发展中国家食品安全体系的构建

食品安全是世界各国涉及公众健康的重要问题。由食品中的微生物病原体、生物毒素和化学污染物导致的食源性疾病,对人类的健康构成了严重的威胁。在过去的数十年中,在世界各地均有食源性疾病的爆发,它们对公众健康造成极大危害。食品涉及农业,食品加工业、流通、包装,化学工业等多个产业,食品产业链条涉及面广,每个环节出现的安全性问题都会对消费者造成损害。食品安全管理是一个涉及面广、涉及主体众多的系统工程。在生产、加工和销售的整个过程中始终贯彻预防原则,可最有效地实现减少风险的目标。为最大限度地保护消费者,必须将安全和质量…     

山东省近10年放射事故概况分析

目的：总结10年来山东省放射事故的发生情况，分析原因，提出的策和建议。方法：依据《放射事故管理规定》，统计分析相关资料。结果：10年来山东省共发生放射事故30起。结论：管理不善，执法不力，规章制度不严，思想麻痹等是造成放射事故的主要原因。     

2003-2007年山东省保健食品生产企业现状分析与对策研究

[目的]为更好地了解我省保健食品生产企业的生产经营现况,规范我省保健食品生产经营行为。[方法]收集2003年1月至2007年12月,山东省内获得卫生部或国家食品药品监督管理局批准并办理省级卫生许可证的保健食品生产经营单位资料。从保健食品的受理到发证、证件类型、加工方式及保健食品产地与品种分布、功能构成、功效成分、剂型分布、从业人员组成、保健食品GMP审查情况等进行分类统计。[结果]2003～2007年,卫生许可证持有情况呈波浪式发展,加工方式以自加工为主,产地分布以济南、威海、青岛、烟台4市最多,功能构成主要以免疫调节、调节血脂和延缓衰老三大功能为主,有效成分以营养素补充剂、多糖、皂甙、黄酮为主,剂型构成以硬胶囊为主;企业性质以股份制为主．其次是民营和私营企业,国有企业和外资企业较少;固定资产年注册在100万元以上的占76．41％．保健食品企业以10-50人企业为主,占保健食品企业的1／3以上;2003年使用面积1000m^2以下的较多,占40．00％;2004年保健食品GMP认证后,以1000m^2以上的较多,占80．24％;目前通过审查取得GMP证书的共有181家,占保健食品生产企业总数的30．52％以上,总评审合格率71．26％。[结论]2004年保健食品GMP认证后,提高了保健食品生产加工企业的准入门槛,保健食品生产企业规模逐渐增大,生产经营行为更加规范．产品标签及说明书标注的内容与批准的保健食品证更加一致,消费者的保护意识逐渐增强,假冒伪劣产品和小作坊式的企业自然淘汰,但保健食品功效成分含量检测水平有待进一步提高。     

山东省1991～1998年放射事故分析

山东省1991～1998年间,共发生放射事故18起,其中丢源事故17起,撒漏事故1起,直接经济损失187,500元,至今仍有10枚放射源未被找回,总活度为381×109Ｂｑ,造成潜在的社会隐患。1　事故性质及分类分极18起放射事故全部为责任事故,丢失事故大多是水泥厂料位计、核子称等137Ｃｓ、60Ｃｏ小型密封源,占12起;医院皮肤科所用90Ｓｒ皮肤敷贴器4起,液体放射源1起。按ＧＷ02—86、《放射性同位素及射线事故管理规定》的分级标准分类见表1。表1　放射事故分级分类类型/级别一般事故重大事故特大事故丢源事故1250撒漏事故12　造成的影响及损失21　在被盗的…     

低能辐射防护玻璃的研制

低能辐射防护玻璃的研制范六一，李连波，丁崇海，颜世兰，杨梦桐，彭连阁，庄益利目前在低能辐射场中（如医用诊断Ｘ射线工作场所）所采用的防护材料多为铅皮或含铅板材。这些材料不适于采光场所的防护，并易造成环境污染，产生较多的散射线。这就需要寻找一种新的防护替...     

某正电子发射扫描仪和回旋加速器系统的放射防护评价

正电子发射扫描仪 (ＰｏｓｉｔｒｏｎＥｍｉｓｓｉｏｎＴｏｍｏｇｒａｐｈ ,简称ＰＥＴ)是目前最先进的核医学影像设备 ,它以其快速、准确的定位定性诊断 ,精细的结构图象 ,给出先于组织器官变化的代谢改变 ,是诊断疾病的最先进的科技手段。1995年 ,国内首家引进的ＰＥＴ机 ,目前已诊断了 4 0 0 0余例病员 ,从放射防护的角度出发 ,我们对该机进行了监测。该机型号为ＴＲＡＣＥ ,瑞典产 ,美国ＧＥ公司经销。1　ＰＥＴ中心所具有的配套设施1 1　回旋加速器室该室为生产放射性同位素的专用设施。ＰＥＴ诊断所用的核素均为短寿命核素 ,回旋加速…     

山东省放射源应用管理面临的问题与对策

<正>随着国民经济的迅速发展,射线技术的应用越来越广泛,促进了国民经济的发展,提高了人民生活的质量,但因使用管理不善等原因导致的放射事故也时有发生。因此,加强放射卫生防护管理,不仅是保障放射工作人员与公众的健康与安全的需要,对促进射线技术的应用和发展也具有重要意义。