双酶法合成D—（—）—对羟基苯甘氨酸

目的 研究用土壤杆菌CPU1295完整细胞双酶转化法生产D－（－）－对羟基苯甘氨酸。方法 通过测定D－因酶及D－氨甲酰酶的比活力来选择发酵和转化反应条件。结果 经优化,两酶化活力分别达到1.3u/ml发酵液和0.46u/ml发酵液,终产物经鉴定为D－（－）－对羟基苯甘氨酸。结论 本法是一种有发展前途的生产工艺。     

双酶法合成中D-对羟基苯甘氨酸及其中间体的测定

建立了双酶法合成中D-对羟基苯甘氨酸及其中间体N-氨甲酰基-D-对羟基苯甘氨酸的定量检测方法：前者通过测反应混合物中NH4^ 的增加来定量，后者则以PDAB显色定量。此法对NH4^ 和N-氨甲酰基-D-对羟基苯甘氨酸的回收率分别为97．7％～102．5％和98．4％～101．7％。