4种海产资源中烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析

目的分析烷氧基甘油(alkoxyglycerols,AKGs)硅烷化衍生物的裂解规律和质谱特征;采用气相色谱-质谱(gas chromatograph-mass spectrum,GC-MS)联用技术分析比较鲨鱼肝油、海鳗鱼油、金枪鱼油和海星脂质4种海产资源中的AKGs组成。方法将4种海产资源中的烷氧基甘油酯(Di-esterified AKGs,DEAKGs)水解为游离态AKGs,并采用硅烷化衍生结合GC-MS联用技术对其AKGs组成进行分析。结果确定基峰离子m/z205和[M-15]+可作为判断烷氧基甘油硅烷化衍生物的重要依据。从4种海产资源中共鉴定出14种烷氧基甘油,以C16∶0-AKG...     

离子对-反相高效液相色谱-三重四级杆质谱法测定λ-卡拉胶寡糖

目的建立离子对-反相高效液相色谱(RPIP-HPLC)和电喷雾离子源-三重四级杆质谱(ESI-QqQ-MS)联用技术快速分离鉴定多阴离子λ-卡拉胶寡糖的方法。方法采用Hypersil GOLD C18色谱柱(100mm×2.1mm,3μm),流速0.2mL.min-1,柱温30℃,考察3种离子对试剂(庚胺、二丁胺、三丙胺)、不同离子对试剂浓度(3、5和8mmol/L)及流动相pH值(pH4.5、5.5、6.5)对λ-卡拉胶寡糖分离效果的影响。结果当流动相组成为5mmol.L-1庚胺乙酸盐水溶液(pH5.5)和5mmol.L-1庚胺乙酸盐甲醇溶液(pH 5.5)时,聚合度(DP)在2～15间的λ-卡拉胶寡糖分离效果较好,同时从相应的质谱数据中能准确获得各聚合度λ-卡拉胶寡糖的结构信息。结论该方法能较好地分离并鉴定多阴离子λ-卡拉胶寡糖,所得寡糖质谱信息对λ-卡拉胶寡糖的结构解析有借鉴作用。     

小檗碱降糖作用机制研究进展

小檗碱是黄连中主要药效成分,广泛用于治疗胃肠炎、细菌性痢疾等.近年来发现小檗碱通过提高胰岛素受体的表达、促进糖酵解、增强胰岛素敏感性、促进胰岛素的释放与分泌、增加肝细胞对葡萄糖的消耗等在降糖方面发挥重要作用,由于其天然、毒副作用小,应用前景极其广阔.对小檗碱降糖作用机制及其衍生物降糖构效关系研究进展进行综述.     

大海马和刁海龙氨基酸与脂肪酸的组成分析与评价

目的 研究野生大海马、养殖大海马以及刁海龙三者间氨基酸与脂肪酸的组成和含量差异,旨在为野生海马的高效利用及其适宜替代生物的探寻提供依据。方法 氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量,气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）测定脂肪酸组成与含量。结果 野生与养殖大海马和刁海龙均含有测定的17种氨基酸,含量范围在43.207～74.827 g/100g DW之间,其中养殖大海马的含量最高,刁海龙次之,野生大海马最低;大海马皮膜的氨基酸含量要高于骨粉,而刁海龙则相反;三者限制性氨基酸中均包含亮氨酸,必需氨基酸指数均较高。刁海龙的不饱和脂肪酸含量高于大海马,尤其是EPA和DHA,占总脂肪酸含量的25.41%和32.74%,远高于后者的2.55%和3.87%;其余脂肪酸相近;养殖大海马与野生大海马间的差异不大。结论 野生大海马的皮膜与骨粉中氨基酸和脂肪酸组成与含量相近,可合理开发;养殖大海马在营养评价方面略优于刁海龙,可优先选择作为野生大海马的替代,刁海龙氨基酸与脂肪酸的营养品质也高于野生大海马,尤其是EPA和DHA含量显著高于野生大海马,可合理选择作为替代。     

手性药物拆分的研究进展

目前，利用酶法、超临界流体色谱法、化学法、高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法和分子烙印法拆分药物的对映体，已成为新药研究和分析化学领域的重要课题。在药物对映体拆分分析研究中，常用的方法是气相色谱法和高效液相色谱法，这两种方法效率较高，但手性柱费用高、易污染，且手性衍生化常带进副产物；超临界流体色谱法处于发展阶段，各种参数对分离度的影响虽尚未完全清楚，但随着其理论和技术的日臻完善，这种方法在手性药物拆分中的应用将得到进一步发展；酶法和化学法在生产方面有较明显的优势，酶法操作简便且不易导致污染；而分子烙印技术有着良好的应用前景。     

