中国农村家庭食物需求分析（英文）

目的本研究旨在测度收入和其他社会经济变量如家庭规模对食品和营养需求的作用。方法这项研究使用最近的国家统计局农村调查数据,测度中国农村家庭的食物和营养的需求;线性近似几乎理想的需求系统(LA/AIDS)是用来估计价格和支出弹性,以及社会经济变量对粮食需求模式的影响。然后,使用一个基于广义工具变量方法分析营养需求的决定因素。结果结果表明,收入和其他社会经济变量对食物和营养的需求产生显著的影响。营养需求的支出弹性范围从蛋白质的0.34到胆固醇的1.10。结论这些结果反映食品组的高支出弹性几乎随着收入的升高而同步增加。     

农业科技期刊论文发表中的信息安全问题及应对策略

【目的】 分析农业科技论文中的信息安全问题,指出信息安全关键点,为防止因学术传播泄露国家(企业)机密和保护信息安全提供参考。【方法】 依据我国相关法律法规以及编辑工作实践,对农业科技期刊论文发表中的信息安全关键点进行分析。【结果】 总结出农业科技论文中的信息安全关键点,即全国性的农业基础数据、涉密的科研项目、生物育种技术、食品安全、动物疫情、植物病害、地理信息、气象信息等。针对信息安全问题提出如下应对策略:提高编辑人员信息安全意识和涉密数据识别能力、建立完整的信息安全审查机制、联合探索信息权限控制技术手段、对作者加强信息安全知识宣传、增加行业期刊间的沟通与交流。【结论】 编辑部应将国家安全和利益放在重要位置,以国家法律法规以及农业农村部的有关规定为依据,把控农业科技论文信息安全关键点,确保发表论文的信息安全。     

社科领域期刊作者贡献声明政策的调研与建议

【目的】 对国内外社科领域期刊作者贡献声明(Author Contribution Statement,ACS)政策进行调研,为国内社科领域期刊编辑部制定和完善ACS政策提供借鉴和参考。【方法】 调研国内外社科领域期刊网站上发布的ACS政策,调查内容包括:是否有ACS强制性要求及理由;提交ACS的时间与方式;ACS呈现形式;写作格式;ACS要素术语等。【结果】 在国外的17个社科领域内,都有期刊制定并实施了ACS,而ACS在我国社科期刊中没有得到普及。782种CSSCI收录的社科期刊中只有18种期刊有ACS政策,占比仅2.3%,涉及的领域包括中国文学、考古学、新闻学与传播学和图书馆、情报与文献学。国外期刊采用自由文本和采用CRediT受控词汇的期刊约各占一半。国内社科期刊都是采用自由文本表述形式,没有采用CRediT受控词汇表述方法。国内期刊ACS政策存在ACS表述较为简单、没有规定提交时间与方式、呈现形式不统一、写作格式不统一等问题,可从建立分层ACS政策、鼓励作者提交ACS,采用CRediT贡献分类法为基础规范表达ACS,与ORCID建立关联3个方面进行补充完善。【结论】 我国社科期刊很少制定实施ACS政策。建议社科期刊编辑部采用分层政策来推广实施ACS,采用规范的作者贡献要素术语,提高作者贡献的透明性和可获取性。     

防疫成效与满洲里口岸高质量发展的路径探索

边贸口岸是我国发展对外贸易的重要媒介，是“一带一路”倡议互联互通经济建设的重要枢纽，是推动我国经济高质量发展的重要抓手，对新时期如何推动我国边贸口岸高质量发展至关重要。尽管新冠疫情给我国边贸口岸的发展带来出入境人员疫情监测与防控难、口岸货物流通不畅、进口冷链食品疫情防控与监管薄弱、小微企业生产运营困境、传统销售渠道受阻等方面影响，但满洲里市充分利用防疫成效给口岸的高质量发展赋能，探索出结合大数据精准防控以确保口岸高效畅通、运用科技手段保障物流顺畅、积极开展进口冷链食品安全监管、多措并举支持企业生产运营、多渠道拓宽销售渠道等举措，为我国边贸口岸高质量发展提供案例和参考。     

国内外期刊开放获取出版现状与启示

【目的】 深入总结近年来期刊开放获取(Open Access,OA)出版发展现状,为相关人员提供参考。【方法】 采用数据调研法、比较分析法、归纳法等,通过大量查阅网站、报告、政策,提取相关数据,对数据进行对比分析,总结梳理国内外OA期刊出版最新进展。【结果】 大型传统出版商已经通过给予OA选项和创办OA期刊等方式支持OA出版;完全OA出版商发展迅速,已经有多家中小型出版商出版了上千种OA期刊。OA网络平台发展迅速,OA论文的数量呈现大幅上升,质量也不断提高。国内外机构为推动OA发展采取了很多重要举措。【结论】 期刊OA出版已成为文献传播的主流机制,建议我国政府以第二大科研产出国身份,从政策、资金、研究、商业模式、舆论导向等方面,制定相关措施支持OA出版期刊的发展。     

