴幼儿进行现场调查。结果表明，婴幼儿出生体重1600～2000g城市占2．17％，农村占0.82％，城市早产儿为34．78％，农村11．07％。4月龄内母乳喂养率城市农村分别为63．04％，79.10％，儿童自出生以来呼吸道患病率、腹泻患病率农村均比城市高。     

云南省1997-2001年食品从业人员体检和卫生知识培训情况分析

为了解云南省近年来食品从业人员体质情况及卫生知识水平的提高情况 ,以便有针对性的加强食品从业人员的监督管理 ,现将全省 1997-2 0 0 1年食品从业人员体检和培训结果进行分析 ,报告如下。1　资料与方法资料来源于云南省 1997-2 0 0 1年食品卫生监督、监测情况报表 ,按卫生监督报表分类进行汇总 ,统计分析。2　结果1997-2 0 0 1年食品从业人员共有 17763 0 5人次体检 ,合格人次 172 40 67,合格率 97 0 6%。 165 9968人次接受卫生知识培训 ,合格人次为 15 2 93 0 5人次 ,合格率为 92 13 %。体检合格率由 1997年的 95 3 8%上升到 2 0 0 1…     

云南省38起学校食物中毒情况分析

近年来 ,学校学生食堂发生食物中毒事件较多 ,云南省1997～ 2 0 0 0年共发生食物中毒 2 76起 ,中毒 85 6 0人 ,死亡 131人。学校食物中毒与同期相比占中毒起数的 13.77% ,占中毒总人数的 2 6 .87%。因此对学校食物中毒致病因素分析有重要意义。笔者对云南省 4年中发生的食物中毒资料进行分析 ,结果如下。1　资料来源所用资料为云南省各地州、市、县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果2 .1　中毒情况　 1997～ 2 0 0 0年全省共发生学校学生食堂食物中毒 38起 ,同餐进食人数 7317人 ,发病人数 2 30 0人 ,入院治疗人数 1944人。 4年中…     

浅析云南省城乡居民糖尿病状况

2002年8月，由卫生部、科技部、国家统计局领导，开展了第四次全国营养调查工作，云南根据全国统一布置，2002年8月～2003年1月，对红塔区、西畴县、威信县、巍山县、元谋县进行了调查。其中血糖是必测项目之一，现将血糖检测结果报告如下。     

云南省2402名儿童少年血红蛋白测定结果分析

目的 :了解我省城乡儿童青少年营养与健康状况及其影响因素 .方法 :用氰化高铁法对 5个调查点中的 2 4 0 2名儿童少年进行血红蛋白测定 .结论 :男孩贫血患病率为 4 2 % ,女孩为 4 6 % ,性别差异无显著性     

云南乡村农药食物中毒分析

为了解农药食物中毒发生规律,我们对云南省1997～2000年发生的农药食物中毒资料进行了分析,结果如下。1 资料来源所用资料来自云南省各地县食物中毒调查报表及调查报告。