啤酒与乙醇对γ射线诱发小鼠骨髓细胞染色体畸变的影响

目的 观察啤酒及乙醇对不同剂量γ射线照射小鼠所诱发的骨髓细胞染色体畸变的影响.方法 雄性健康BALB/c小鼠,随机分成对照组、啤酒组和乙醇稀释液组,分别用1 ml灭菌生理盐水、啤酒及乙醇稀释液灌胃.30 min后给予不同剂量γ射线1次全身照射.照射后24 h颈椎离断法处死动物(处死前4 h按4 μg/g体重腹腔注射秋水仙胺),立即取双侧股骨,进行骨髓细胞常规染色体制片、染色.每一剂量点选取5个个体进行染色体畸变观察.每只动物镜检分析100个细胞分裂相.结果 啤酒组及乙醇稀释液组染色体畸变率在照射剂量达0.5 Gy以上时明显降低(P＜0.05或P＜0.01),其中啤酒组的下降比乙醇稀释液组更明显.结论 啤酒中除乙醇以外的其他成份(如酚类化合物等)也发挥了降低染色体畸变的作用.     

食品安全 你我同行——浙江省嘉兴市创新载体建立食品安全社会共治有效模式

2013年3月,浙江省嘉兴市按照食品安全“社会共治”的理念,跳出单靠政府监管这一狭义的“小监管”思维,树立社会“大监管”思路,开展“食品安全、你我同行”主题实践活动,创新4项活动载体,建立了食品安全社会共治的有效模式。通过近一年来的探索实践,取得了显著的成效,得到了《浙江日报》等媒体的关注报道,在今年初召开的全省食品安全会议上被作为典型经验予以推广。     

氟化锂探测器测量质子时厚度效应的分析

目的 分析氟化锂探测器在测量质子时的厚度效应。方法 在比较理想与合理的假设下,利用探测器吸收剂量的定义推导计算。结果 质子能穿透探测器时,探测器厚度效应不明显;当质子能量大于１２ＭｅＶ时,只是当探测器厚度接近于质子射程时其厚度效应才较为明显,小于１２ＭｅＶ时,探测器没有厚度效应;质子不能穿透探测器时,探测器厚度效应较为显著。结论 测量低能质子的剂量时,应选用较薄的ＬｉＦ探测器,以避免其厚度效应的影     

对两种厚度氟化锂探测器质子响应特性的测量

目的 研究氯化锂（ＬｉＦ）探测器对质子注量率和能量的响应特性，并观察探测顺的厚度效应。方法 质子流由加速器提供，质子能量改变通过改变加速器束能量或利用探测器套吸收能量两种方法实现，探测器叠中毒层探测器的入射质子能量利用质子在ＬｉＦ材料中的射程计算得到。结果 探测器对质注量率的响应基本不明显；对能量的响应是：当质子能量大于９ＭｅＶ时是一常数（误差小于１０％），当质子能量小于９ＭｅＶ时随质子能量的减少     

氟化锂探测器对带电粒子传能线密度的响应

氟化锂(LiF)热释光探测器对带电粒子的响应主要依赖于粒子的传能线密度(LET)。高LET能引起探测器响应降低,从而造成低估辐射剂量。本文综述了国内外LiF探测器对带电粒子LET的响应,提出了解决高LET带电粒子剂量贡献的新思路。