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近年来,我省学生集体性食物中毒屡有发生,严重损害了学生的身体健康,影响了学校的正常教学秩序。为进一步加强学生饮食卫生的监督管理,防止学生食物中毒,保障广大学生的身体健康和生命安全,作者于1998年6-7月,根据卫生部《全国学生集体用餐卫生监督检查方案》,在全省开展了校内外学生集体用餐单位食品卫生状况的调查。1资料来顿与方法资料来源于江苏省13个省辖市按卫生部《全国学生集体用经卫生监督检查方案》进行的调查总结汇报资料和省卫生厅组织抽查和核查资料,以校内外学生集体用餐的生产经营者加工场所的布局、设备、卫生设… 相似文献
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为了解我省学生集体饮食卫生状况,进一步加强监督管理,防止学生食物中毒,保障广大学生的身体健康和生命安全,1998年7月~8月,根据卫生部《全国学生集体用餐单位食品卫生监督检查方案》,在全省开展了校内外学生集体用餐单位食品卫生状况的调查。现将情况分析如下。1 资料来源与方法资料来源于江苏省13个省辖市按卫生部《全国学生集体用餐卫生监督检查方案》进行调查的总结汇报资料和省卫生厅抽查组进行核查结果的资料,以校内外学生集体用餐的经营者的经营加工场所的布局、设备、卫生设施、从业人员的体检培训、食品原料来源… 相似文献
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