学术期刊同行评议的问题及效率与质量提升策略

【目的】 调研期刊同行评议现状,分析评议专家审稿行为的影响因素,为提高我国科技期刊同行评议的效率与质量提供借鉴。【方法】 基于传统同行评议模式,以审稿专家为研究对象,对专家同行评议培训的需求、愿意参与期刊同行评议的原因、拒绝审稿的原因及认可的同行评议激励机制4个方面进行问卷调查。【结果】 目前我国科学家参与同行评议培训的程度低而专家的同行评议培训需求却较高,参与调研的88.03%的专家认为参加期刊同行评议是科学家的职责,专家拒绝审稿主要是因为研究领域不符、文章质量不高及没有时间等,专家认可的激励方式主要包括加入期刊候选编委团队、为他们搭建学术交流平台及优秀审稿人认证及表彰。【结论】 期刊编辑部可以从丰富同行评议培训方式、细分专家研究领域、多途径扩大审稿专家库、规范同行评议流程、健全同行评议激励机制及提高编辑学术社交能力6个方面来提升同行评议的效率及质量。     

我国城乡婴幼儿营养健康状况及差异分析

目的了解我国城乡婴幼儿营养健康变化情况及城乡差异，为国家制定相关政策、提高国民素质提供科学依据。方法以历次全国营养普查数据为主，分析我国城乡婴幼儿营养健康状况的变化规律及城乡差距。结果我国出生婴儿的死亡率不断下降、出生体质明显改善；0～3岁婴幼儿身高、体重明显增加，生长迟缓率和低体重率明显下降。但缺铁性贫血患病率显著增加；我国婴幼儿营养健康状况的城乡差距进一步加大，农村婴幼儿的生长迟缓率、低体重率和贫血患病率均显著高于城市。结论我国婴幼儿营养健康状况不断改善，但营养不良问题仍相当突出，特别是农村应引起足够重视。     

综合性期刊专刊出版的实践——以《中国农业科学》为例

【目的】 通过总结综合性期刊专刊出版经验,为同行组织专刊提供借鉴。【方法】 以《中国农业科学》2015—2018年出版的专刊为例,从编辑工作实际出发,总结组织专刊的流程和注意事项,并分析专刊的出版效果。【结果】 组织专刊一般要经过选题、组稿、审稿、出版和宣传等环节。每个环节都需要责任编辑积极参与,并做好稿件的科学管理,确保稿件按时到位、质量达标,在这基础之上,专刊才能顺利出版。专刊稿件质量较高,其中被引频次、下载量、高被引文章数量和质量都高于正常刊期文章。并且,专刊能提升作者关注度,吸引作者后续不断投稿。【结论】 专刊的出版能扩大稿源,提升学术影响力,是综合性期刊提高竞争力的有效途径。     

近年来全球牛肉价格波动特征及影响因素分析

SI Zhi-zhi;QU Chun-hong(Institute of Agriculture Information of CAAS /Oversea Agricultural Research Center of Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Key Laboratory of Agricultural Information Service Technology/Key Laboratoryof Intelligentialized and Early Warning Technique and System for Agriculture, CAAS Beijing 100081,China)     

新刊发展面临的主要困难与学术影响力提升路径

【目的】 总结新刊快速提升学术影响力的举措,为新刊持续提升学术影响力提供参考。【方法】 通过开展问卷调查获取新刊发展面临的困难,通过组织座谈和线上调研,总结新刊发展中针对困难采取的解决对策。【结果】 新刊在初创期面临的困难基本一致,最为困难的三点为:难以组约到匹配期刊发展定位要求的优质稿件;难以调动编委主动参与办刊的积极性;论文发表后关注度低,下载量和被引频次不理想。即组约优质稿、提升专家参与办刊的热情和提高文章关注度是新刊普遍面临的共性难题。【结论】 新刊提升影响力的主要路径有:面向研究热点,多措并举组约优质稿件;考核与激励并重,激发编委队伍的办刊积极性;创新传播模式,依托多种媒体和出版平台提高内容传播力。科技期刊学术影响力提升应贯穿于整个期刊运营过程,通过不断实践,探索出一条适合自己的高水平办刊道路。