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1.
动脉粥样硬化大鼠实验模型的建立   总被引:75,自引:1,他引:74  
目的 :建立动脉粥样硬化大鼠模型。方法 :4 0只雄性 Wistar大鼠随机分成对照组 (10只 )和实验组 (30只 )。实验组在喂食开始时一次性腹腔注射维生素 D 6 0万 IU / kg,喂食高脂饲料 ;对照组给予同等体积的生理盐水 ,喂食基础饲料。观察主动脉、心脏、肝脏的病理变化 ,并根据病变程度评分。结果 :对照组大鼠未出现明显病变。实验组大鼠 2周后未出现明显病变。4周后大鼠主动脉出现动脉粥样硬化斑块 ,病变评分为 0 .5 0± 0 .39;冠状血管仅出现少量脂质浸润 ;心肌组织有少量脂质沉积 ;肝脏切片油红 O染色呈强阳性。 6周后主动脉斑块增多 ,病变评分为 0 .75± 0 .34;冠状动脉形成典型动脉粥样硬化病变 ,病变评分为 1.12± 0 .4 8;心肌组织脂质沉积严重 ,病变区心肌细胞胞质内出现大量红染颗粒。其发病病理过程与人类相似。结论 :成功建立了快速简便的大鼠动脉粥样硬化模型 ,可用于动脉粥样硬化的病理及药理研究  相似文献
2.
酸水解法测定食品中脂肪含量与索氏抽提法的比较   总被引:4,自引:0,他引:4  
本文采用酸水解法和索氏抽提法同时测定了豆乳粉,乳粉等样品中脂肪含量,对两法测定结果进行比较发现:酸水解法具有提出脂肪率高,快速,不受特殊器材限制等优点,可适用于各类食品的脂肪测定,而且是豆乳粉,乳粉等喷雾加工制品脂肪测定的首选方法。  相似文献
3.
2型糖尿病患者血浆磷脂脂肪酸谱与胰岛素抵抗   总被引:2,自引:2,他引:0  
目的 研究2型糖尿病(T2DM)患者血浆磷脂脂肪酸谱与胰岛素抵抗(IR)之间的关系.方法 选取浙江省沿海地区T2DM患者74例,采用气相色谱法测定血浆磷脂脂肪酸谱,胰岛素抵抗指教(HOMA-IR)评价IR,酶法测定血脂.结果 (1)Spearman相关性分析显示空腹血糖(FpG)与C20:2n-6呈负相关;糖化血红蛋白(HbA lc>)与C20:2n-6、C20:3n-6呈负相关;C肽与C14:0、C16:0、饱和脂肪酸(SFA)、腰臀比(WHR)、三酰甘油(TG)呈正相关,与C23:0、多不饱和脂肪酸(PUFA)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)呈负相关;空腹胰岛素(FINS)与C16:0、n-6/n-3、体质指数(BMI)、WHR、TG呈正相关,与C22:6n-3、n-3PUFA、HDL-C呈负相关;HOMA-IR与C16:0、总胆固醇(TC)、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、BMI呈正相关:与HDL-C呈负相关.(2)以HOMA-IR为因变量,其相关因素为自变量进行多元逐步回归分析,去除变量间的交互影响,最终进入方程的变量分别是C16:0、TC、BMI,模型的总相关系数R为0.716.结论 T2DM患者胰岛素敏感性受C16:0、TC、BMI的调节;升高血浆磷脂n-3PUFA、降低C16:0可能在一定程度上可改善胰岛素敏感性.  相似文献
4.
目的:探讨膳食摄入对血清apoA-Ⅳ水平的影响,以进一步阐明apoA-Ⅳ调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12h血清apoA-Ⅳ的水平;采用3d膳食记录法获得膳食摄入量。所有数据使用SPSS12.0版软件进行分析。结果:apoA-Ⅳ水平与脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质摄入量呈负相关关系(P〈0.05),高脂膳食者血清apoA-Ⅳ水平显著低于低脂膳食者(P〈0.05)。结论:高脂肪摄入是影响血清apoA-Ⅳ水平的主要因素。  相似文献
5.
目的:探讨膳食摄入对血清apoA IV水平的影响,以进一步阐明apoA IV调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12?h血清apoA IV的水平;采用3?d膳食记录法获得膳食摄入量。所有数据使用SPSS12.0版软件进行分析。结果:apoA IV水平与脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质摄入量呈负相关关系(P<0.05),高脂膳食者血清apoA IV水平显著低于低脂膳食者(P<0.05)。结论:高脂肪摄入是影响血清apoA IV水平的主要因素。  相似文献
6.
目的 探讨茶籽油干预对糖调节受损(IGR)者空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 hPG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用.方法 选择上海市上钢街道、四平街道、石门二路街道的40-80岁常住居民中IGR患者116例,随机分为干预组60例和对照组56例,两组均给予饮食、运动干预,干预组在此基础上进行荼籽油干预,对照组不改变原来的食用油种类.干预3个月后评价两组患者的血糖及血脂变化.结果 干预前、后两组患者膳食总能量、三大营养素供能比间差异均无统计学意义(P>0.05).两组患者糖类、脂肪供能比组内干预前后差异有统计学意义(P<0.05).两组患者的用油量在干预 前、后差异均无统计学意义(P>0.05).两组患者干预前FPG、2 hPG、TC、TG、HDL-C和LDL-C间差异均无统计学意义(P>0.05),干预后两组患者FPG、HDL-C间差异均有统计学意义(P<0.05).干预组患者干预前后血糖和血脂各指标间差异均有统计学意义(P<0.05),对照组干预前后TC、LDL-C间差异均有统计学意义(P<0.05).干预组、对照组中IFG患者干预前、后FPG间差异均有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IGT患者干预前、后2 hPG间差异均有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IFG患者干预后FPG间差异有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IGT患者干预后2 hPG间差异有统计学意义(P<0.05).结论 茶籽油干预具有降低血糖和改善血脂代谢的作用.  相似文献
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