优质蛋白十佳食物排行榜

正蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。值2020年全民营养周之际,专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了蛋白质方面的营养评价。主要考察了食物的2个指标,一个是"数量"指标,即"蛋白质含量",是指每100克这种食物中蛋白质的数量。另一个是"质量"指标,即"蛋白质的氨基酸评分",将被测食物蛋白质的必需氨基酸组成与推荐的理想蛋白质或参考蛋白质氨基酸模式进行比较,并计算出氨基酸评分。评分越高则说明蛋白质的质量越好,机体越容易吸收和利用。     

血脂异常医学营养管理专家共识CSCD

血脂异常是动脉粥样硬化性心血管疾病的主要危险因素。医学营养干预是治疗血脂异常的基础措施,对早期防治动脉粥样硬化性心血管疾病发生和降低该疾病负担具有重要的意义。本专家共识由中国健康管理协会临床营养与健康分会联合中国营养学会临床营养分会和《中华健康管理学杂志》编辑委员会的学者和专家对国内外关于血脂异常患者的膳食营养指南、共识及临床研究证据进行了全面的回顾、分析和总结,结合我国国情而制定,分别就血脂异常患者膳食模式、食物品种、营养补充剂、肠内肠外营养制剂以及常见疾病合并血脂异常注意事项等方面给出了具体推荐意见,为医疗机构人员开展血脂异常医学营养管理提供重要参考。     

学龄前儿童膳食指南（2016）

正本指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。学龄前儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降,但仍处于较高水平,这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。与成人相比,学龄前儿童对各种营养素需要量较高,消化系统尚未完全     

十大优质蛋白排行榜单

中国营养学会专家依据食物的两个"金指标",评选出排在前十名的"优质蛋白质十佳食物".这两个"金指标"分别是"数量"指标,即"蛋白质含量",是指每100克这种食物中蛋白质的数量和"质量"指标,即"蛋白质的氨基酸评分".得分越高则说明蛋白质质量越好,机体越容易吸收和利用.     

中国高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理指南（T/CNSS 021—2023）

体质指数（BMI）是全球公认反映身体健康情况的重要指标,现行相关BMI标准指南主要适用于儿童和成年人,未见80岁及以上高龄老年人的BMI标准和体重管理指南。本标准给出了中国高龄老年人BMI适宜范围和体重管理的指导建议,主要内容包括年龄计算和BMI适宜范围、BMI测量指标、体重管理等。本标准适用于各级医疗卫生机构及医养结合服务机构工作人员对高龄老年人BMI水平的评价和体重管理工作的开展。     

7～24月龄婴幼儿喂养指南的科学依据

正7~24月龄婴幼儿喂养指南的核心推荐:(1)继续母乳喂养,满6月龄起添加辅食;(2)从富含铁的泥糊状食物开始,逐步添加达到食物多样;(3)提倡顺应喂养,鼓励但不强迫进食;(4)辅食不加调味品,尽量减少糖和盐的摄入;(5)注重饮食卫生和进食安全;(6)定期监测体格指标,追求健康生长。1继续母乳喂养,满6月龄起添加辅食WHO推荐,在婴儿出生的前6个月纯母乳喂养,     

祝贺沈治平教授、金大勋教授九十华诞

沈治平教授于1915年出生于江苏省泰县,金大勋教授于1915年出生于天津。2005年11月25日,两位教授与营养学界的挚友、同事和学生们,于中国营养学会办公室聚集一堂,共同庆贺他们的九十华诞。沈教授和金教授早年都曾留学美国,分别攻读食品科学和营养学。他们学成回国后致力于发展中     

恶性肿瘤患者康复期营养管理专家共识(2023版)

合理的营养管理是肿瘤康复期患者长期随诊管理的重要内容, 其有助于降低代谢并发症的发生风险, 改善患者对健康生活方式的认知、信念及行为实践, 促进患者改善生活方式及营养膳食, 从而积极影响疾病的治疗与长期预后。为改善中国肿瘤康复期患者的长期管理, 减少医疗成本, 提高患者生活质量和生存率, 最大限度地改善临床获益及患者预后, 中国营养学会肿瘤营养管理分会组织专家制订了该共识。内容主要根据我国肿瘤患者管理及营养诊疗现状、国内外发表的循证医学证据, 结合临床、营养等领域的专家经验和意见, 采用牛津循证医学中心分级标准, 围绕肿瘤患者康复期营养风险筛查、营养评定(诊断)、肠外肠内营养支持及医学膳食管理的原则、方法和标准等方面制订推荐意见, 旨在为肿瘤患者康复期的规范化营养管理提供依据。     

选择最佳膳食模式降低疾病与死亡风险

今年1月,中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告》(下称《报告》).《报告》指出,近20年来,我国居民营养状况和体格明显改善,膳食质量和人群体质普遍提高,营养不足状况得到根本改善.但随着居民生活方式的改变,身体活动水平显著下降,超重肥胖及膳食相关慢性病问题日趋严重,已成为高血压、糖尿病、心脑血管等疾病的重要危...