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中华饮食文化源远流长.早在周代就专门设有负责宫廷饮食的"食医".13世纪,元朝的建立,使蒙古族饮食文化传入中原地区,在保留了游牧民族饮食特色的同时,又吸纳了中原、西域等各个地区的饮食元素,形成了我国北方独特的饮食文化.元代著名营养学家、饮膳太医忽思慧(生卒年不详)博采众长,在尊重蒙古族饮食风俗的基础上对其他地域和民族的... 相似文献
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留学生中国医学史教学浅谈 总被引:2,自引:0,他引:2
随着中国经济与科技的发展,中医药正逐渐走出国门被国际社会所接受,越来越多的留学生来学习中国传统医学。其中中国医学史是留学生最早接触的中医课程之一,由于本课程既属于中医药院校的通识教育,又属于专业知识能力结构中的一部分,在讲课过程中既要将其区别于历史课,又不能让其脱离中国历史文化背景;既要让学生了解中医发展的概况与规律,又不能深入触及中医理论, 相似文献
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《中国医学史》是中医院校学生最早接触的课程之一,是带领学生进人中医殿堂的启蒙课程,在中医教学的整体构架中起到奠基作用。这门课程同时具有文化通识教育与专业知识介绍的特点,在讲课过程中,既要与历史课有所区别,又不能脱离中国历史文化背景;既要让学生了解中医发展的概况与规律,又不能深入触及中医理论,因此本门课程可谓“独具特色”,需要教师精心的设计与总体把握。 相似文献
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民国时期社会动荡,战争不断,天灾频发,中国社会面临着各种烈性传染病广泛流行的威胁.本文从人口、环境、经济、文化、风俗、战争等方面,深入分析民国时期传染病流行的基本社会因素,为今后我们在传染病防治工作中社会因素的探讨提供参考. 相似文献