萃取光度法测定水中氯硝柳胺含量的研究

目的实验室条件下,采用萃取光度法测定水中氯硝柳胺含量。方法采用1:9乙酸丁酯-石油醚混合溶剂萃取,再用NaOH反萃取有机相中的氯硝柳胺,用双波长光度法测定。结果在实验室条件下,氯硝柳胺的提取率达93％。测定的线性范围为0-4g／m3,检出限为0．042 7 g／m3, 方法的表观摩尔吸光系数为1．26×105L／(mol·cm)。结论萃取光度法能用于水样中氯硝柳胺含量的现场检测。     

吐温—80在酒中氰化物测定中的应用

酒中氰化物的测定 ,国家标准方法为异烟酸—吡唑酮法 ,该法测定结果准确可信 ,但是在测定过程中有时会出现混浊现象 ,而影响比色。经实验表明 ,在混浊样品中加入少量吐温 - 80溶液可消除乳化现象 ,使样品不经处理一次测定成功 ,该方法简便易行 ,现介绍如下 :1　实验部分1.1　试剂和仪器　除 2 %吐温 - 80溶液外 ,其余试剂均同ＧＢ Ｔ 50 0 9.4 8- 961.2　实验方法　按国际ＧＢ法测定 ,如溶液出现混浊 ,可加入 0 .5ｍｌ 2 %的吐温 - 80溶液 ,用水稀释至刻度 ,摇匀在 2 5℃～ 30℃放置 30ｍｉｎ ,于波长 6 38ｎｍ处测吸光度 ,绘制标准曲线。2…     

流动注射化学发光法检测食品中SO2含量的研究

目的:建立一种食品中SO2的化学发光快速检测法?方法:利用SO2定量的与酸性高锰酸钾反应,从而减弱高锰酸钾-间苯二酚的化学发光,其减弱值与被检物浓度有关?结果:在最优化条件下,SO2浓度在0.04~40.00 mg/L范围内与发光强度减弱值呈较好的线性关系?方法的检测限为0.03 mg/L (S/N=3)?结论:该方法可用于食品中SO2分析?     

银盐法测砷装置的研究

目前用于测定微量砷的经典方法是二乙基二硫代氨基甲酸银比色法(银盐法),人们对测定原理都作了深入研究,但对影响测定的另一主要因素——测砷装置却重视较少,致使测砷装置各不相同,影响了方法的推广和应用。本文在对国内外各种测砷装置的优缺点进行比较后,设计出一较理想的装置,并就之作了可行性和实用性的研究。1 目前国内外测砷装置的比较 目前国内测砷装置一般都为下吸收式,     

现场快速检测食品中甲醛方法的研究

近年来,许多不法商贩在一些食品生产加工过程中加入甲醛或甲醛·次硫酸氢钠(吊白块),以增加产量或改善外观、口感等。甲醛对人体有害,世界卫生组织和欧共体都将之列为致癌物[1,2]。因此,现场快速检测甲醛是保障食品安全的重要手段。卫生部建议的检测甲醛方法为蒸馏-乙酰丙酮法。此法灵敏度虽高,但需蒸馏,不适应现场快速检测,并且在酸性条件下蒸馏有时会产生“分析本底”形成假阳性[3];而吊白块分解产生的SO2在微酸性条件下与甲醛结合会使测定值偏低[4]。本实验通过改进,建立起一种现场快速准确的检测食品中甲醛含量的方法。该法具有较强的…     

异菸酸-巴比妥酸比色法测定酒中氰化物

酒中微量氰化物的测定,目前是用吡啶- 联苯胺比色法。由于吡啶有恶臭,联苯胺有致癌性,并且稳定性差,我们采用异菸酸-巴比妥酸比色法,无上述缺点,且能达到应有的灵敏度。方法如下: 吸取0.50ml酒样及氰化物标准(1μg/ml)系列,0～2ml,分别于10ml比色管中,加入 0.1NNaOH0.5ml,混匀,放置15分钟后,加入2％乙酸0.15ml,加水至5ml,加入pH5.6的磷酸盐缓冲液1.5ml,1％     

食品维生素C 2，4－二硝基苯肼比色法测定的改进

用酸处理后的活性炭使还原型维生素Ｃ氧化为脱氢维生素Ｃ，经水解形成二酮古洛糖酸，在酸性溶液中与２，４－二硝基苯肼缩合生成红色的苯腙化合物，其显色强度与维生素Ｃ含量成正比，比色时吸收峰波长５００ｎｍ。本法显色稳定，２．５小时内吸光度无明显改变；蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精及柠檬酸等对维生素Ｃ测定无明显干扰；对鲜桔原汁，西红柿和夹心糖用本法测定，其精密度和回收率都较满意。本法不需要贵重仪器，适合基层单位推广应用。     

应用CASIOfx-3600P计算器快速计算KT_(50)或LT_(50)

<正> 击倒中时(KT_(50))或致死中时(LT_(50))的大小是用来评价消毒杀虫剂质量好坏的重要依据。KT_(50)或LT_(50)的计算一般采用表格法,虽然该法一目了然,但是整个计算过程繁琐,稍不注意就容易出错,并且费力费时。为了减轻人们的计算劳动,作者根据目前较普遍使用的CASIO fx——3600p或180p计算器设计了一套计算过程,经实际使用,     

电极法快速测定话梅中的糖精含量

离子选择性电极法（简称电极法）测定食品中糖精含量，是国标方法之一，该法简便、快速，准确性也较好。但是该法与其它国标法一样，要求样品先经复杂的预处理后才能测定，一般经预处理后的样品被测物都有损失。本文针对话梅类食品的特点，经大量试验论证后，用直接浸泡处理样品，并用小剂量添加电极法测定，简化了操作，取得了良好的效果，使本法明显优于原电极法，现介绍如下：１　操作部分１１　试剂和仪器　１ＰＸＪ－ＪＢ型数字式离子计（江苏电分厂）；２４１２糖精电极和２１７型参比电极（江苏电分厂）。１２　操作方法（１）样…