檀金川教授治疗局灶节段性肾小球硬化经验

介绍檀金川教授治疗局灶节段性肾小球硬化的诊疗经验,檀教授认为治疗该病应将中医理论与微观表现相结合,针对微观,分型论治,同时配合激素、免疫抑制剂及其他西药的应用,达到优势互补、标本兼治的作用,此外要注意预防感染、规律停药、合理饮食、避免劳累等以防止其复发,并附典型病案1例,以供参考。     

青海大通牦牛肝脏营养成分分析及评价

<正>肝脏是动物体内重要的解毒器官,在消化、吸收、生物转化以及各类物质的代谢中起重要作用。肝中铁含量丰富,维生素A(VA)含量远超过奶、蛋、鱼、肉等,经常食用对补充重要的辅酶和解毒有重要作用[1]。大通种牛场利用野生牦牛和家牦牛进行培育,其后代抗病性、肉用性能均具有明显优势。而以牛脏器为原料生产保健食品、饲料和生化药品已有多年的历史。特别是欧美、日本等国将肝脏应用于食品行业生产烧肝、肝肠、肝酱等取得了很好的经济效益[2]。本次分析测定青海大通种牛场牦牛肝脏的营养成分,为进一步完善饲养技术,合理开发利用脏器资源及其产业化提供科学依据。     

牦牛主动脉瓣叶的流变学性质

作者研究了牦牛主动脉瓣叶的单向拉伸和应力松弛行为。发现在生理应变范围内,试件的应力应变曲线斜率在纤维方向比其垂直方向约大20倍,瓣叶对应变速率不很敏感。在分析瓣叶的松弛行为时应用了冯元桢[9](1972)提出的松弛模型,根据实验结果,得到了牦牛主动脉瓣叶的归一化松弛函数。     

牦牛与迁饲黄牛及低海拔黄牛肺动脉干及肺组织形态的比较

目的:对牦牛和迁饲黄牛及低海拔黄牛肺动脉干与肺组织形态进行比较研究,获得高原土生或迁饲动物慢性低氧时适应进化的模式。方法:采集青海地区海拔3000~4000m的牦牛、2500 m的高山迁饲黄牛及甘肃平凉1300 m的低海拔黄牛的肺动脉干及肺组织,固定、切片、染色后行光镜和电镜比较观察。结果:55%的迁饲黄牛和98%牦牛肺动脉干中膜以弹性纤维及胶原纤维为主,而45%的迁饲黄牛和100%低海拔黄牛以弹性纤维及平滑肌增多为主,且平滑肌增多成团分布。牦牛和迁饲黄牛肺浆膜结构致密,间皮下以弹性纤维为主,而低海拔黄牛肺浆膜结构疏松,间皮下以胶原纤维为主。相比于迁饲黄牛,牦牛和低海拔黄牛肺终末细支气管黏膜纵行皱襞更明显,牦牛肺呼吸性细支气管黏膜上皮为单层或假复层柱状上皮,多数细胞可见到纤毛,并且黏膜仍有皱襞形成;而黄牛主要为单层柱状上皮,部分细胞可见纤毛。迁饲黄牛肺内小动脉血管壁和微动脉管壁厚度增加,与牦牛及低海拔黄牛比较差异有统计学意义。结论:牦牛肺动脉干和肺组织形态与结构有适应高原的独特形式,迁饲黄牛在适应高原时发生了与牦牛一样的趋同性改变,同时又兼具低海拔黄牛的特点。     

白牦牛乳营养成分及风味物质分析

目的:分析白牦牛乳营养成分及风味物质。方法:采集18头白牦牛的乳汁,用常规方法测定常量营养素,等离子体发射光谱仪分析矿物元素,氨基酸分析仪测定氨基酸并计算AAS,GC-MS法分析挥发性风味物质。结果:白牦牛乳干物质含量18.38%,蛋白质6.53%,乳脂率5.64%,矿物质0.87%;TAA6.36%,EAA总量2.56g/100g,Met、Trp为限制性氨基酸,EAA/TAA为40.25%,EAA/NEAA为67.37%;检测出酯、酮、醇、醛类等7种独特风味物质。结论:白牦牛乳乳汁浓稠、风味纯香浓厚,含有高蛋白、高脂肪、高钙,氨基酸种类齐全,含量丰富,是一种优质的营养资源。     

