食品安全信息

北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现"京茂"牌虾皮等16种食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,名单予以公示。北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。     

4-(6-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖基)-1-甲氧基-2-[(反式-4-正丙基环己基)甲基]苯的合成及其晶型研究

目的寻找一条合成目标化合物4-(6-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖基)-1-甲氧基-2-[(反式-4-正丙基环己基)甲基]苯的简易路线,并研究其晶型。方法利用苯基溴化物片段和6-脱氧葡萄糖酸内酯片段作为起始原料合成目标化合物;采用有机混合溶剂和含水混合溶剂结晶的方式制备目标化合物的晶型,采用粉末X射线衍射分析和热重–差热分析技术对其进行表征,并对其进行了初步稳定性研究。结果目标化合物的总收率为74%,通过上述制备方法获得了同一种晶型,该晶型对光、热和湿均是稳定的。结论设计了一条合成目标化合物的简易路线,该路线操作简便、路线短、收率高,并制备了一种具有良好稳定性的目标化合物的晶型。     

超声萃取毛细管气相色谱法快速测定食品中环己基氨基磺酸钠

环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素，我国于1987年开始应用，是目前我国食品行业中应用最多的一种甜味剂。目前环己基氨基磺酸钠的检测方法主要有气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法，另外有分光光度法和气相色谱-质谱法等方法，现有方法各有优缺点。我们应用超声萃取毛细管气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠，取得了满意的效果。     

三苯基锡N-环己基-N-苄基二硫代氨基甲酸酯的合成与生物活性研究

目的探讨三苯基锡N-环己基-N-苄基二硫代氨基甲酸酯的合成路线,研究其配位结构和生物活性。方法以苯甲醛、环己胺、二硫化碳和氯化三苯基氯化锡为基本原料合成并提纯产品,然后通过元素分析、红外光谱、核磁共振谱分析探讨配位结构,再与大肠杆菌作用考察生物活性。结果合成出黄色固体产品,收率为69.5%;结构测定显示,该配合物为畸变四面体构型,锡为双齿配位;抑菌性实验表明,M IC值与青霉素等抗菌药的相近。结论该合成方法可靠,收率高,产物配位结构明晰,并且具有很好的抑菌活性。     

选择性κ阿片激动剂K-Ⅱ与U-50488的药理作用比较

K-Ⅱ系k阿片激动剂U-50488的同类物。通过部分离体和整体实验比较了K-Ⅱ与U-50488的药理作用。实验发现,K-Ⅱ抑制电刺激兔输精管收缩的IC₅₀值为0.42 nmol/L,U-50488为26.5 nmol/L;K-Ⅱ抑制小鼠运动功能(横筛法)的ED₅₀值为1.7 mg/g,U-50488为15.3 mg/kg;K-Ⅱ的小鼠LD₅₀值为152.5 mg/kg,U-50488为118.4 mg/g;K-Ⅱ明显降低小鼠自发活动的作用比U-50488强5倍。结果表明,K-Ⅱ是一个药理作用较U-50488强的k受体激动剂。     

毛细管气相色谱法测定饼干中环己基氨基磺酸钠

环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,甜度是蔗糖的50倍[1],是食品生产中常用的添加剂.消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,为此国家制定了强制性标准,对甜蜜素在食品中的添加量有严格的强制性限量[2].食品中环己基氨基磺酸钠测定标准是GB/T5009.97-2003[3],本文对色谱条件进行了优化,采用毛细管色谱柱替代填充柱,并对样品进行了沉淀蛋白质处理,简化了样品前处理过程.并应用本方法参加了由上海市质量技术监督局组织的甜蜜素能力验证样品的考核.     

柳珊瑚酸与N-环己基柳珊瑚酰胺对大鼠和猫尿量、呼吸和血压的影响(英文)

目的:比较柳珊瑚酸(suberogorgin,Sub)与N-环己基柳珊瑚酰胺(N-cyclohexyl suberogorgamide,N-CS)的药理作用。方法:大鼠和麻醉猫给予水负荷和Sub或N-CS后记录其尿量,并测定尿Na~ ,K~ 浓度;猫实验中Sub和N-CS采用等毒性剂量(1/50 LD_(50))。结果:Sub 0.4 mg·kg(-1)和N-CS 1.5mg·kg~(-1)iv分别使猫尿量减少63％和增加25％,这种作用维持9h以上。Sub和N-CS均明显提高猫呼吸频率和潮气量,但对血压无明显影响。Sub 1.3mg·kg~(-1)和N-CS 3.2mg·kg~(-1)ip分别使大鼠尿量减少48％和增加14％,并有明显的排Na~ ,K~ 作用。结论:Sub具抗利尿作用而N-CS却具利尿利用。     

柳珊瑚酸与N—环己基柳珊瑚酰胺对大鼠和猫尿量,呼吸和血压的影响

比较柳珊瑚酸与Ｎ－环己基柳珊瑚酰胺的药理作用。大鼠和麻醉猫给予水负荷和Ｓｕｂ或Ｎ－ＣＳ后记录其尿量，并测定尿Ｎａ＾＋，Ｋ＾＋浓度；猫实验中Ｓｕｂ和Ｎ－ＣＳ采用等毒性剂量（１／５０ＬＤ５０）。     

207份食品中违规使用甜蜜素的调查报告

甜蜜素的化学名为环已基氨基磺酸钠 ,结构式为 :NHSO3 Na ,甜度为蔗糖的 40 -5 0倍。在GB2 760 -1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定某些食品中允许限量使用 ,然而一些食品生产厂家为了降低成本 ,超剂量使用 ,甚至有些厂家在不允许使用甜蜜素的食品中超范围使用甜蜜素 ,均违反了食品卫生法的有关规定。我们于 2 0 0 0年 -2 0 0 1年对 2 0 7份食品中添加甜蜜素情况进行调查 ,在 14 0份允许添加甜蜜素的食品中 ,超过国家标准允许浓度的有 3 1份 ,超标率为 2 2 14 % ;在 67份不允许添加甜蜜素的食品中 ,检出甜蜜素的有 2 2份 ,超范围率…     

新药介绍

沛心达(Perhexiline maleate,简称 Pexid),学名为1(哌啶-2-基)-2,2二环己基乙烷马来酸盐,故又名环基哌啶。药理试验表明其具有奎尼丁样作用,钙拮抗作用。能扩张冠状动脉,增加心肌供氧,减轻左心室负荷,减少心肌耗氧作用,并降低心肌自律性,延缓心室传导时间,减低运动引起的心动过速而