盾果藻Carpopeltis affinis多糖的提取分离、理化性质及抗病毒活性研究

目的 采用不同方法提取盾果藻(Carpopeltis affinis)中多糖,对其理化性质和结构进行分析,并初步评价其抗病毒活性。方法 依次通过冷水、热水(80 ℃)和2% NaOH溶液提取盾果藻多糖,通过硫酸苯酚、离子色谱法、PMP柱前衍生高效液相色谱法等对其总糖、硫酸根含量、单糖组成等进行分析,利用核磁共振波谱技术初步探究其结构。通过CPE和假病毒抑制实验初步探究其抗病毒活性。结果 3种多糖CCAP(冷水提取)、HCAP(热水提取)、ACAP(2% NaOH提取)均主要含硫酸半乳糖,热水浸提的HCAP得率及纯度较高,且主要为τ-卡拉胶。抗病毒活性研究表明HCAP对流感病毒、疱疹病毒和新冠假病毒具有显著的抑制作用,其中对H1N1株Influenza(A/Virginia/ATCC1/2009)的抑制作用最为显著(IC₅₀=0.03 μg.mL^_-1,SI>66666.6)。结论 热水提取获得的盾果藻多糖为τ-卡拉胶,其对多种病毒均具有显著的抑制作用,本研究结果丰富了海洋糖库,为海洋抗病毒药物的开发提供了理论基础。