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1.
<中国老年人膳食指南>一书是根据<中国居民膳食指南2007>一般人群膳食指南十条结合我国最新的老年人膳食营养状况和健康需求,借鉴国外膳食指南资料提出的.现将主要内容简介如下: 第一章中国老年人膳食指南内容 第一条食物多样,谷类为主,粗细搭配  相似文献   
2.
全谷物的益处 全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物,保留了天然谷物的全部成分.与精制谷物相比,全谷物可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物. 我国传统饮食习惯中作为主食的稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、裸麦、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等,如果加工得当均可作为全谷物的良好来源.  相似文献   
3.
<正>中国营养学会特殊营养分会第七届学术会议于2009年8月12~15日在吉林省延吉市召开。特殊营养分会副主任委员李可基教授主持开幕式,主任委员郭长江教授致开幕词。中国营养学会理事长程  相似文献   
4.
<正>中国营养学会第十次微量元素营养学术会议于2009年9月13~18日在湖北省恩施市举行。中国营养学会微量元素营养分会主任夏弈明研究员致开幕词,中国营养学会理事长程义勇教授与恩施市市委李国庆副书记分别代表中国营养学会与恩施市致辞祝贺。  相似文献   
5.
<正>中华民族悠久的饮食文化享誉海内外。而今,两岸四地的居民都面临着经济发展带来的膳食模式的变迁。这种变迁对居民健康状况有何影响,与现代社会多见的慢性疾病的关系,营养与代谢综合征的遗传背景如何,怎样寻求一种理想的健康膳食模式…,都是两岸四地营养专业人士共同关注的问题。  相似文献   
6.
<正>由中国营养学会妇幼分会与中国营养学会青年工作委员会联合主办、重庆市营养学会、中华预防医学杂志社协办的"中国妇幼营养与青少年营养研究进展学术研讨会暨《中国孕妇、乳母和0-6岁儿  相似文献   
7.
8.
正蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。值2020年全民营养周之际,专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了蛋白质方面的营养评价。主要考察了食物的2个指标,一个是"数量"指标,即"蛋白质含量",是指每100克这种食物中蛋白质的数量。另一个是"质量"指标,即"蛋白质的氨基酸评分",将被测食物蛋白质的必需氨基酸组成与推荐的理想蛋白质或参考蛋白质氨基酸模式进行比较,并计算出氨基酸评分。评分越高则说明蛋白质的质量越好,机体越容易吸收和利用。  相似文献   
9.
正本指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。学龄前儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降,但仍处于较高水平,这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。与成人相比,学龄前儿童对各种营养素需要量较高,消化系统尚未完全  相似文献   
10.
血脂异常是动脉粥样硬化性心血管疾病的主要危险因素。医学营养干预是治疗血脂异常的基础措施,对早期防治动脉粥样硬化性心血管疾病发生和降低该疾病负担具有重要的意义。本专家共识由中国健康管理协会临床营养与健康分会联合中国营养学会临床营养分会和《中华健康管理学杂志》编辑委员会的学者和专家对国内外关于血脂异常患者的膳食营养指南、共识及临床研究证据进行了全面的回顾、分析和总结,结合我国国情而制定,分别就血脂异常患者膳食模式、食物品种、营养补充剂、肠内肠外营养制剂以及常见疾病合并血脂异常注意事项等方面给出了具体推荐意见,为医疗机构人员开展血脂异常医学营养管理提供重要参考。  相似文献   
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