铁观音苹果茶饮料加工工艺研究

目的 以安溪铁观音和富士苹果汁为原料,研究铁观音苹果饮料的加工工艺.方法 铁观音经过浸提工艺优化,获得了口感香味俱佳的茶汁.在此基础上,通过一定的配比,调配成铁观音苹果茶饮料.通过感官评分确定铁观音苹果茶饮料配方及最佳制备工艺.结果 茶水比1:50、浸泡时间为7 min、浸提温度为90℃时的茶汁风味最佳.茶汁70 mL、苹果汁10 mL、柠檬酸0.20 g、蔗糖5.0 g,定容至250 mL时,制得的饮品质量最佳.结论 在此条件下制备出的饮料风味独特,酸甜可口,气味芳香.     

齐墩果酸对雄性小鼠化学性肝损伤的作用研究

目的：探讨齐墩果酸对雄性小鼠化学性肝损伤的抑制作用。方法30只健康雄性小鼠按体重随机分成3组，分别为对照组、模型组和同时给药组。同时给药组注射四氯化碳( CCl4)的同时给予齐墩果酸灌胃，模型组注射CCl4的同时给予豆油灌胃，对照组注射生理盐水的同时给予豆油灌胃。检测脏器系数、血液和肝组织匀浆中超氧化物歧化酶( SOD)和丙二醛( MDA)的含量。结果 CCl4腹腔注射以后主要引起肝脏的化学性损伤，齐墩果酸未能有效抑制CCl4引起的血液和肝组织匀浆中SOD及MDA含量的改变。结论腹腔注射CCl4的同时给予齐墩果酸灌胃，不能有效抑制CCl4引起的雄性小鼠肝损伤。     

齐墩果酸对CCl4诱导小鼠急性肝损伤保护作用的实验研究

目的研究齐墩果酸对CCl4诱导小鼠急性肝损伤保护作用。方法 30只雄性昆明小鼠随机分成正常对照组、模型组和齐墩果酸组。齐墩果酸组以300 mg/kg齐墩果酸豆油溶液灌胃,模型组和正常对照组以相同剂量的豆油灌胃,共2 d。末次灌胃给药后,模型组和齐墩果酸组按3 m L/kg剂量皮下注射CCl4原液,正常对照组皮下注射同等体积的生理盐水。24 h后处死小鼠,摘取肝脏,比较各组小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量,并观察肝脏组织的脏器系数及病理学改变。结果齐墩果酸能显著升高CCl4引起的SOD降低(P<0.05),降低CCl4导致的MDA的升高(P<0.05)。与模型组相比,齐墩果酸组肝脏的脏器系数有下降的趋势,同时减轻了肝脏的病理损害。结论齐墩果酸对CCl4所引起的急性肝损伤具有一定的保护作用。     

齐墩果酸脂质体的制备工艺优化及其质量评价

目的：优化齐墩果酸脂质体的制备工艺并对其质量进行评价。方法采用薄膜分散法，以大豆卵磷脂与胆固醇比例、脂质体与齐墩果酸比例、乙醇与氯仿的比例以及加热温度为影响因素，以包封率为主要考察指标，设计正交试验优化齐墩果酸脂质体的制备工艺，高效液相色谱法测定齐墩果酸脂质体中齐墩果酸含量，同时对其稳定性和加标回收率进行评价，粒度分析仪分析脂质体粒径。结果齐墩果酸脂质体的最优制备工艺为：大豆卵磷脂与胆固醇比为2∶1，脂质体与齐墩果酸比为2∶1，乙醇与氯仿比为1∶1，制备温度为60℃，在此条件下制备的齐墩果酸脂质体包封率为85．29％，平均粒径为150．4 nm，加标回收率为99．08％（ RSD＝0．61％，n＝3）。该脂质体在4℃条件下可稳定保存24 h。结论该方法制备的齐墩果酸脂质具有包封率高、稳定性好、回收率理想等优点。     

临床使用氨苄青霉素的护理体会

氨苄青霉素为广谱青霉素类药物,因其与青霉素G有交叉过敏反应,临床上用氨苄青霉素之前要求做青霉素G过敏试验,皮试阴性者可以使用。从2004年10月至2005年2月,我科共发生10例青霉素G试验阴性者用氨苄青霉素致过敏反应的病例,对近期发生的10例氨苄青霉素过敏病例进行分析,总结。观察氨苄青霉素过敏的临床表现,探讨相关的处理原则及护理措施。现报道如下。临床资料1一般资料:10例中男4例,女6例,年龄28岁~64岁;7例为过去使用青霉素G而无过敏史者,此次青霉素G过敏试验仍为阴性者,3例为首次使用青霉素类药,本次青霉素G过敏试验阴性者。2给药方…     

手工香皂制作工艺及发展前景

随着经济及医疗卫生水平的快速发展，人们越来越注重个人的健康与卫生。手工香皂以纯天然不添加任何化学制剂安全性高高营养环境中易于降解高保湿及独特的造型等特点受到人们的日益青睐。随着低碳环保潮流的兴起，天然手工香皂必将成为新的消费趋势。     

酶法提取女贞子多糖及其抗氧化性研究

目的 酶法优化女贞子多糖提取工艺.方法 利用纤维素酶处理女贞子提取多糖,分别以酶解时间、酶解温度、酶量和pH值为主要影响因素,采用L9(34)正交实验设计进行提取工艺的优化.结果 通过正交试验及验证性实验确定其最佳提取工艺条件为酶解时间120 min,酶解温度40℃,酶量1％,pH值为5.2.在此条件下,女贞子多糖提取率可达6.58％.结论 酶法提取的女贞子多糖具有显著的抗氧化活性,对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基作用明显,是一种良好的天然抗氧化剂.     

熊果酸28d经口染毒对ICR小鼠毒性作用

目的 探讨ICR小鼠短期重复暴露熊果酸后的毒性作用.方法 将50只ICR小鼠随机分为空白对照组,溶剂对照组和熊果酸低、中、高剂量组(5、10、15 mg/kg).熊果酸各剂量组每日给予熊果酸灌胃,溶剂对照组给予相同剂量的0.5％羧甲基纤维素钠溶液灌胃,连续28 d后,全自动血常规分析仪检测血常规,分光光度法测定血中尿素氮、肌酐、总胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平,计算脏/体比.结果 与对照组比较,给予熊果酸后显著降低了雌性小鼠体重,但对血常规无显著影响(P>0.05).熊果酸各剂量组小鼠血清中谷丙转氨酶水平随给药剂量的增加而逐渐降低,差异有统计学意义(P<0.05);谷草转氨酶的水平也随着熊果酸给药剂量的增加而逐渐降低,但差异无统计学意义(P>0.05).结论 熊果酸具有较好的减肥作用,且有益于肝脏的健康.     

人参皂苷体外转化和分析方法的研究进展

人参皂苷因其独特的生物活性和药用价值而受到人们越来越多的关注。人参皂苷种类繁多,且不同品种的人参中其含量差异较大,故而传统的加工工艺无法有效的将其分离提取出来。因此,人参的深加工技术成为热点话题。本文对人参皂苷的体外转化及分析等方法进行简要概述。