甘肃天祝白牦牛肉、奶及制品卫生学监测分析

目的：了解白牦牛肉、奶及制品中重金属、食源性致病菌的污染状况,为预防白牦牛食物链系统食源性疾病的发生提供依据。方法：按GB/T5009.11.12.15-2003及GB/T4789.4.5.6.10.30-2003对白牦牛肉、奶及制品中重金属、食源性致病菌进行检测。结果：白牦牛鲜肉及熟肉制品铅、砷、镉未超标;鲜奶及消毒奶铅、镉污染水平高;鲜肉及鲜奶沙门菌、金黄色葡萄球菌检出率高;肉制品及消毒奶沙门菌、金黄色葡萄球菌检出率明显降低。结论：天祝白牦牛肉、奶及制品存在着重金属及食源性致病菌的污染,应引起天祝白牦牛养殖加工行业的重视,预防食源性疾病的发生。     

藏药牦牛角中的主要化学成分

采用180／80AAS仪、WYD－2型氢化物原子荧光光谱仪以及Wates-AAA型氨基酸分析仪等分别测定了传统藏药牦牛角的K、Na、 Ca、Mg、Al、P、Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Se、As、Hg、Pb、Cd等16种矿物质常量、微量元素和17种氨基酸的含量。结果表明,在青藏高原这一独特生态环境条件下生活的牦牛其藏医入药的牦牛角,含有丰富的矿物质常量、微量元素以及人体所必需的氨酸基等化学成分。     

二次膜分离提取藏牦牛血凝血酶的工艺

目的探讨二次膜分离提取藏牦牛血凝血酶的工艺。方法根据藏牦牛血凝血酶原及其凝血酶的分子量,进行二次膜分离技术提取藏牦牛血凝血酶。结果采用二次膜分离技术提取藏牦牛血凝血酶,其比活力与活力回收分别比有机溶剂沉淀法提高了76．72U／mg蛋白质和35．0％;其比活力比一次膜分离法提高了41．14U／mg蛋白质。结论工艺可靠,方法可行,适宜于中小企业的生产。     

牦牛携带的产志贺毒素大肠杆菌分离株的多位点序列分型研究

目的 对牦牛携带的产志贺毒素大肠杆菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)进行多位点序列分型(Multilocus sequence typing,MLST)分析,了解菌株的遗传进化关系及致病潜力。方法 根据E. coli MLST数据库(http://mlst.ucc.ie/mlst/dbs/Ecoli)提供的MLST方案,对青海玉树牦牛中分离的54株STEC分离株的7个管家基因进行PCR扩增并测序,通过序列比对确定其等位基因及菌株序列型(Sequence type,ST),并使用BioNumerics软件构建最小生成树(Minimum spanning tree,MST),分析牦牛ST型与HUSEC及人源主要流行血清群STEC菌株ST型间的进化关系。结果 54株牦牛STEC菌株呈现高度遗传多态性,可分为31个ST型别,其中包括7个新的等位基因型和17个新的ST型,并存在与HUSEC及主要流行血清群STEC亲缘关系相同或相近的ST型别。结论 青藏高原牦牛携带的STEC具有遗传多样性及一定的特异性,部分菌株具有对人致病的潜力。     

The serologic investigation and viral isolation of bluetongue virus in Shangri‐La in Southwest China

Bluetongue is an arthropod‐borne viral disease of ruminants caused by bluetongue virus (BTV). In China, BTV is relatively common in Yunnan Province with the exception of northern regions around Shangri‐La, where the average altitude is approximately 3,450 metres. Recently, the seroprevalence of BTV has been measured in yaks in Shangri‐La; therefore, this study investigated BTV infections in this area. The serological investigation in five villages in Shangri‐La showed that there were sporadic BTV infections in yaks (20 of 507 positive) during 2014 to 2017, while the seroprevalence of BTV at three goat farms in a nearby river valley was 35%–65% in 2017. Subsequently, 20 sentinel goats were kept on two separate farms in the river valley and monitored for seroconversion between May and September of 2017. Five of the sentinel animals were tested positive for antibodies to BTV by C‐ELISA during the study period, and 13 BTV isolates were isolated from ten sentinel animals. All isolates were identified as the same serotype, and the complete nucleotide sequence of one was determined. The genomic sequences showed that the isolated BTV strain belonged to serotype 21 and had approximately 99.8%–100% homology with three Indonesian BTV‐21 strains (D151, RIVS‐66 and RIVS‐60) between their coding sequences (CDSs) except for Seg4 (99.5%). Besides, our data suggested that this BTV‐21 strain might have also infected some local yaks and sheep.