让世人都来分享巴马老人长寿成果——访巴马长寿研究所所长陈进超教授

广西巴马是世界著名的长寿之乡。据最新资料统计,有24万人口的巴马县拥有健康的百岁老人74位,远远高于世界长寿乡7/10万的标准。在此之前,国际自然医学会早已于1991年把巴马列为"世界第五长寿之乡"。那么,这里为什么"盛产"寿  

浆果保健各有所长

你知道吗？草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别，它们的保健功效也各有侧重。英国《每日邮报》近日载文，总结出常见浆果的不同保健功效。草莓预防癌症美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现，草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现，新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。  

进补利封藏 安然过寒冬-访上海市中药研究所所长、药学博士张聪

又到冬令进补时。怎样合理进补和辨证进补，如何掌握冬令进补的正确法则，避免盲目进补与不当进补，对中老年人非常重要。中老年人的肾、肺和心脏功能都呈下降趋势，表现为气虚、气血不足，如肌体乏力、走楼梯气喘吁吁、  

五院士长寿经

陈君石从不贪吃陈君石是中国工程院院士、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长。陈院士虽已77岁，但仍保持着标准的体重，身体状况很好。这是因为，他有一套独特的“饮食经”。在陈院士看来，没有不健康的饮食，只有不健康的饮食搭配方法。他指出：“只有保持饮食的多样化，  

饮食 健康

健康饮食知识再不普及就来不及了!@马冠生（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、研究员。国家食品与营养咨询委员会委员。中国营养学会常务理事）：  

声音

不是越贵的食物含的营养越丰富。199块钱一斤的大米原来就是2块钱一斤的大米，营养成分没有什么差别。 ——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生在新浪微博说道。  

潜心研究 打响乙肝阻击战 记我国乙肝疫苗之母陶其敏

中国是乙肝大国，乙型肝炎在中国感染率高、感染后可发展为肝硬化甚至肝癌，严重威胁着人民的健康和生命。“乙肝疫苗”的诞生是中国百姓的福音。但很多人都不知道我国第一支乙肝疫苗是在研制者身上试验成功的。她就是全国劳动模范、北京大学肝病研究所创始人和名誉所长陶其敏教授。  

关注老人的睡眠问题——访上海中医医院睡眠研究所徐建所长

中国睡眠研究会根据中国当前中老年工作人群的睡眠健康状况，2011年以“关注中老年睡眠”为主题，旨在唤起全社会对该群体睡眠健康的重视。为此，笔者特地采访了上海市中医医院副院长、上海市中医医院睡眠疾病研究所所长徐建主任医师。  

媒体风暴下的食品添加剂——访上海市食品药品监督所顾振华所长

为了让牛羊多产奶，就在牲畜体内注射含有雌性激素的“催奶剂”：为了让果菜早点上市，卖个好价钱，就过量喷洒“催熟剂”；为了让家禽减少脂肪，就给家禽饲料里添加瘦肉精……这些添加剂到底在生活中扮演了什么角色？生活中的这些行为对人体健康的伤害到底有多大？  

财政部财政科学研究所副所长刘尚希——医改，不能陷入“碎片化”

医改是我国社会改革中非常重要的一方面。推进医改，我们的基本思路已经有了，医改已经搞了两三年了。但我觉得它仍然面临着许多难题，一个现实，就是医疗卫生事业的“碎片化”状态。