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为进一步探明缺Se缺VE因素对大骨节病的作用,本文对陕西、吉林不同大骨节病区主食粮小麦和玉米中VE(α-Toco、γ-Toco)、Se含量进行了测定分析。首次证明,大骨节病区主食粮小麦和玉米在Se低的同时,α-Toco亦显著低于其非病区对照。提示:病区居民从主食中摄取的Se和α-Toco的量都低于非病区人群对照,其体内在缺Se的同时,很可能伴随着VE的缺乏或处于VE的相对缺乏状态。 相似文献
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克山病病区主食粮中维生素E和硒含量的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为探讨缺硒(Se)、缺维生素E(VE)对克山病发病的影响,对云南、四川、陕西、内蒙古、吉林等省份的典型克山病病区主食玉米、大米中α-生育酚(α-Toco)、γ-生育酚(γ-Toco)及Se含量进行了研究。发现病区玉米和大米在Se低的同时,α-Toco亦显著低于其非病区粮对照,但γ-Toco却无此现象。提示:病区人群从主食中摄取的Se和α-Toco的量都低于其非病区人群对照;北方病区主食粮玉米中α-Toco含量,虽然比其非病区对照低,但远高于南方病区主食粮大米中α-Toco含量。所以,只用α-Toco绝对量来衡量机体VE缺乏与否是不够的,还必须同时考虑影响α-Toco的其它因素,如Se、多不饱和脂肪酸等。 相似文献
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目的:观察在兔饲料中添加不同剂量钼(Mo)的家兔不同组织中钼和铜(Cu)的分布及其变化规律,研究钼对铜的生物学拮抗作用的机制。方法:家兔50只分为5组(对照组和添加不同剂量钼组),喂养4个月,测定兔不同组织中钼和铜含量。结果:兔血、肝、肺、脾、胰、心肌和骨骼肌中的钼和铜都随钼摄入量的增加而显著升高(P<0.01),钼和铜的增加曲线基本上呈对数曲线。肾中钼和铜含量在所有上述器官中其
增加幅度最大,均与钼摄入量呈明显的线性关系(r=0.9995,r=0.9997)。成骨、软骨和毛发仅钼含量随钼摄入量的增加而显著增加(P<0.01),铜含量则基本无改变。结论:钼对铜的生物学拮抗作用,可能是在动物组织或血中形成的一种稳定的没有生物活
性的Mo-Cu蛋白质络合物,堆积于组织不能被利用,因而造成铜相对缺乏状态。 相似文献
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本文分析了克山病、大骨节病区小麦不饱和脂肪酸及硒水平,结果表明两种病病区小麦在硒低的同时,多不饱和脂肪酸含量都明显高于非病区,多不饱和脂肪酸与硒含量之间呈负相关。并讨论了多不饱和脂肪酸相对过负荷在此两种病发病过程中的意义。 相似文献