半夏干燥过程中褐变机制的研究

目的研究导致半夏干燥过程中发生褐变的机制。方法采用紫外分光光度法检测干燥过程中半夏中多酚氧化酶活性的变化,使用色彩色差计测量半夏表面颜色的变化值,考察酶促反应是否是发生褐变的唯一机制。采用HPLC-ELSD法检测半夏中还原性糖的种类及含量,分析半夏中的氨基酸种类,判断其发生羰氨反应的可能性。结果导致半夏褐变的反应并不唯一,酶促反应对其颜色变化的影响主要发生在干燥前期,羰氨反应对半夏褐变也有影响。结论导致半夏干燥过程中发生褐变的机制并不单一,酶促反应和羰氨反应均对其颜色变化有影响。     

半夏干燥过程中褐变机制的研究

目的 研究导致半夏干燥过程中发生褐变的机制。方法 采用紫外分光光度法检测干燥过程中半夏中多酚氧化酶活性的变化,使用色彩色差计测量半夏表面颜色的变化值,考察酶促反应是否是发生褐变的唯一机制。采用HPLC-ELSD法检测半夏中还原性糖的种类及含量,分析半夏中的氨基酸种类,判断其发生羰氨反应的可能性。结果 导致半夏褐变的反应并不唯一,酶促反应对其颜色变化的影响主要发生在干燥前期,羰氨反应对半夏褐变也有影响。结论 导致半夏干燥过程中发生褐变的机制并不单一,酶促反应和羰氨反应都对其颜色变化有影响。     

硫熏法加工中药材的研究现状及问题

综述了硫熏加工中药材的研究现状,探讨了该法存在的问题及提出相应的对策,为制订科学、规范的中药材硫磺熏制加工工艺或者无硫加工新工艺提供依据.     

舒心通脉片质量标准研究

目的:制定舒心通脉片的质量标准。方法:采用薄层色谱(TLC)法对方中降香进行定性鉴别,采用高效液相色谱法测定丹参中丹参素的含量。结果:TLC斑点清晰,阴性无干扰。丹参素进样量在0.14904～0.5589μg范围内与峰面积积分值呈良好线性关系(r=0.9999);平均回收率为99.30%,RSD=1.15%(n=9)。结论:所建标准可用于舒心通脉片的质量控制。     

安乐胶囊质量标准研究

目的 建立安乐胶囊的质量标准.方法 采用薄层色谱(TLC)法鉴别处方中柴胡、甘草、钩藤、首乌藤四味药材;用高效液相色谱(HPLC)法测定甘草中甘草酸的含量,流动相为乙睛-0.2mol/L醋酸铵溶液-冰醋酸(25:75:0.3),检测波长250 nm,柱温30℃.结果薄层色谱斑点清晰,阴性无干扰.甘草酸单铵盐进样量在0.032～0.416μg范围内与峰面积呈很好的线性关系,回归方程及相关系数:Y=1.1385×106X-0.036×104,r=0.9999,加样回收平均回收率为101.2%,RSD=0.34%,表明回收率的重现性较好.结论该法稳定,重复性好,可有效控制安乐胶囊的质量.