春节饮食当谨慎

剩菜情结如何办？ 剩菜，需搭配新鲜蔬菜吃 中国人向来重视年关大餐，平时克勤克俭，年节山珍海味，造成的直接后果便是剩菜多多，而中国人的传统又是视剩菜如鸡肋一般，食之无味，弃之可惜的。那么，剩菜到底如何处置为好呢？     

白酒健康密码

在年轻人眼里，中国传统白酒和红葡萄酒分属于传统和现代两端，甚至分属于不健康和健康两极。实际上，五谷和百草酿成的中国传统白酒，远比外来的红葡萄酒更健康。     

简易救命术拯救十万人

二战期间，我是一个年轻的海军外科医生。1945年，我到了中国战场，被分配到一个秘密小分队，来到日军敌后的戈壁滩上和中国游击队战士们一起工作。当地村民不相信西医，不肯到我们的小泥屋里来看病。看着人们因为．感染和疾病而受苦，我感到很难过。     

手势不该太灵活

中国人的小聪明特多,许多时候从小处就可以看出.比如,中国人可以用一只手五个指头轻而易举地表达十个数字,从一到十轻松自如,非常好使,从不混乱.可西方人笨,表达十个数得用两只手,六以上数目的表达就双手并用,一副投降的姿势.就是伸手指的顺序,也透着中国人的灵活.中国人的一是伸食指,二是加上中指,但三是食指、中指、无名指,四就不用说了,五才将大拇指伸出。     

冷热伊朗菜

跟中国人将食物划分为“寒、凉、温、热”一样，伊朗菜也有冷热两个体系。 伊朗菜里说的冷热和菜式本身的温度并没有关系——就像中国人相信热的绿豆沙是寒凉的，冰冻的荔枝让人上火，这种东方式的食物哲学让西方人彻底晕菜。     

精子危机——谁夺走了中国男人的“精力”

姜辉是北京大学第三医院男科诊疗中心的负贵人，对男性不育，他有很直观的体会：每天到他们医院男科看病的患者，平均有400多人，相当一部分是来看“生计”问题的。     

中国胃，癌告急

舌尖很陶醉，胃肠很受罪 我们的胃每天在尽情享受着舌尖上的中国，却也面对各种胡吃海喝的严峻考验。 “胃是人身上最累的器官，只要塞进肚子的东西，即使是颗铁钉，它也得照单全收并持续碾磨。”林锋教授受访时如是说。每天都要面对那些国人严重受伤害的胃肠道，他最知道胃有多累。     

《中国肝脏病杂志（电子版）》稿约

《中国肝脏病杂志（电子版）》为中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会主管、人民卫生出版社主办的肝病专业学术电子期刊，是一本在载体形式上与纸媒体相互补的多媒体光盘期刊（CD—ROM）。本刊以电子期刊特有的表现形式，运用影视语言和多媒体技术登载肝病相关的专业论著、专家讲坛、临床病理讨论及学术会议等，其可视性强，是广大肝病工作者了解当前学科前沿、掌握最新技术的有效工具。     

提供免费眼镜对中国学龄儿童学习成绩的影响：整群随机对照试验

目的探讨免费眼镜对中国农村近视儿童学习成绩的影响。设计仅对研究者进行设盲的整群随机对照研究。地点2012-2013年，中国西部的两个市的252所学校。研究对象在19934名小学四、五年级儿童中的、任一眼裸眼视力〈6／12且戴镜视力可提高至〉6／12的3177名（平均龄10．5岁）儿童，其中的3052名（96．0％）儿童完成了整个研究。干预措施纳入研究的儿童在学年开始时，以学校为单位（平均每组84所学校）随机分为3组，分别接受以下干预：仅获得配镜处方（此组为本研究的对照组），获得项目指定眼镜店换取眼镜的凭证，或现场获取免费眼镜。主要结果指标末次检查（研究结束）时的戴镜率和研究结束时用专门设计的数学测试考核的成绩（用研究开始的成绩进行调整，以标准差的改变来度量）。结果3177名纳入的儿童被随机分配到对照组（1036名，占32．6％）、凭证组（988名，占31．1％）和免费眼镜组（1153名，占36．3％）。虽然所有儿童戴镜后视力均有提高，但在研究开始时，仅15％的儿童配戴了眼镜。研究结束时免费眼镜组观察到的戴镜率为41％，儿童自诉的戴镜率为68％；对照组观察到的戴镜率为26％，儿童自诉的戴镜率为37％。相对于对照组，免费眼镜组对学习成绩影响为0．11标准差（SD）[95％可信区间（CI）0．01—0．21，P=0．03]。调整后的免费眼镜的效应（0．10SD，95％CI0．002～0．19；P=0．04）也远远大于父母的受教育程度（0．03，95％CI-0．04～0．09）及家庭的富裕程度（0．01，95％CI-0．06～0．08）。虽然组间有统计学差异，但差异的幅度还是比用于样本量计算的幅度，即0．20SD小。结论尽管儿童的依从性并不是非常好，向儿童提供免费眼镜对于提高儿童的数学成绩有统计学意义，但各组间差异小于预期。本研究中，儿童的近视患?     

中国针灸腧穴与尼泊尔传统医学生命点的对比研究

中国和尼泊尔的传统医学理论体系都有悠久的历史, 且两者的治疗手段都源自相同的哲学和理论基础。在使用自然疗法治疗疾病的过程中, 两种医疗体系均提出了人体的重要位置点的理论, 即中医的经络腧穴理论和尼泊尔传统医学中的生命点理论。初步将中国针灸腧穴以及尼泊尔传统医学中的生命点的进行对比研究, 为今后两者的结合应用提供依据。