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1.
目的研究CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶对大鼠体重和血脂的影响。方法 (1)蛋黄乳剂模型:40只SD雄性大鼠随机分为5组,空白和阴性对照组每日灌胃蒸馏水、其他组每日灌胃低中高(100、500、2500 mg/kg 3个剂量金花黑茶提取物。11 d后禁食并腹腔注射蛋黄乳剂,第12 d采血测血脂,实验期间定期记录体重。(2)高脂饲料模型:50只雄性SD大鼠随机分为5组,空白组饲喂普通饲料,其他组饲喂60 kcal%高脂饲料,空白和阴性对照组每日灌胃蒸馏水、其他组每日灌胃低中高(75、250、750 mg/kg3个剂量金花黑茶提取物。定期记录体重、摄食量和能量摄入,第1、9周末禁食采血测血脂,第9周末取肾周及附睾周脂肪垫,计算体脂比。结果 (1)灌胃12 d后,2500 mg/kg剂量组大鼠的体重和血清甘油三酯水平显著低于蛋黄乳剂模型组(P0.01)。(2)灌胃9周后,250、750 mg/kg剂量组大鼠的体重和血清甘油三酯水平显著低于高脂饲料模型组,且摄食量、体脂比均降低(P0.01)。结论 CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶提取物对SD大鼠有控制体重、降低血清甘油三酯的功效。  相似文献   
2.
目的:建立基于高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱技术(HPLC-Q-TOF-MS/MS)的安化黑茶抗氧化活性成分快速筛选和鉴别的方法,并对安化黑茶生茶及熟茶的抗氧化活性成分分别进行检测和分析。方法:采用Inertsil ODS-2C18色谱柱(250mm×4. 6mm,5μm)反相HPLC梯度洗脱法分离各主要成分,在负离子模式下,利用四级杆-飞行时间串联质谱对各主要活性成分进行检测;进而在安化黑茶生茶及熟茶乙酸乙酯及正丁醇部位分别加入适量1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)作为实验组,避光室温反应30min后经液质联用分析,并与不加入DPPH的空白组物质进行比较,快速发现其活性成分;并采用对照品、文献比对、质谱裂解规律分析鉴定生茶、熟茶的抗氧化活性成分。结果:依据质谱裂解规律及文献检索,从安化黑茶生茶乙酸乙酯部位中共鉴定出32个抗氧化活性成分,从生茶正丁醇部位中共鉴定出28个抗氧化活性成分;从熟茶乙酸乙酯部位中共鉴定出31个抗氧化活性成分,从熟茶正丁醇部位中共鉴定出26个抗氧化活性成分。结论:利用DPPHHPLC-Q-TOF-MS/MS技术快速筛选和鉴别安化黑茶中抗氧化活性成分的有效方法,为其质量控制及物质基础研究提供了技术支持。  相似文献   
3.
黑茶     
黑茶有湖北安化黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。黑茶中最重要的一个步骤叫作渥堆,就是茶叶杀青、揉捻以后,利用高温、高湿促进微生物生长,使茶的成分发生改变。熟的普洱茶属黑茶,普洱茶做熟之后,生物碱相互之间是隔开的。  相似文献   
4.
《求医问药》2013,(8):52
不同种类的茶叶存放的时间有所不同。说新茶好还是陈茶好,这要看是哪一种茶。绿茶存放半个月,仍是新茶,而且是好喝的新茶。国家规定,绿茶的保质期是18个月。通常,隔年的绿茶就算陈茶了,尤其是在没有冷冻的条件下,存放两个月的绿茶就变成陈茶了。绿茶中的陈茶当然不如新茶好了。可是,对于其他茶类就不是这样了。普洱茶、黑茶,陈化的反而好一些,  相似文献   
5.
品茗话养生     
茶,南方佳木也,自古而有之。在《申农本草经》中就曾记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼解之。"(当时"茶"作"荼")唐代陆羽著的《茶经》里亦云:"茶之为饮,发乎神农氏。"在明代养生大家高濂的《遵生八笺》里说道:"人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻。"即指出正确地饮茶,不但可以止口渴、促消化、除痰涎、利小便,还能安神益思,宁心除烦。  相似文献   
6.
<正>前不久,笔者探班金牌制作人张纪中的年度大戏《菊花醉》。现场安化黑茶茶香四溢,古装戏美女如云。《菊花醉》美女演员,湖南黑茶茶艺师,清新动人的面孔,沉静自然的仪态,让在场媒体大饱眼福。美女演员们PK黑茶茶艺师,你会投谁一票?  相似文献   
7.
如果你是一位具有高尚品味的茶客,或是一位喜欢以茶会友的雅士,或是一位对环境与艺术欣赏有独到眼光的"高人",一定会希望有一个适合你的身份和兴致的品茶环境。好!到广州的流花茶艺馆来吧,这里的一切必然会令你赏心悦目,得益良多。  相似文献   
8.
八面来风     
杨屹  吴俊彪 《健康天地》2009,3(12):12-13
<正>饮料新国标年底出台2009年年底前,茶饮料国家标准有望正式出台,日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标,每千克的茶饮料所含茶多酚都需大于300  相似文献   
9.
作者研究了黑茶蔗Ribes nigrum L.种子中的几种粗多糖和精制多糖对幽门螺杆菌粘附的抑制作用。  相似文献   
10.
疯狂减肥的MM总是严格戒甜,把糖列为禁忌。但《瘦佳人》告诉你,如果给糖找个好搭档,不仅能让你享受蜜糖滋味,还能帮助你迅速甩掉赘肉。特别是茶+糖的甜美减肥法,还能让你迅速变身瘦佳人呢。  相似文献   
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