西藏自治区部分城市居民饮食情况的调查

于2009年暑假,骑自行车进入西藏,对西藏内部,（昌都地区,林芝地区,拉萨）三个地方进行营养调查,共调查人数176人,受调查的人均为当地居民,大多数是藏族人,也有不分汉族人和其他族,但也都是久住居民。调查是以调查问卷的形式,调查的问题共分为5类A：谷类。B：肉类。C：奶类。D：糖类。E：酒类。调查目的：了解藏区居民日常饮食结构。为藏区居民提供合理的饮食结构提供资料。调查结果为：当地居民每天基本都会摄入谷类,主食是青稞,早饭以糌粑（糌粑主要成份有蛋白质,其含量约为13.5%,脂肪为2%,碳水化合物为75%,十七种氨基酸为14%左右;无机盐类富含有钙、铁、锌等多种微量元素;还富含维生素Bl为主。当地成年居民不分男女基本上每天都会饮酒,引用最多的一种酒就是青稞酒,而且经常吃牛羊肉,以牦牛肉为主,但是很少食用食用动物内脏,昌都和林芝的居民超过80%的人每天都会和牛奶,而且基本选择喝纯鲜牛奶,拉萨地区每天喝奶的人数较少在50%左右。对于糖类的摄入昌都和拉萨明显高于林芝地区,每天都和含糖饮料的人数昌都和拉萨都在60%,林芝女性为40%,男性为20%。     

运动性心肌肥大心脏毛细血管超微结构的变化

目的探讨运动性心肌肥大时，心脏毛细血管的变化，揭示运动性心肌肥大的病理改变。方法雄性SD大鼠18只，对照组不训练；有氧训练组每天训练75min；过度训练组大鼠尾部负重(体重的5％)，每天训练180min。每周5d，共12周。取材后电镜观察。结果有氧训练后，大鼠心脏的毛细血管发生管腔扩大、管壁增厚、内皮细胞线粒啼数目增加、内皮细胞生长活跃等适应性变化。过度训练组大鼠出现心肌毛细血管不规则，壁管皱褶和内壁的指状突起较多；内皮细胞线粒体明显肿胀、嵴结构紊乱；胞质内含的吞饮小泡数目增加、体积较大；细胞核不规则，密度不均匀，核膜皱褶明显；基底膜明显增厚且模糊不清等病理性变化。结论运动训练可使心脏的毛细血管发生适应性改变和病理性损害，运动强度适合时以适应性变化为主，强度过大则以病理性改变明显。     

不同运动方式对T2DM大鼠形成过程中肾脏氧化应激及细胞凋亡表达的影响

目的 探讨不同运动方式对2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)大鼠形成过程中肾重指数、血浆及肾组织超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量变化及肾组织细胞凋亡水平积分光密度(integral optic...