三角褐指藻岩藻黄素合成关键酶PtHMGR基因的克隆与诱导表达调控研究

目的 研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)、硫酸铈铵(ammonium cerous sulfate, ACS)、花生四烯酸(arachidonic acid, AA)、光和促进剂(photosynthetic induction factor, PIF)、光合抑制剂[3-(3,4-dichlorophenyl)-1,1-dimethylurea, DCMU]和不同光质对三角褐指藻3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(3-hydroxy-3-methylglutarate monoacyl-CoA reductase, HMGR)基因PtHMGR表达的影响,研究不同外源因素处理下PtHMGR基因表达与岩藻黄素含量之间的关系。方法 通过转录组测序获得PtHMGR基因cDNA序列,并对其进行生物信息学分析,有机溶剂提取法测定MeJA、ACS、AA、PIF、DCMU和不同光质处理下三角褐指藻岩藻黄素含量,荧光定量多聚酶链式反应(polymerase chain reaction, PCR)检测PtHMGR基因表达。结果 PtHMGR基因全长2 161 bp,其O...     

两种海胆性腺营养成分分析及评价

正海胆为棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea)动物,是重要的海洋食药资源。我国沿海约有海胆100余种,但可食用型经济海胆主要为光棘球海胆(Strongylocentrotus nudus)和马粪海胆(Hemicentrous pulcherrimus)等少数几种。海胆性腺,俗称海胆黄,是海胆重要的可食部分;其味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用功能。目前,国内外对海胆资源的研究多集中于生活习性、生长发育和     

红外指纹图谱在大海马品质分析中的应用研究

目的 对15批不同等级的大海马进行红外光谱分析,研究红外指纹图谱在其品质分析中的应用,验证市场分级现状是否合理,为海马的品质鉴定提供快速有效的方法。方法 利用傅里叶变换红外光谱法（FTIR）的一维光谱图谱的比较分析,结合粗脂肪与总酚含量测定。结果 建立了不同等级海马的指纹特征,发现不同等级大海马的粗脂肪与总酚含量差异显著。劣质品海马的一维指纹图谱与正常品明显不同,相似度低;海马的粗脂肪、总酚含量与商品等级均达显著正相关水平,分别为0.821**和0.607*;根据1 092.4及2 932.2 cm-1处的二阶导数值建立的判别函数,可用于判别海马的等级。结论 红外指纹图谱专属性强、快速、稳定,可为海马的质量鉴别研究提供科学依据。     

超临界萃取海马骨粉脂肪工艺及其脂肪酸组成分析

目的研究海马骨粉脂肪萃取工艺及其脂肪酸组成分析。方法利用CO2超临界流体萃取(SFE-CO2)技术,在单因子试验的基础上,采用正交实验设计方法对三斑海马骨粉动态萃取条件进行工艺优化。采用优化的萃取方法,对成年的三斑海马的脂肪进行萃取,并利用GC-MS技术对其脂肪酸的组成进行了分析。结果与结论实验显示:萃取压强对海马骨粉油脂萃取率的影响最大,其次是萃取时间、萃取温度和CO2流量; 经正交实验得到萃取海马骨粉油脂最佳工艺条件为:萃取压强为35 MPa,萃取温度为58℃,萃取时间135min,CO2流量为15L/h,在此优化条件下海马骨粉脂质萃取率为1.81%。经GC-MS分析,所得萃取物中主要含15种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的39.10%,EPA和DHA分别占不饱和脂肪酸的5.55%和11.00%。     

赤软骨黏多糖对家兔血脂水平和凝血时间的影响

目的研究赤软骨黏多糖的降血脂和抗凝血活性。方法观察赤软骨黏多糖对高脂家兔血脂的调节作用和正常家兔全血凝血时间的影响。结果赤软骨黏多糖能显著降低高脂家兔血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)和血清低密度脂蛋白(LDL-C)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,对正常血脂家兔的胆固醇无明显影响,能显著延长家兔全血的凝血时间。结论赤软骨黏多糖具有较强的降血脂和抗凝血活性。