前列腺肥大、炎症、性能力下降、器官老化——男人,就要吃番茄红素!

<正>番茄红素抗氧化效果远超VE、VC番茄红素是番茄中提取的最珍贵的营养素。美国哈佛公共卫生学院对48000名男性所吃46种以上水果和蔬菜进行4年的跟踪研究发现,每周至少吃10份西红柿食品,如西红柿、西红柿酱和比萨酱,发生前列腺癌的机会减少34%。与体     

“红帆素”——想不到的神奇 看得到的效果

Ben-Gurion大学的研究人员所做的最新研究发现，番茄红素在男性或女性性器官中如果含量降低，则性器官癌变的发病率要比正常的高出5倍以上。     

番茄红素在心脑血管疾病防治中的意义

番茄红素 (lycopene)是一种存在于红色水果蔬菜中的植物色素 ,属于烃类类胡萝卜素 ,含有 11个共轭双键及 2个非共轭碳 碳双键 ,相对分子质量为 5 36u。番茄红素在体内的分布很广 ,特别在肝脏、肾上腺、卵巢和睾丸中分布很高[1 ] 。由于番茄红素没有β胡萝卜素的 β芷香环结构 ,所以番茄红素不具备维生素A原的作用 ,因此前些年番茄红素并没有引起人们的关注。但是 ,随着对番茄红素研究的不断深入 ,人们发现番茄红素具有多种保健治疗作用 ,具有广泛市场应用前景。目前 ,研究番茄红素的焦点问题是番茄红素对重要致死性疾病的防治机制及将其应…     

“红帆素”——想不到的神奇,看得到的效果

保住女人乳房与子宫 Ben-Gurion大学的研究人员所做的最新研究发现,番茄红素在男性或女性性器官中如果含量降低,则性器官癌变的发病率要比正常的高出5倍以上。     

怎样选购番茄红素保健食品

北京丰德天元药业科技有限公司是一家致力于天然产物研究与开发、经国家认定的中外合资高新技术企业,是中国保健营养理事会理事单位。其产品番茄红素油树脂远销海外市场,得到欧美食品厂商的好评;丰德天元牌番茄红素软胶囊,经过多年研发、试制、动物及人体实验,在2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》颁布后,通过严格的技术审评,首批获得保健食品批准文号。     

番茄红素生物学功能研究进展

番茄红素(lycopene)，它不仅是一种天然食用色素，而且在有效预防各种疾病、防癌抗癌、抗衰老等方面，显示其多方面的生物学功能作用，素有“藏在西红柿里的黄金”之美称。已被联合国粮农组织(FAO)，食品添加剂委员会(JECFA)和世界卫生组织(WHO)认定为A类营养素，并被50多个国家和地区作为具有营养与着色双重作用的食品添加剂，广泛用于食品，医药和化妆品领域。     

番茄红素的生理学作用与机制的研究进展

番茄红素作为一种番茄等红色水果中自然存在的物质，由于具有良好的色泽和多个共轭的碳碳双键结构，已引起植物、农业和营养学界的广泛关注。为了解番茄红素的生理学作用与机制，对番茄红素的结构和理化性质，体内吸收、分布与代谢途径，以及番茄红素的抗氧化、预防肿瘤和心血管疾病、机体免疫调节作用、对生殖系统的作用和对视力的影响等方面的国内外研究进展逐一进行了综述，并探讨了它可能的作用机制。     

番茄红素对小鼠抗疲劳和抗氧化作用

目的 研究番茄红素的抗疲劳及抗氧化作用。方法 小鼠经口给予番茄红素30天后，采用负重游泳实验观察小鼠游泳死亡时间；检测血清尿素氮、肝糖原；测定血清和肝匀浆超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活力、丙二醛（MDA）含量。结果 给予番茄红素后，小鼠负重游泳时间明显延长，肝糖原消耗量减少，降低运动后血清尿素氮水平；升高小鼠血清和肝匀浆SOD活性及血清GSH—Px活力，降低小鼠血清和肝匀浆MDA的含量。结论 番茄红素具有抗疲劳和抗氧化作用。     

食品级番茄红素对小鼠的免疫调节功能

目的研究番茄红素对免疫系统的调节作用。方法实验小鼠随机分成3组：对照组、低剂量组（10mg／kg）、高剂量组（20mg／kg）。低剂量组、高剂量组分别用色拉油稀释的番茄红素灌胃，对照组用色拉油灌胃。30天后检测小鼠的脾淋巴细胞增殖程度、NK细胞的杀伤活性、迟发性变态反应的程度、巨噬细胞吞噬功能。结果与对照组比较，高剂量组能显著增强脾淋巴细胞的增殖能力，提高自然杀伤细胞的活性和巨噬细胞吞噬功能，增强小鼠的足跖肿胀度（P〈0．05）。除增殖反应外，低剂量组其他指标与对照组比较，差异均无显著性。结论番茄红素具有增强小鼠免疫调节的功能。     

渐受关注的蕃茄红素

番茄红素是植物果实和蔬菜中所含的一种天然色素，属类胡萝卜素，类胡萝卜素类物质都是重要的抗氧化剂，但蕃茄红素在许多方面不同于β—胡萝卜素和叶黄素。