儿童24小时尿肌酐量与身体测量指标的关系

作者以85名2～13岁的健康儿童为对象,研究其24h尿肌酐排出量与身体测量指标的关系。结果表明,24h尿肌酐量与下列指标呈高度显著正相关:①年龄(男童:r=0.838,女童:r=0.869);②身高(r=0.915,0.915);③体重(r=0.865,0.927);④臂肌面积。(r=0.689,0.656)。多元回归分析表明,身高和体重为影响24h尿肌酐量的主要因素,其它指标则影响较小。     

红景天对正常老龄小鼠脂质代谢的作用

红景天水煎剂和乙醇提取液均能降低老龄昆明鼠血中胆固醇（ＴＣ）和动物体重，同时升高血中甘油三酯（ＴＧ）；并且能抑制老龄鼠肝、脾组织脂质过氧化物（ＬＰＯ）的形成及提高脾淋巴细胞电泳率（ＳＬ－ＥＰＭ）和红细胞电泳率（ＲＢＣ－ＥＰＭ）。提示，红景天是一种含有复杂成分的既有影响脂类代谢又有抗衰老作用的药用植物。     

异构化乳糖对奶粉蛋白质消化、吸收和利用的影响

本实验研究是以不同方法添加不同剂量异构化乳糖糖浆的奶粉为实验饲料,以雄性幼年大鼠为实验对象进行代谢试验。探讨作为双叉乳杆菌因子的乳酮糖对奶粉蛋白质的消化吸收和利用的影响。实验结果不仅证实了双叉杆菌因子具有提高奶粉蛋白质消化吸收的作用,而且又进一步提示,双叉杆菌因子对奶粉蛋白质的利用具有一定促进作用。     

维生素E对大鼠血清及肝脏中过氧化脂质含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响(摘要)

<正> 本实验研究,是把Westar雌性大鼠1月龄24只及6月龄24只分别分成实验组和对照组。实验组动物按Vit_E5mg/g体重经口灌胃一次性投与。在实验组投与溶于鱼肝油中的大剂量Vit_E和仅给对照组灌胃不含Vit_E的等体积鱼肝油之后的48h断头处死动物,用TBA法测定血清与肝脏LPO含量,以DTN B法测定血清与肝脏GSH—Px活性。实验结果表明:①在投与大剂量Vit_E48h的短时间内,6月龄和1月龄大鼠的血清、肝     

琉璃苣油对脂质代谢和脂质过氧化的影响

在高脂饲料中加入６％的琉璃苣油饲喂Ｗｉｓｔａｒ♂大鼠３ｗｋ，其大鼠血清甘油三酯（ＴＧ）、总胆固醇（ＴＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）、ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ、ＬＤＬ－Ｃ／ＨＤＬ－Ｃ增加值和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）、高密度脂蛋白亚组分Ⅱ胆固醇（ＨＤＬ２－Ｃ）、ＨＤＬ２－Ｃ与高密度脂蛋白亚组分Ⅲ胆固醇ＨＤＬ３－Ｃ比值及卵磷脂胆固醇酰基转移酶（ＬＣＡＴ）活性的下降显著低于单纯食猪油的高脂对照组，琉璃苣油组大鼠血清ＬＤＬ－Ｃ水平低于月见草油组。高脂摄入所致大鼠肝脂质和肝过氧化脂质（ＬＰＯ）水平增高，谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性下降，琉璃苣油致肝脂质过氧化作用低于月见草油。     

荞杞方便粥对高脂血症大鼠的调节血脂作用

在高脂饲料中加入３０％的荞杞方便粥饲喂Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠３周的结果提示：荞杞方便粥具有减轻脂质代谢紊乱大鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）含量、ＬＤＬＣ／ＨＤＬＣ比值及致动脉粥样硬化指数（ＡＩ）升高的作用,对血清甘油三酯（ＴＧ）和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬＣ）无明显影响,对大鼠摄食及生长无不良影响。     

丰广矿工人营养状况的调查与评估

本文研究了煤矿工人的营养状况。膳食调查结果表明:矿工每日膳食中蛋白质、脂肪、钙、铁、VB_1、VPP摄入量充裕,生热营养素比例基本合理,但热能、VA、VB_2和VC摄入不足。生化检验显示,机体VB_1营养状况良好,VB_2和VC则显缺乏,血红蛋白含量亦低于正常值。此外,由于矿工劳动强度较大,24h尿肌酐排出量明显增高。