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1.
米酒     
《儿童与健康》2013,(5):1-1
米酒又名醪糟、酒酿,古人叫“醴”,是糯米或者大米经过根霉和酵母菌发酵后的产品,是常见的传统地方风味小吃。米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。  相似文献   
2.
江浩 《长寿》2012,(12):28
中医认为,人之所以生病,是与体内血瘀有关的。及时地用一些药酒予以活血化瘀,可收到事半功倍的效果。1.侧金盏酒配方:侧金盏花5克,白酒500毫升。制法:将侧金盏花用纱布袋装好,与白酒共装入净坛内,浸泡7日后服用。用法:每服5~10毫升,日服2次。功效与主治:补血益气、活血化瘀、调理阴阳。药材解析:侧金盏花活血,强心,利尿,镇静。2.丹参酒原料:丹参30克,米酒1000毫升。制作:①将丹参切碎;②倒入500毫升米酒浸泡15天;③而后滤出药渣压榨出  相似文献   
3.
读书会增长见识,聊天可释放心情;而烹饪,则会将生活调剂得多姿多彩。偶尔吃点不常做的食物,科学搭配,好看美味又营养。亲自下厨给爸爸妈妈或朋友做一餐美味,收获的不单单是营养,更有几分温暖与愉悦。  相似文献   
4.
方法:虾米100~200g,米酒150~200ml,加清水煮汤饮用,每日1次,连服3~4次。注意保持卫生,勤擦洗乳头,多给婴儿吸吮,增加喂奶频率,以刺激乳汁的分泌。体会:虾米含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素,有补肾和通乳功能;米酒能通血脉,故二者合用有显著的催乳功效。  相似文献   
5.
很早的时候,有一个叫金狗的小孩,看到当地人经常被毒蛇咬伤而致死,因此他一心想当蛇医治病救人。正巧有一天,村里来了一个蛇医,金狗便想拜蛇医为师。哪知蛇医不肯收这个徒弟,急得金狗直缠住蛇医不放。无奈之下,蛇医说:"拜师得花银元,你没银元就用米酒和肉代替也行。"  相似文献   
6.
花椒田螺焖鸡材料:光鸡400克,田螺150克,花椒10粒,姜粒20克,蒜片15克,葱花10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。1.田螺以铁器养一天去除杂质,洗净沥干水分,以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀,腌制15分钟备用。2.鸡斩件备用;开锅下油,爆香蒜片、花椒和姜粒,下鸡件大火翻炒,溅少许米酒。  相似文献   
7.
目的:建立测定米酒中β-苯乙醇的高效液相色谱测定方法。方法:应用高效液相色谱,C18色谱柱,以甲醇+水(55+45)为流动相,流速1.0 ml/min。二极管阵列检测器在210 nm波长下测定吸收值。结果:线性范围0.5μg/ml~50μg/ml,相关系数r=0.9999,最低检出浓度0.02μg/ml,三个浓度水平的样品加标回收率为95.2%~96.9%,相对标准偏差RSD均<3.0%。结论:该方法线性范围宽,相关性好,精密度高,准确度好,特异性强。  相似文献   
8.
目的探讨新生儿硬肿症护理的有效方法。方法将2005年至2009年7月收住我科的新生儿硬肿症患儿400例随机分为对照组和治疗组各200例,对照组采用温水浴疗法,治疗组采用米酒煮韭菜按摩硬肿处。结果治疗组总有效率93%,对照组总有效率70%,2组对比,差异有统计学意义(P〈0.0001)。结论治疗组疗效明显优于对照组,值得临床推广。  相似文献   
9.
目的:为了解梅县米酒生产厂家的卫生状况及产品质量,规范酒类市场.保护人民群众的身体健康提供科学依据。方法:对梅县45家米酒生产的卫生状况及2000~2005年产品检测结果进行分析,检测方法按国家标准GB5009—96进行,检测项目按《蒸馏酒及配制酒卫生标准》GB2757—81进行评价,卫生条件按《酒厂卫生许可证发放要求》评价。结果:梅县45间米酒生产厂家卫生设施合格率为6.67%,从业人员体检率为15.27%,卫生许可证持证率为100.00%;2000—2005年米酒检测合格率为97.40%(412/423);各年度合格率比较差异无统计学意义;各检测项目中以铅合格率最低为98.82%,其次是甲醇合格率为99.05%,杂醇油合格率为99.53%,锰、氰化物合格率均为100.00%。结论:梅县米酒生产厂家生产环境设施较差,卫生状况不容乐观,加强监督指导和从业人员卫生知识的培训是保证米酒生产质量的重要手段。  相似文献   
10.
米酒是我市的地方特产,生产厂家达20余家,四季皆可饮用,畅销全国各地。为保证米酒的卫生质量达到安全理想状态,我站食品卫生科及检验科,对各生产厂家生产的米酒进行了定期和不定期的监测,对监测超标样品进行菌相鉴定,并进行现场关键控制和指导。 三年间,抽检听装米酒总计422份,总合格率为95%,各年度合格率见表1。其中,1998年抽检130份,合格率92%; 1999年抽检152份,合格率为96%;2000年抽检140份,合格率为98%。瓶装米酒总计抽检450份,总合格率为93%,其中1988年抽检148份,合格率为90%, 1999年抽检158份,合格率为94%;2000年抽检144份,合格率为95%。可见各种包装米酒的合格率逐年上升,超标率逐年下降。见图1。  相似文献   
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