赣州市章贡区2001-2006年度餐饮业用具消毒状况监测分析

目的对章贡区所辖餐饮业用具进行大肠菌群检测，了解辖区内餐具消毒状况，为食品监督部门提供科学的监督管理依据。方法对不同来源的餐、饮具，依据GB14934—94《食（饮）具消毒卫生标准》进行大肠菌群检测及评定。结果2001～2006年共检测餐、饮具23301件，平均合格率为65．94％，其中合格率最高的是酒杯73．22％，合格率最低的是筷子52．92％。结论章贡区餐、饮具消毒存在严重的卫生质量问题，今后应加强管理，防止病从口入。     

怎样给新同学介绍护士职业

每当一批新同学来到护士学校时,对我们中级医教人员和所有护理人员来说,常是一个新的繁重任务的开始。要培养他们成为一批真正全面发展的、优秀的、合乎规格而且具有创造性劳动的新型护士,必须通过我们的深入钻研和积极的教育。在他们踏进学校之后,在所有教育内容中,我认为最重要和最需要解决的问题首先是他们对专业的认识,也就是说要使他们了解护士究竟是做些什么工作的,这些工作有什么意义,在国家建设中的     

一次性编号牌在门诊输液中的应用

由于门诊输液患者数量多、流动性大,为了方便核对,提高护理服务质量和患者的满意度,本院门诊输液室自制一次性编号牌应用于门诊输液工作,效果较好。现介绍如下。     

赣州市章贡区2001～2006年化妆品微生物检测结果分析

随着人们生活水平的提高,化妆品已成为普通百姓的生活必须品,目前市场上化妆品品种繁多质量不一,这既给消费者带来了方便和享受,同时也给消费者的健康带来一定的威胁。为了解我区市场化妆品的卫生质量,保护消费者的健康,为卫生监督提供科学依据,对2001～2006年我站化妆品检测数据进行分析,现将结果报告如下。     

一起粪肠球菌食物中毒的调查

2007年9月16日,赣州市章贡区某家庭发生一起食物中毒,经流行病学调查、临床观察治疗及实验室检查,证实为是一起由粪肠球菌引起的食物中毒。 1临床资料与材料方法 1．1流行病学 2007年9月16日．赣州市章贡区某家庭母、女二人早上7时从某包子店买来包子食用，9时后相继出现腹痛、头晕、呕吐等症状，无发热、腹泻。其父亲因早餐食用面条，未发病。     

赣州市章贡区2001～2006年化妆品微生物检测结果分析

随着人们生活水平的提高．化妆品已成为普通百姓的生活必须品．目前市场上化妆品品种繁多质量不一．这既给消费者带来了方便和享受，同时也给消费者的健康带来一定的威胁。为了解我区市场化妆品的卫生质量．保护消费者的健康．为卫生监督提供科学依据．对2001～2006年我站化妆品检测数据进行分析．现将结果报告如下。     

赣州市章贡区1996—2000年冷饮食品卫生质量监测结果的分析

为掌握赣州市章贡区各冷饮食品的卫生状况,及时采取有效措施加强冷饮食品的卫生管理,确保卫生质量;现将本区１９９６－２０００年冷饮食品卫生质量的监测结果整理分析如下：１材料与方法１．１样品来源 赣州市章贡区冷饮食品厂、批发部、特约经销门店每年４－１０月抽、送检的冷饮食品。１．２检测项目和方法 按ＧＢ／Ｔ５００９．１１．１２．１３．２８．２９－１９９６及ＧＢ４７８９．２．３．４．５．１０．１１执行。 细菌指标：大肠菌群、菌落总数、致病菌。 理化指标：铅、砷、铜、糖精钠、苯甲酸钠。１．３判断标准 按国家标准…     

赣州市章贡区2001～2006年度12类食品抽样调查分析

目的：了解赣州市章贡区2001-2006年食品卫生状况，对不同来源的12类食品进行微生物卫生质量检测分析，为制订有效的食品卫生监督管理措施提供依据。方法：对不同来源的10071份食品，依据国家标准《食品卫生微生物学检验》（2003），测定了食品中菌落总数、大肠菌群、致病菌，并按《食品卫生国家标准》（2005）进行了评定。结果：2001-2006年度检测10071份食品，平均合格率为67.30%。其中，酱腌菜、酒类、糖类合格率最高，分别为94.50%、93.67%、90.28%；豆制品和肉制品合格率最低，分别为35.54%和33.68%。结论：肉制品、豆制品存在比较严重的卫生质量问题，应提醒有关部门加强对这两类食品的管理，防患于未然。     

对餐（饮）具大肠菌群检测纸片法结果判定

随着生活水平不断提高，饮食卫生日益受到公众的关注。餐饮业中公用餐饮具的卫生对预防控制肠道传染病具有重要意义，对防止“病从口入”，保护就餐者的身体健康，起着至关重要的作用。然而，餐具检测纸片结果判定的准确与否，直接影响到食品监督部门的监督管理和就餐者的身体健康。为了研究大肠菌群检测纸片判定标准的准确性，笔者于2007年对本中心所采集的餐具消毒大肠菌群检测纸片进行分析，结果报道如下。     

脑室外引流加脑脊液净化治疗重型脑室出血的护理

总结42例双侧侧脑室冲洗引流加腰穿或腰大池引流脑脊液净化治疗重型脑室出血的护理.认为重型脑室出血患者确诊后即行双侧侧脑室置管术,在严密监测下行双侧侧脑室引流管冲洗引流,确保引流通畅,严格控制冲洗及引流的速度,仔细观察引流液量及颜色,严格无菌操作,并尽可能缩短放置引流管的时间;脑脊液净化时严密观察患者意识、瞳孔及生命体征变化.通过治疗及实施有效可行的护理手段,42例患者按Barthel指数评定:生活自理25例,生活需帮助7例,生活需要很大帮助5例,生活完全依赖3例,死亡2例.